Inloggen

Land

Taal
Uw wettelijke garantierechten

Uw wettelijke garantierechten

EU-consumenten hebben minstens twee jaar wettelijke bescherming voor goederen die niet aan de overeenkomst voldoen. Dit staat los van ons vrijwillige retourbeleid van 30 dagen.

EU-consumenten hebben minstens twee jaar wettelijke bescherming voor goederen die niet aan de overeenkomst voldoen. Dit staat los van ons vrijwillige retourbeleid van 30 dagen.

Meer over de wettelijke garantie in de EU Kennisgeving op volledige grootte openen Retourneren en herroeping

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Yoshikazu Ikeda

Yoshikazu Ikeda (池田美和) is a blacksmith from Sakai, Osaka, known for his honyaki knives. He began learning the craft under his father in 1967, established Ikeda Tanrenjo in 1983 and received Japan’s Traditional Craftsman certification in 1988. A tradition of Sakai craftsmanship Ikeda’s work includes mizu-honyaki and suminagashi knives. His experience at the forge is part of Sakai’s tradition . . . Doorgaan met winkelen

Sorteren op

4 producten

Sakai Hokushin Ikeda x Nomura Blue No. 2 oil-honyaki gyuto 245mm, alleen lemmet, volledig aanzicht van de zijde met gravure #handle_blade only
Sakai Hokushin Yoshikazu Ikeda × Shotaro Nomura Blue #2 Oil-Honyaki 245mm Wa Gyuto – volledig spiegelgepolijst lemmet AanbiedingsprijsVan €1.533,01 EUR
Sakai Hokushin Aogami No. 2 Honyaki Wa-Sujihiki 275mm, volledig mes met handvat van Prisma #handle_prisma handle
Sakai Hokushin Yoshikazu x Shotaro Nomura Aogami #2 Honyaki 275mm Wa-Sujihiki AanbiedingsprijsVan €1.225,38 EUR
Yoshikazu Ikeda White No. 1 Mizu Honyaki Yanagiba 310mm, volledig mes met handvat van ebbenhout en hoorn #handle_ebony & horn
Yoshikazu Ikeda White #1 Mizu Honyaki Yanagiba 310mm — Mirror Finish op de Hira AanbiedingsprijsVan €1.840,64 EUR
Yoshikazu Ikeda White No. 1 Mizu Honyaki Kiritsuke 220mm, schuin aanzicht van de zijde met gravure #handle_prisma handle
Yoshikazu Ikeda White #1 Mizu Honyaki Kiritsuke 220mm AanbiedingsprijsVan €1.635,54 EUR

Yoshikazu Ikeda

Yoshikazu Ikeda (池田美和) is a blacksmith from Sakai, Osaka, known for his honyaki knives. He began learning the craft under his father in 1967, established Ikeda Tanrenjo in 1983 and received Japan’s Traditional Craftsman certification in 1988.

A tradition of Sakai craftsmanship

Ikeda’s work includes mizu-honyaki and suminagashi knives. His experience at the forge is part of Sakai’s tradition of specialist craftsmanship, in which forging, sharpening and handle fitting are carried out by craftspeople with different skills. This distinction matters when choosing a knife: the blacksmith, sharpener and handle maker each contribute to the finished piece.

Explore Yoshikazu Ikeda knives

Our selection includes White #1 mizu honyaki kiritsuke and yanagiba knives, with fitted-handle and blade-only options on selected listings. Explore each product page for its construction, sharpener where specified, dimensions and handle choices. Blade-only options require a suitable handle before use.

These White #1 carbon-steel blades need careful maintenance: hand wash, dry thoroughly and avoid soaking or dishwashers. A patina will develop with use.

Maker background: Embassy of Japan profile and Japan’s Traditional Craftsman register. Sakai’s production tradition: Sakai Traditional Crafts Museum.

Garantie

Wij zorgen ervoor dat het perfecte mes in goede staat bij je wordt bezorgd.

Verzekerd

Elk pakket is volledig verzekerd voor alle artikelen.

Persoonlijke zorg

Neem voor persoonlijk advies over jouw perfecte mes contact op met Anthony via anthony@tokushuknife.eu.

Betrokken ondersteuning

Neem contact met ons op. We reageren doorgaans binnen één werkdag.