Takeshi Saji è una figura leggendaria nella tradizione dell’Echizen Hamono. In qualità di membro fondatore del Takefu Knife Village e Maestro Certificato dell’Artigianato Tradizionale, Saji-san è famoso per la sua capacità di fondere 700 anni di tecniche tradizionali di forgiatura con materiali audaci ed esotici e finiture delle lame di grande impatto. Un coltello di Takeshi Saji è più di un. . . Continue