Ostrzenie noży & usługi warsztatowe

Tokushu Knife Malta prowadzi w Mosta europejski warsztat & butik oferujący profesjonalne ostrzenie ręczne i specjalistyczne usługi dla noży kuchennych.

Usługi warsztatowe prowadzi John Muscat, kierownik operacyjny UE i mistrz ostrzenia. Zakres pracy jest ustalany po ocenie konkretnego noża.

Profesjonalne ostrzenie noży

Usługa ostrzenia ma na celu przywrócenie właściwości tnących noża z uwzględnieniem jego geometrii i rodzaju stali.

Cena: €10 za ostrze

Standardowa usługa ostrzenia obejmuje:

• Ręczne ostrzenie na japońskich kamieniach wodnych
• Wykończenie krawędzi odpowiednie do stali noża
• Końcową kontrolę i sprawdzenie właściwości tnących
• Lekkie czyszczenie przed odbiorem

Naprawa wyszczerbień & renowacja ostrza

Zakres prac może obejmować naprawę wyszczerbień, złamanych czubków i innych uszkodzeń ostrza po wcześniejszej ocenie.

Zakres naprawy zależy od stanu noża, dlatego cenę renowacji ustalamy indywidualnie przed rozpoczęciem pracy.

Montaż rękojeści

Masz już zamienną rękojeść? Możemy profesjonalnie ją zamontować.

Montaż rękojeści: €25 za nóż

Usługa obejmuje profesjonalne dopasowanie i montaż dostarczonej przez klienta, kompatybilnej rękojeści wa.

Uwaga: Cena obejmuje wyłącznie montaż. Nie obejmuje wysyłki zwrotnej, nowych rękojeści, pierścieni rękojeści ani dodatkowych modyfikacji, które mogą okazać się konieczne.

Wykonywanie rękojeści na zamówienie

Oferujemy również rękojeści wykonywane na zamówienie i dopasowywane do japońskich noży.

Każdą rękojeść omawiamy indywidualnie z klientem, a wycena zależy od materiałów, złożoności i zakresu pracy.

Wykonywanie Saya na zamówienie

Chroń swój nóż za pomocą ręcznie wykonanej drewnianej osłony dopasowanej specjalnie do jego profilu.

Ponieważ każdy nóż nieznacznie różni się profilem i wymiarami, wszystkie saya są dopasowywane indywidualnie i wyceniane na zapytanie.

Polerowanie choil & grzbietu ostrza (spine)

Zaokrąglenie i wypolerowanie choil oraz grzbietu ostrza (spine) ma na celu poprawę wygody chwytu i jakości wykończenia.

Zakres polerowania jest dobierany do konkretnego noża i uzgadniany przed rozpoczęciem pracy.

Cena zależy od noża i wymaganego zakresu pracy.

Warsztat, butik & wizyty klientów

Tokushu Knife Malta
Level 3, Excelsior Centre
Triq l-Għargħar
Mosta Industrial Estate
Mosta MST 4000
Malta

Pod tym adresem klienci mogą zostawiać i odbierać noże do ostrzenia, korzystać z konsultacji, przekazywać zatwierdzone zwroty oraz odwiedzać warsztat.

Wyznacz trasę do naszego warsztatu w Mosta

Wizyty po wcześniejszym umówieniu

Nasz warsztat i butik na Malcie przyjmują obecnie klientów po wcześniejszym umówieniu. Skontaktuj się z nami przed wizytą, abyśmy mogli potwierdzić dostępność i poświęcić Ci odpowiednią ilość czasu.

Ostrzenie noży wysyłanych pocztą

Ostrzenie noży przesyłanych pocztą jest dostępne po wcześniejszym uzgodnieniu.

Skontaktuj się z nami przed wysłaniem noży, aby omówić czas realizacji, zalecenia dotyczące opakowania i wysyłkę zwrotną.

Kontakt z warsztatem

Kierownik warsztatu
John Muscat
E-mail: john@tokushuknife.eu
Telefon: +356 9967 9630

Ogólna obsługa klienta
E-mail: anthony@tokushuknife.eu
Telefon: +356 9958 3144

---

Regularne profesjonalne ostrzenie wydłuża okres użytkowania noża, poprawia właściwości tnące i pomaga chronić rzemieślnicze wykonanie dobrych japońskich ostrzy. Zalecamy ostrzenie, zanim nóż stanie się bardzo tępy, aby ograniczyć usuwanie stali i możliwie wydłużyć jego żywotność.