Takeshi Saji es una figura legendaria dentro de la tradición Echizen Hamono. Como miembro fundador de la «Takefu Knife Village» y maestro certificado de artesanía tradicional, Saji-san es famoso por combinar 700 años de técnicas tradicionales de forja con materiales atrevidos y exóticos, y acabados de hoja llamativos. Un cuchillo de Takeshi Saji es más que una herramienta; es una obra de art. . . Continue