Zaloguj się

Kraj

Język

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Noże Gyuto — ręcznie kute japońskie noże szefa kuchni | Tokushu Knife

Japońskie noże Gyuto Nóż gyuto to japoński odpowiednik zachodniego noża szefa kuchni: wszechstronny profil do warzyw, ziół, owoców, ryb oraz mięsa bez kości. Większość domowych kucharzy wybiera gyuto 210mm, natomiast profesjonaliści i osoby potrzebujące większego zasięgu często preferują 240mm. Jak wybrać 180–210mm: kompaktowy, łatwy do kontrolowania rozmiar, odpowiedni do większości domow. . . Kontynuuj zakupy

Sortowanie

24 produkty

Nóż Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 210mm.Nóż Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 210mm.
Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 210mm Cena promocyjna1.146,00 PLN
(5.0)
WyprzedaneTakamura SG2 Gyuto 180 mm, prawa strona ostrza — widoczne: szlif ostrza i szczotkowane wykończenie; czerwona rękojeść typu zachodniego.Takamura SG2 Gyuto 180 mm, widok grzbietu ostrza i choilu — widoczne: smukły czubek i zwężenie ostrza.
Takamura SG2 Migaki Gyuto 180mm Cena promocyjna881,00 PLN
(5.0)
Nóż Moritaka gyuto 240mm na czarnym tle.Widok choilu noża Moritaka gyuto 240mm.
Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 240mm Cena promocyjna1.190,00 PLN
(4.9)
WyprzedaneNigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm z indywidualnie wykonaną rękojeścią Prisma Knife — widok z drugiej strony.Nigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm z indywidualnie wykonaną rękojeścią Prisma Knife — widok główny.
Nigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm Cena promocyjna2.322,00 PLN
Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm z rękojeścią Prisma KnifeYoshikazu Tanaka Gyuto 255mm ze stali Aogami Super i rękojeścią Prisma — pełne ostrze pod kątem na ciemnym kamiennym tle.
Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm z rękojeścią Prisma Knife Cena promocyjna3.516,00 PLN
(5.0)
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, pełny widok noża pod kątem — widoczne: polerowane ostrze i pierścień z rogu.Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm — zdjęcie produktu pod kątem, ukazujące profil gyuto i drewnianą rękojeść wa.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210mm Cena promocyjna1.455,00 PLN
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm z cyprysową rękojeścią i rogowym pierścieniem, ujęcie główne pod kątem.Zbliżenie ostrza, kanji i cyprysowej rękojeści z rogowym pierścieniem noża Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm Cena promocyjna1.609,00 PLN
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210 mm z jednolitą rękojeścią z drewna oliwnego, pełny widok produktu pod kątem na ciemnym fakturowanym tle.Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210 mm z jednolitą rękojeścią z drewna oliwnego, widok choilu — widoczne: geometria ostrza.
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210mm Cena promocyjna704,00 PLN
(5.0)
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 210 mm z rękojeścią z czeczotu amboyny i rogu, pełne zdjęcie produktu pod kątem na szarej fakturowanej powierzchni.Zbliżenie Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 210 mm, ukazujące kanji, fakturę tsuchime, wzór Damascus, pierścień z rogu i rękojeść z czeczotu amboyny.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 210mm (długość krawędzi tnącej 195mm) Cena promocyjnaOd 1.747,00 PLN
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210 mm z jednolitą hebanową rękojeścią — widok ostrza z drugiej strony pod kątem, z sygnaturą wytwórcy.Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210 mm z jednolitą hebanową rękojeścią, pełny widok noża pod kątem.
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210mm — Mono Ebony Handle Cena promocyjna796,00 PLN
Imai AS Kurouchi USA Gyuto 220 mm z rękojeścią Sanjo z drewna orzechowego, pełny widok noża pod kątem — widoczne: wykończenie kurouchi i polerowana krawędź tnąca.Imai AS Kurouchi USA Gyuto 220 mm z rękojeścią Sanjo z drewna orzechowego, zdjęcie produktu pod kątem — wyróżnione: wykończenie kurouchi i rękojeść Sanjo z drewna orzechowego.
Imai AS Kurouchi USA Gyuto 220mm z Sanjo Walnut Handle Cena promocyjna1.190,00 PLN
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm — zdjęcie ostrza pod kątem, ukazujące ślady kucia tsuchime i warstwowy wzór Damascus.Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm — zbliżenie sygnatury wytwórcy, faktury tsuchime, wzoru Damascus przy krawędzi tnącej oraz cyprysowej rękojeści z rogowym pierścieniem.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 240mm (długość ostrza 225mm) Cena promocyjnaOd 1.747,00 PLN
Tu Nguyen 52100 kiritsuke gyuto 210mm z ostrzem o tęczystym wzorze Damascus oraz rękojeścią z hebanu i rogu.Pełny profil boczny Tu Nguyen 52100 kiritsuke gyuto 210mm z tęczystym wzorem Damascus.
Tu Nguyen 52100 Rainbow Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm z rękojeścią z hebanu i rogu Cena promocyjna1.747,00 PLN
Hatsukokoro Kurogane Blue #2 Gyuto 210mm z jednolitą hebanową rękojeścią.Hatsukokoro Kurogane gyuto 210mm — profil boczny z wykończeniem kurouchi.
Hatsukokoro Kurogane Blue #2 Kurouchi Gyuto 210mm z rękojeścią Mono Ebony Handle Cena promocyjna571,00 PLN
(5.0)
WyprzedaneMakoto Kurosaki Samidorizuki SG-STRIX 240mm gyuto z zielonym pierścieniem i ciemną ośmiokątną rękojeścią.Pełny widok: Makoto Kurosaki Samidorizuki SG-STRIX 240mm gyuto.
Makoto Kurosaki Samidorizuki SG-STRIX Gyuto 240mm Cena promocyjna1.677,00 PLN
Widok z drugiej strony Yoshimi Kato V-Tsuchime SG2 K-tip gyuto 240mm.Widok pod kątem: Yoshimi Kato SG2 kiritsuke gyuto — widoczne: młotkowane wykończenie w kształcie litery V.
Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime Kiritsuke Gyuto 240mm – rękojeść z hebanu Cena promocyjna1.898,00 PLN
Yu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210mm — detal wykończenia ostrza.Yu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210mm — widok pod kątem.
Yu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210mm z rękojeścią z hebanu i rogu bawolego Cena promocyjna1.367,00 PLN
Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji Gyuto 180mm, widok z przodu pod kątem.Detal ostrza Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji Gyuto 180mm.
Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji Gyuto 180mm z rękojeścią z magnolii Cena promocyjna918,00 PLN
Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm, widok ostrza i rękojeści pod kątem.Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm — przeciwna strona ostrza i detal rękojeści.
Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm z brązową rękojeścią typu zachodniego Cena promocyjna549,00 PLN
Takeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm, detal ostrza i rękojeści z kości bydlęcej pod kątem.Takeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm — detal ostrza i rękojeści z kości bydlęcej z przeciwnej strony.
Takeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm z rękojeścią typu zachodniego z kości bydlęcej Cena promocyjna3.223,00 PLN
Detal ostrza Imai Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm, ukazujący linię okładziny ze stali nierdzewnej i polerowaną krawędź tnącą.Widok pod kątem: Imai Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm z rękojeścią Sanjo z drewna orzechowego.
Imai Stainless Clad Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm z rękojeścią Sanjo Walnut Handle Cena promocyjna1.240,00 PLN
Sakamoto-Ginsan #3 Damascus Gyuto 210mm, widok całego noża pod kątem, ukazujący ostrze Damascus i indywidualnie wykonaną rękojeść wa.Sakamoto-Ginsan #3 Damascus Gyuto 210mm — pełny profil boczny z ośmiokątną rękojeścią z czeczotu amboyny i jasnego rogu.
Sakamoto-Ginsan #3 Damascus Gyuto 210mm Cena promocyjna1.517,00 PLN
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm with sayaDao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm and wooden saya
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm Cena promocyjnaOd 438,00 PLN
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Gyuto 210mm with burnt wood handle and leather sheathDao Vua V3 Kuro Tsuchime Gyuto 210mm beside its leather sheath
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Gyuto 210mm Cena promocyjnaOd 484,00 PLN

Noże Gyuto — ręcznie kute japońskie noże szefa kuchni | Tokushu Knife

Japońskie noże Gyuto

Nóż gyuto to japoński odpowiednik zachodniego noża szefa kuchni: wszechstronny profil do warzyw, ziół, owoców, ryb oraz mięsa bez kości. Większość domowych kucharzy wybiera gyuto 210mm, natomiast profesjonaliści i osoby potrzebujące większego zasięgu często preferują 240mm.

Jak wybrać

  • 180–210mm: kompaktowy, łatwy do kontrolowania rozmiar, odpowiedni do większości domowych kuchni.
  • 240mm i więcej: większy zasięg na desce i płynniejsze, długie ruchy przy krojeniu.
  • Stal nierdzewna: łatwiejsza codzienna pielęgnacja i duża odporność na korozję.
  • Stal węglowa: dobre wyczucie podczas ostrzenia i bardzo ostra krawędź tnąca; wymaga szybkiego mycia i suszenia.
  • Mocniejszy szlif do intensywnej pracy: bardziej masywne odczucie i często lepsze odchodzenie produktów od ostrza.
  • Bardzo cienki szlif typu laser: niewielki opór podczas cięcia, ale konieczność stosowania ostrożnej techniki.

Pielęgnacja

Myj ręcznie i natychmiast osuszaj. Nie używaj japońskich noży gyuto do cięcia kości ani mrożonek; nie tnij też na powierzchniach ze szkła, kamienia, ceramiki lub metalu. Korzystaj z dobrej drewnianej albo miękkiej syntetycznej deski i unikaj skręcania ostrza oraz zgarniania krawędzią tnącą.

Przejrzyj dostępne poniżej produkty, aby sprawdzić dokładne wymiary, stal, wytwórcę, rękojeść, cenę i dostępność. Potrzebujesz wskazówki? Skontaktuj się z nami.

Pomoc z zamówieniem

Wysyłka z Malty. W razie problemu z dostawą skontaktuj się z nami.

Dostawa

Informacje o dostępnych opcjach dostawy są wyświetlane podczas składania zamówienia.

Opieka

Aby skonsultować wykonanie idealnie dopasowanego noża, skontaktuj się z Anthonym.

Troskliwa obsługa

Skontaktuj się z nami — postaramy się odpowiedzieć możliwie szybko.