Takeshi Saji est une figure légendaire de la tradition Echizen Hamono. Membre fondateur du Takefu Knife Village et maître certifié en artisanat traditionnel, Saji-san est célèbre pour avoir fusionné 700 ans de techniques de forge traditionnelles avec des matériaux audacieux et exotiques et des finitions de lame remarquables. Un couteau Takeshi Saji est plus qu'un simple outil ; c'est une œuv. . . Continue