Inloggen

Land

Taal
Uw wettelijke garantierechten

Uw wettelijke garantierechten

EU-consumenten hebben minstens twee jaar wettelijke bescherming voor goederen die niet aan de overeenkomst voldoen. Dit staat los van ons vrijwillige retourbeleid van 30 dagen.

EU-consumenten hebben minstens twee jaar wettelijke bescherming voor goederen die niet aan de overeenkomst voldoen. Dit staat los van ons vrijwillige retourbeleid van 30 dagen.

Meer over de wettelijke garantie in de EU Kennisgeving op volledige grootte openen Retourneren en herroeping

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Gyuto messen

Japanse Gyuto MessenDe gyuto is het Japanse equivalent van een Westers koksmes: een veelzijdig profiel voor groenten, kruiden, fruit, vis en botloze eiwitten. De meeste thuiskoks kiezen voor een gyuto van 210 mm, terwijl professionals en koks die meer bereik willen vaak de voorkeur geven aan 240 mm.Hoe te kiezen180–210 mm: compact, beheersbaar en geschikt voor de meeste thuiskeukens.240 mm e. . . Doorgaan met winkelen

Sorteren op

34 producten

Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 210mm
Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 210 mm Aanbiedingsprijs€259,00 EUR
5.0/5.0 · 3 recensies
UitverkochtTakamura SG2 Gyuto 180 mm, rechter lemmetzijde met de slijping en geborstelde afwerking; rood westers heft.
Takamura SG2 Migaki Gyuto 180 mm Aanbiedingsprijs€199,00 EUR
5.0/5.0 · 11 recensies
Moritaka 240mm gyuto-mes op een zwarte achtergrond.
Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 240 mm Aanbiedingsprijs€269,00 EUR
4.9/5.0 · 7 recensies
Nigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm, Prisma goudkleurig wortelhout & accentring, hoofdaanzicht #handle_prisma golden burl & accent ring
Nigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210 mm AanbiedingsprijsVan €405,05 EUR
Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm met Prisma-meshandvat, volledig aanzicht #handle_prisma knife
Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm AanbiedingsprijsVan €651,15 EUR
5.0/5.0 · 2 recensies
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, schuin volledig aanzicht van het mes met zichtbaar gepolijst lemmet en hoornferrule.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm AanbiedingsprijsVan €224,56 EUR
Daruma Hamono Ginsan No. 3 Migaki Gyuto 240mm met handvat van cipressenhout en hoorn, hoofdaanzicht. #handle_cypress and horn
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm AanbiedingsprijsVan €245,07 EUR
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210 mm met mono-olijfhouten heft, schuin volledig productaanzicht van het mes op een donkere getextureerde achtergrond.
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210mm Aanbiedingsprijs€159,00 EUR
5.0/5.0 · 1 recensie
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 210 mm met Amboyna-wortelhouten en hoornen heft, schuine productfoto van het volledige mes op een grijze ondergrond met textuur.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 225mm (snijlengte 210mm) AanbiedingsprijsVan €395,00 EUR
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210 mm met mono-ebbenhouten heft, omgekeerd schuin lemmetaanzicht met makersmerk.
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210 mm met handvat van massief ebbenhout Aanbiedingsprijs€180,00 EUR
UitverkochtImai AS Kurouchi USA Gyuto 220 mm met Sanjo-walnotenhouten handvat, schuin aanzicht van het volledige mes met kurouchi en gepolijste snede.
Imai AS Kurouchi USA Gyuto 220mm met Sanjo-walnoothandvat Aanbiedingsprijs€269,00 EUR
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm, schuine lemmetfoto met tsuchime-hamerslagen en een gelaagd Damascus-patroon.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 255mm (lemmetlengte 240mm) AanbiedingsprijsVan €430,68 EUR
Tu Nguyen 52100 rainbow Damascus kiritsuke gyuto 210mm met ebbenhouten en hoornen heft
Tu Nguyen 52100 Rainbow Damascus Kiritsuke Gyuto 210 mm met handvat van ebbenhout en hoorn Aanbiedingsprijs€395,00 EUR
Schuin aanzicht van de Hatsukokoro Kurogane Blue #2 gyuto en het ebbenhouten heft
Hatsukokoro Kurogane Blue #2 Kurouchi Gyuto 210 mm met handvat van massief ebbenhout Aanbiedingsprijs€129,00 EUR
5.0/5.0 · 1 recensie
UitverkochtMakoto Kurosaki Samidorizuki SG-STRIX 240mm gyuto met groene ferrule en donker achthoekig heft
Makoto Kurosaki Samidorizuki SG-STRIX Gyuto 240 mm Aanbiedingsprijs€379,00 EUR
Keerzijde van de Yoshimi Kato V-Tsuchime SG2 240mm K-tip gyuto
Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime Kiritsuke Gyuto 240 mm – ebbenhouten handvat Aanbiedingsprijs€429,00 EUR
Yu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210mm — detail van de lemmetafwerking
Yu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210 mm met handvat van ebbenhout en buffelhoorn Aanbiedingsprijs€309,00 EUR
Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji Gyuto 180mm, schuin vooraanzicht
Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji Gyuto 180 mm met magnoliahouten handvat Aanbiedingsprijs€204,05 EUR
Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm, schuin aanzicht van lemmet en heft
Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180 mm met bruin westers handvat Aanbiedingsprijs€122,03 EUR
UitverkochtTakeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm, schuin detail van het lemmet en het koeienbenen heft.
Takeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm met westers handvat van koeienbot Aanbiedingsprijs€716,77 EUR
Lemmetdetail van Imai Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm met de lijn van de roestvrijstalen bekleding en de gepolijste snede
Imai Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm met roestvrije buitenlagen en Sanjo-walnoothandvat Aanbiedingsprijs€275,84 EUR
UitverkochtSakamoto-Ginsan No. 3 Damascus Gyuto 210mm, schuin aanzicht van het volledige mes met Damascus-lemmet en aangepast wa-handvat. #handle_amboyna burl & blonde buffalo horn
Sakamoto-Ginsan #3 Damascus Gyuto 210mm AanbiedingsprijsVan €255,33 EUR
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm met saya
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm AanbiedingsprijsVan €97,37 EUR
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Gyuto 210mm met handvat van gebrand hout en leren foedraal
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Gyuto 210mm AanbiedingsprijsVan €107,62 EUR
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Black Damascus Gyuto 210mm met walnotenhouten handvat, schuin aanzicht van de zijde met logo
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Black Damascus Gyuto 210mm met walnotenhouten handvat Aanbiedingsprijs€245,07 EUR
Kokugei Blue #1 kurouchi gyuto 210mm met handvat van massief ebbenhout, schuin totaalaanzicht
HATSUKOKORO Kokugei Blue #1-staal Kurouchi Gyuto 210mm met handvat uit één stuk ebbenhout Aanbiedingsprijs€183,54 EUR
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 210mm
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 210mm AanbiedingsprijsVan €224,56 EUR
Hatsukokoro Ginga ATS-34 nickel Damascus gyuto 210 mm met handvat van Amboyna en buffelhoorn
Hatsukokoro Ginga ATS-34 Nickel Damascus Gyuto 210mm AanbiedingsprijsVan €306,60 EUR
Tokushu Knife Stainless Clad Blue No. 2 Nashiji Gyuto 210mm met wa-handvat van palissander en ebbenhout, schuin totaalprofiel
Tokushu Knife Blue #2 Nashiji Gyuto 210mm met roestvrije bekleding - Aangepaste wa-handvatten AanbiedingsprijsVan €142,54 EUR
Nigara VG10 Gyuto 210mm, Amboyna & hoorn met contrast No. 1, hoofdaanzicht #handle_amboyna & horn contrast no. 1
Nigara VG10 Gyuto 210mm - handvat op maat AanbiedingsprijsVan €225,59 EUR
Nigara STRIX Gyuto 210mm met aangepast wa-handvat van Prisma Aurora, vooraanzicht #handle_prisma aurora
Nigara STRIX Tsuchime Damascus Gyuto 210mm - Wa-handvat op maat AanbiedingsprijsVan €358,90 EUR
Nigara STRIX Tsuchime Damascus Gyuto 240mm met handvat van massief ebbenhout en hoorn, schuin aanzicht van het volledige mes
Nigara STRIX Tsuchime Damascus Gyuto 240mm - massief ebbenhout & hoorn Aanbiedingsprijs€476,82 EUR
Sakai Hokushin Ikeda x Nomura Blue No. 2 oil-honyaki gyuto 245mm, alleen lemmet, volledig aanzicht van de zijde met gravure #handle_blade only
Sakai Hokushin Yoshikazu Ikeda × Shotaro Nomura Blue #2 Oil-Honyaki 245mm Wa Gyuto – volledig spiegelgepolijst lemmet AanbiedingsprijsVan €1.533,01 EUR
Tokushu Knife Tsuchime Gyuto 240mm met wa-handvat van palissander & hoorn, volledig mes #handle_rosewood & horn
Tokushu Knife white #2 Tsuchime Gyuto 240mm - Wa-handvat op maat AanbiedingsprijsVan €152,79 EUR

Gyuto messen

Japanse Gyuto Messen

De gyuto is het Japanse equivalent van een Westers koksmes: een veelzijdig profiel voor groenten, kruiden, fruit, vis en botloze eiwitten. De meeste thuiskoks kiezen voor een gyuto van 210 mm, terwijl professionals en koks die meer bereik willen vaak de voorkeur geven aan 240 mm.

Hoe te kiezen

  • 180–210 mm: compact, beheersbaar en geschikt voor de meeste thuiskeukens.
  • 240 mm en meer: meer dekking van de snijplank en vloeiendere lange snijbewegingen.
  • Roestvrij staal: eenvoudigere dagelijkse verzorging en sterke corrosiebestendigheid.
  • Koolstofstaal: reageert goed op slijpen en heeft een scherpe snede, met direct wassen endrogen vereist.
  • Werkpaard malen: meer substantieel gevoel en vaak sterkere voedselafgifte.
  • Laser malen: zeer dunne geometrie en lage slijtageweerstand, vereist zorgvuldige techniek.

Zorg

Handwas en onmiddellijk drogen. Gebruik geen Japanse gyuto-messen op botten, bevroren voedsel, glas, steen, keramiek of metalen snijoppervlakken. Gebruik een kwalitatief houten of zacht synthetisch snijplank en vermijd draaien of schrapen met de snijrand.

Bekijk de levende producten hieronder voor exacte afmetingen, staal, maker, handvat, prijs en beschikbaarheid. Hulp nodig? Neem contact met ons op.

Garantie

Wij zorgen ervoor dat het perfecte mes in goede staat bij je wordt bezorgd.

Verzekerd

Elk pakket is volledig verzekerd voor alle artikelen.

Persoonlijke zorg

Neem voor persoonlijk advies over jouw perfecte mes contact op met Anthony via anthony@tokushuknife.eu.

Betrokken ondersteuning

Neem contact met ons op. We reageren doorgaans binnen één werkdag.