Imai AS Kurouchi USA Gyuto 220mm z Sanjo Walnut Handle
W tym podatek. Koszt dostawy przy kasie
Wysyłka z Malty
Informacje o wysyłce
Opis
Imai AS Kurouchi USA Gyuto 220mm to wysoki, solidny japoński nóż szefa kuchni dla osób poszukujących właściwości tnących stali węglowej, wyraźnej obecności na desce i rustykalnego, kutego wyglądu. Przy długości ostrza 221mm, wysokości przy pięcie 61.5mm i masie 177g ten gyuto zapewnia dużo miejsca na palce, pewny kontakt z produktami i zrównoważone odczucie podczas codziennej pracy.
Rdzeń wykonano z Aogami Super, znanej również jako stal Blue Super — wysokowęglowej stali stosowanej w japońskich nożach kuchennych. Zapewnia dobre utrzymywanie ostrości, wyraźną reakcję podczas ostrzenia i możliwość uzyskania bardzo precyzyjnej krawędzi tnącej. Wykończenie kurouchi nadaje ostrzu tradycyjny, kuty wygląd i rustykalny charakter ponad krawędzią tnącą.
Nóż ma ośmiokątną rękojeść z orzecha Sanjo, z klonowym paskiem, która zapewnia wygodne, naturalne odczucie i czysty, indywidualny wygląd. Rozmiar 220mm mieści się pomiędzy klasycznym gyuto 210mm a pełnowymiarowym modelem 240mm. To wszechstronna propozycja dla osób potrzebujących dodatkowej długości roboczej bez sięgania po nadmiernie duże ostrze.
Częste pytania
P: Czy Imai AS Kurouchi Gyuto 220mm nadaje się dla kucharzy domowych?
O: Tak. Ostrze 221mm zapewnia więcej przestrzeni roboczej niż typowy gyuto 210mm, a jednocześnie jest łatwiejsze do kontrolowania niż wiele noży 240mm. Wysokość 61.5mm przy pięcie daje też dużo miejsca na palce podczas przygotowywania składników.
P: Z jakich właściwości znana jest stal Aogami Super?
O: Aogami Super zapewnia dobre utrzymywanie ostrości, możliwość uzyskania bardzo ostrej krawędzi tnącej i przyjemne wyczucie podczas ostrzenia. Jest to stal węglowa, dlatego po użyciu należy ją starannie umyć i osuszyć.
P: Jak dbać o ten nóż ze stali węglowej o wykończeniu kurouchi?
O: Nie pozostawiaj go mokrego ani zabrudzonego na desce. Myj ręcznie, natychmiast osuszaj i nie wkładaj do zmywarki. Przed dłuższym przechowywaniem cienka warstwa oleju do noży dopuszczonego do kontaktu z żywnością, takiego jak olej Tsubaki, może pomóc chronić stal węglową przed korozją. Używaj deski przyjaznej dla noży, takiej jak deska do krojenia Hasegawa Pro, aby ograniczyć zużycie krawędzi tnącej.
P: Dla kogo jest ten nóż?
O: To propozycja dla osób poszukujących japońskiego gyuto o tradycyjnym, kutym wyglądzie, dobrym utrzymywaniu ostrości, dużej wysokości przy pięcie i dłuższej krawędzi tnącej niż w standardowym nożu szefa kuchni 210mm. Nie jest odpowiedni dla użytkowników oczekujących w pełni nierdzewnego ostrza o minimalnych wymaganiach pielęgnacyjnych.
Specyfikacja
- Stal rdzenia: stal węglowa Aogami Super / Blue Super
- Typ okładziny: okładzina ze stali nierdzewnej
- Długość ostrza: 221mm
- Długość całkowita: 369mm
- Wysokość przy pięcie: 61.5mm
- Grubość grzbietu ostrza (spine) (pięta): 3.1mm
- Grubość grzbietu ostrza (spine) (środek): 1.95mm
- Grubość grzbietu ostrza (spine) (czubek): 0.84mm
- Masa: 177g
- Materiał rękojeści: ośmiokątna rękojeść z orzecha Sanjo, z klonowym paskiem
- Twardość (HRC): około 64-65 HRC
- Wykończenie: Kurouchi
- Typ noża: Gyuto
- Szlif ostrza: dwustronny
Pomoc z zamówieniem
Jeśli zamówienie jest opóźnione lub uszkodzone albo wystąpi inny problem z dostawą, skontaktuj się z nami. Pomożemy wyjaśnić sytuację i wskażemy dostępne dalsze kroki.
Dostawa i pomoc
Jeśli przesyłka zaginie lub nie zostanie doręczona, pomożemy zebrać informacje potrzebne do zgłoszenia sprawy przewoźnikowi.
Skontaktuj się z nami pod adresem anthony@tokushuknife.eu.
Informacje o dostawie
Zamówienia są nadawane z naszego warsztatu na Malcie. Czas dostawy zależy od miejsca docelowego i jest liczony dodatkowo do standardowego okresu przygotowania, który wynosi do dwóch dni roboczych.
Cła i podatki zależą od miejsca docelowego. Sprawdź opłaty wyświetlane podczas składania zamówienia lub skontaktuj się z nami, jeśli potrzebujesz informacji dotyczących konkretnego kraju.
W razie problemu z wysyłką skontaktuj się z nami pod adresem anthony@tokushuknife.eu.
Wybierz opcje
Potrzebujesz pomocy?
Częste pytania
Zamówienia
Jeśli zamówienie jest opóźnione, uszkodzone lub pojawi się inny problem z dostawą, skontaktuj się z nami. Pomożemy wyjaśnić sytuację i wskażemy dostępne dalsze kroki.
Jeśli przesyłka zaginie lub nie zostanie doręczona, pomożemy zebrać informacje potrzebne do zgłoszenia sprawy przewoźnikowi.
Skontaktuj się z nami pod adresem anthony@tokushuknife.eu.
Zamówienia są nadawane z naszego warsztatu na Malcie. Czas i koszty dostawy zależą od miejsca docelowego i są wyświetlane podczas składania zamówienia. Szacowany czas przewozu jest liczony dodatkowo do standardowego okresu przygotowania, który wynosi do dwóch dni roboczych.
Cła i podatki zależą od miejsca docelowego. Sprawdź opłaty wyświetlane podczas składania zamówienia lub skontaktuj się z nami, jeśli potrzebujesz informacji dotyczących konkretnego kraju.
W sprawie zagubionej lub niedoręczonej przesyłki skontaktuj się z nami pod adresem anthony@tokushuknife.eu.
