Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210mm
W tym podatek. Koszt dostawy przy kasie
Krawędź ze stali węglowej: myj ręcznie i od razu osuszaj. Powstanie naturalna patyna; unikaj kości, mrożonek i skręcania ostrza podczas cięcia.
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210mm
Hatsukokoro Kaijin łączy w sobie rdzeń ze stali węglowej Blue #2 z okładziną ze stali nierdzewnej i rękojeścią wa z jednego kawałka drewna oliwnego. Zapewnia ostrość i wyczucie podczas ostrzenia charakterystyczne dla tradycyjnej stali węglowej, jednocześnie ułatwiając konserwację większości powierzchni ostrza.
Profil gyuto klasy 210mm sprawdza się przy warzywach, ziołach, owocach, rybach oraz mięsie bez kości. Wysokie ostrze przy pięcie i umiarkowana waga zapewniają wygodną przestrzeń na kostki dłoni i pewność podczas cięcia z naciskiem, kontrolowanego cięcia kołyskowego i plastrowania.
Pielęgnacja
Odsłonięta część ostrza ze stali Blue #2 jest reaktywna i na jej powierzchni pojawi się naturalna patyna. Myj ręcznie i natychmiast osuszaj. Nie wkładaj noża do zmywarki, nie używaj go do kości, mrożonek ani twardych skorup i nie skręcaj ostrza podczas cięcia. Przed dłuższym przechowywaniem można zastosować cienką warstwę oleju kameliowego dopuszczonego do kontaktu z żywnością.
Dane techniczne
- Marka: Hatsukokoro
- Linia: Kaijin
- Typ noża: Gyuto
- Stal rdzeniowa: Stal węglowa Blue #2 / Aogami #2
- Okładzina: Stal nierdzewna
- Długość ostrza: Około 218mm wzdłuż krawędzi tnącej
- Wysokość ostrza na pięcie: Około 50mm
- Grubość grzbietu: Około 2.2mm
- Waga: Około 166g
- Rękojeść: Ośmiokątna rękojeść wa z drewna oliwnego
- Twardość: Około 62 HRC
- Szlif: Dwustronny
Wymiary i naturalny wygląd rękojeści mogą się nieznacznie różnić.
Pomoc z zamówieniem
Jeśli zamówienie jest opóźnione lub uszkodzone albo wystąpi inny problem z dostawą, skontaktuj się z nami. Pomożemy wyjaśnić sytuację i wskażemy dostępne dalsze kroki.
Dostawa i pomoc
Jeśli przesyłka zaginie lub nie zostanie doręczona, pomożemy zebrać informacje potrzebne do zgłoszenia sprawy przewoźnikowi.
Skontaktuj się z nami pod adresem anthony@tokushuknife.eu.
Informacje o dostawie
Zamówienia są nadawane z naszego warsztatu na Malcie. Czas dostawy zależy od miejsca docelowego i jest liczony dodatkowo do standardowego okresu przygotowania, który wynosi do dwóch dni roboczych.
Cła i podatki zależą od miejsca docelowego. Sprawdź opłaty wyświetlane podczas składania zamówienia lub skontaktuj się z nami, jeśli potrzebujesz informacji dotyczących konkretnego kraju.
W razie problemu z wysyłką skontaktuj się z nami pod adresem anthony@tokushuknife.eu.
Wybierz opcje
