Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 210mm
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra
El Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 210mm es un cuchillo de chef japonés ligero y refinado, creado para realizar cortes precisos y de baja resistencia. Su núcleo de acero inoxidable en polvo SG2 ofrece una excelente retención del filo y resistencia a la corrosión, mientras que el fluido revestimiento de Damascus inoxidable y el acabado pulido migaki confieren a cada hoja un aspecto distintivo.
El versátil perfil gyuto de 210mm es ideal para la preparación diaria de verduras, el corte de proteínas y el trabajo general en la cocina. El fino estrechamiento distal y el peso aproximado de 135g aportan una sensación ágil y controlada.
Especificaciones
- Marca: Hatsukokoro
- Línea: Ryuhyo
- Tipo de cuchillo: Gyuto
- Acero del núcleo: Acero inoxidable en polvo SG2 / R2
- Revestimiento: Damascus inoxidable
- Acabado: Migaki
- Longitud de la hoja: 210mm
- Longitud total: 335mm
- Altura de la hoja en el talón: 48mm
- Grosor del lomo: 2.2mm en el talón, 1.8mm en la mitad de la hoja, 0.5mm cerca de la punta
- Peso: Aproximadamente 135g; varía ligeramente según el mango
- Filo: Bisel doble
Opciones de mango
- Raíz de amboyna con virola de cuerno de búfalo
- Madera de ciprés con virola de cuerno
- Palisandro con virola de ébano
- Solo la hoja, lista para el mango wa que prefiera
Cuidado: Lavar únicamente a mano y secar inmediatamente. No utilizar sobre huesos, alimentos congelados o huesos de fruta duros, ni colocar en el lavavajillas.
La garantía de Tokushu
Asumimos toda la responsabilidad de garantizar que tu cuchillo llegue sano y salvo y en perfectas condiciones. Si sufres algún retraso en el envío, algún daño u otros problemas, no te preocupes: nosotros nos encargamos de todo. Ponte en contacto con nosotros y nos ocuparemos de todo hasta que tengas el cuchillo en tus manos.
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