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Collezione di strofi in pelle
Cinghie in pelle per coltelli giapponesi
Una cinghia di cuoio aiuta a rifinire e riallineare il filo del coltello tra una sessione di affilatura completa e l’altra. Una leggera affilatura regolare con la cinghia può ripristinare il taglio incisivo, rimuovere le sbavature più sottili dopo l’affilatura e ridurre la frequenza con cui è necessario ricorrere alle pietre per affilare.
Come usare uno strop
- Appoggia lo strop su una superficie stabile.
- Muovi il coltello con il dorso in avanti, allontanandolo dal filo.
- Esercita una pressione molto leggera e alterna i lati.
- Non spingere il bordo in avanti contro la pelle.
È possibile utilizzare la pelle da affilatura da sola o con un composto lucidante compatibile. Evitare di esercitare una pressione eccessiva o di utilizzare un angolo molto più acuto rispetto a quello di affilatura, poiché ciò potrebbe arrotondare il filo.
Scopri qui sotto la nostra selezione di strofi disponibili, tra cui lo strofo Tokushu Knife Premium XL in pelle di bufalo. Per i coltelli danneggiati o molto smussati, ti consigliamo di ricorrere al nostro servizio di affilatura professionale anziché affidarti esclusivamente all’uso dello strofo.