Nigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210 mm
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen
Wij nemen de verantwoordelijkheid om het perfecte mes in goede staat bij je thuis af te leveren.
Elk pakket heeft volledige verzekering voor elk item.
Overzicht
De Nigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210 mm combineert de gedurfde afwerking van Nigara Hamono met een hoogwaardige SPG-STRIX-kern van gepulverd roestvrij staal. Het donkere kurouchi-bovenste lemmet, de subtiele gehamerde textuur en de vloeiende roestvrijstalen Damascus-bekleding maken dit tot een visueel opvallend mes, maar de aantrekkingskracht gaat verder dan alleen het uiterlijk: de dunne snede, de handige hielhoogte en het wendbare profiel van 210 mm maken het tot een uitstekend allround koksmes.
Dit exemplaar is voorzien van een uniek, op maat gemaakt Prisma Knife-handvat in wa-stijl, waarbij getekend hout wordt gecombineerd met blauwgroene en roze getinte hars. Het mes dat hier wordt getoond, is precies het mes dat u zult ontvangen. Het product is ingedeeld op basis van het handvat, zodat er in de toekomst nog meer afzonderlijk gefotografeerde varianten kunnen worden toegevoegd.
Waarom zou je voor dit mes kiezen?
- Hoogwaardige roestvrijstalen kern: SPG-STRIX biedt een uitstekend behoud van de snijkant, een hoge haalbare scherpte en een sterke corrosiebestendigheid.
- Veelzijdig profiel van 210 mm: Lang genoeg voor efficiënte voorbereiding, maar toch wendbaar genoeg voor dagelijks gebruik thuis en op het werk.
- Kenmerkende Nigara-afwerking: Kurouchi, een gehamerde textuur en gepolijst Damascus-staal zorgen voor een sterk contrast zonder dat dit ten koste gaat van de snijprestaties.
- Uniek, op maat gemaakt handvat: Het gemonteerde Prisma-meshandvat geeft dit exemplaar een eigen karakter en is te zien op de productfoto’s.
Meest geschikte toepassingen
Ontworpen voor algemene keukenbereidingen, zoals groenten, kruiden, fruit en vlees zonder botten. Het licht gebogen profiel is zeer geschikt voor snijden door te duwen, in plakjes snijden en gecontroleerd heen en weer bewegen, terwijl de fijne punt comfortabel gedetailleerd werk mogelijk maakt.
Technische gegevens
- Fabrikant: Nigara Hamono
- Herkomst: Hirosaki, Aomori, Japan
- Type mes: Gyuto
- Kernstaal: SPG-STRIX roestvrij staal in poedervorm
- Bekleding: Roestvrij Damascus
- Einde: Kurouchi, gehamerd en Damascus
- Lengte van het lemmet: klasse 210 mm; snijrand doorgaans ongeveer 198–200 mm
- Hoogte van het mes:49 mm bij de hiel
- Dikte van de ruggengraat: Ongeveer 2,0–2,3 mm bij de hiel; afhankelijk van de partij
- Hardheid:65 HRC
- Vermaal: Dubbele afschuining, ongeveer 50/50
- Handvat: Afhankelijk van de gekozen optie; de huidige variant is uitgerust met een op maat gemaakt Prisma Knife-handvat van wa-hout
Japanse messen worden met de hand afgewerkt, waardoor de afmetingen per exemplaar enigszins kunnen verschillen. De patronen in het natuurlijke hout en de hars zijn uniek.
Verzorging
Na gebruik met de hand afwassen en direct afdrogen. Niet gebruiken op botten, bevroren voedsel of harde snijoppervlakken, en vermijd het om de snijkant tijdens het snijden te verdraaien. Onderhoud het mes naar behoefte met een keramische slijpstaaf of een fijne strook, en slijp het indien nodig op slijpstenen.
Tokushu's Garantie
Wij nemen de volledige verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat uw mes veilig en in perfecte staat aankomt. Als u vertraging bij de verzending, schade of andere problemen ondervindt, hoeft u zich geen zorgen te maken—wij zorgen voor u. Neem contact met ons op en wij regelen alles totdat uw mes in uw handen is.
Verzekerd en Beschermd
Wij bieden verzekering voor de verzending van elke bestelling voor uw gemoedsrust. Als uw pakket verloren gaat of niet wordt geleverd, handelen wij het claimproces af om een terugbetaling of vervanging voor u te verkrijgen.
Voor hulp, neem contact met ons op via anthony@tokushuknife.eu.
Verzendinformatie
Bestellingen worden verzonden vanuit onze werkplaats in Malta. De levertijden variëren per bestemming en komen bovenop onze standaard verwerkingsperiode van maximaal twee werkdagen.
Bestellingen die binnen de Europese Unie worden geleverd, worden verzonden vanuit de EU, dus normaal gesproken zijn er bij levering geen invoerrechten verschuldigd. Voor ondersteunde bestemmingen buiten de EU, wanneer rechten of belastingen van toepassing zijn, gebruiken we Delivery Duty Paid (DDP)-diensten, zodat de toepasselijke kosten vooraf worden afgehandeld.
Wij behandelen verzendproblemen, inclusief verloren pakketten en claims. Voor hulp kunt u contact met ons opnemen via anthony@tokushuknife.eu.
Opties kiezen
Heeft u hulp nodig?
Veelgestelde vragen
Bestelling
Wij nemen de volledige verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat uw mes veilig en in perfecte staat aankomt. Als u vertraging bij de verzending, schade of andere problemen ondervindt, hoeft u zich geen zorgen te maken - wij zorgen voor u. Neem contact met ons op en wij regelen alles totdat uw mes in uw handen is.
Wij bieden verzendverzekering aan bij elke bestelling voor uw gemoedsrust. Als uw pakket verloren gaat of niet wordt geleverd, regelen wij het claimproces en werken we met u samen om een passende terugbetaling of vervanging te regelen.
Voor hulp kunt u contact met ons opnemen via anthony@tokushuknife.eu
Bestellingen worden verzonden vanuit onze werkplaats in Malta. Levertijden en verzendkosten verschillen per bestemming en worden weergegeven bij het afrekenen. Geschatte transittijden komen bovenop onze standaard verwerkingsperiode van maximaal twee werkdagen.
Bestellingen die binnen de Europese Unie worden geleverd, worden verzonden vanuit de EU, dus normaal gesproken zijn er bij levering geen invoerrechten verschuldigd. Voor ondersteunde bestemmingen buiten de EU, wanneer rechten of belastingen van toepassing zijn, gebruiken wij Delivery Duty Paid (DDP) diensten zodat de toepasselijke kosten vooraf worden afgehandeld.
Wij bieden verzendverzekering voor elke bestelling en behandelen claims voor verloren of niet geleverd pakketten. Voor hulp kunt u contact opnemen met anthony@tokushuknife.eu.
