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Sus derechos de garantía legal

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Los consumidores de la UE cuentan con al menos dos años de garantía legal para los bienes que no sean conformes con el contrato. Esta protección es independiente de nuestra política voluntaria de devolución de 30 días.

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Cuchillos Gyuto

Cuchillos japoneses Gyuto El gyuto es el equivalente japonés al cuchillo de chef occidental: un cuchillo versátil ideal para verduras, hierbas, fruta, pescado y proteínas sin hueso. La mayoría de los cocineros aficionados eligen un gyuto de 210 mm, mientras que los profesionales y aquellos que buscan un mayor alcance suelen preferir uno de 240 mm. Cómo elegir 180–210 mm: compacta, fácil de . . . Seguir comprando

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34 productos

Cuchillos Moritaka Aogami Super Gyuto 210mm
Cuchillos Moritaka Aogami Super Gyuto 210 mm Precio de oferta€259,00 EUR
5.0/5.0 · 3 reseñas
AgotadoTakamura SG2 Gyuto 180 mm, vista lateral derecha que muestra el afilado y el acabado cepillado; mango rojo estilo Western.
Takamura SG2 Migaki Gyuto 180 mm Precio de oferta€199,00 EUR
5.0/5.0 · 11 reseñas
Moritaka 240mm gyuto, cuchillo sobre fondo negro.
Cuchillos Moritaka Aogami Super Gyuto 240 mm Precio de oferta€269,00 EUR
4.9/5.0 · 7 reseñas
Nigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm, Prisma raíz dorada y anillo decorativo, vista principal #handle_prisma golden burl & accent ring
Nigara SG-STRIX Gyuto de Damasco Kurouchi, 210 mm Precio de ofertaDesde €405,05 EUR
Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm con mango Prisma Knife, vista completa #handle_prisma knife
Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm Precio de ofertaDesde €651,15 EUR
5.0/5.0 · 2 reseñas
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, vista completa del cuchillo en ángulo que muestra la hoja pulida y la virola de cuerno.
Daruma Hamono Ginsan n.º 3 Migaki Gyuto 210 mm Precio de ofertaDesde €224,56 EUR
Daruma Hamono Ginsan No. 3 Migaki Gyuto 240mm con mango de ciprés y cuerno, en vista principal en ángulo. #handle_cypress and horn
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm Precio de ofertaDesde €245,07 EUR
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210 mm con mango de madera de olivo, vista completa en ángulo sobre fondo oscuro texturizado.
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210mm Precio de oferta€159,00 EUR
5.0/5.0 · 1 reseña
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 210 mm con mango de madera de amboyna y cuerno, fotografía del cuchillo completo en ángulo sobre una superficie texturizada gris.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 225mm (Longitud del filo 210mm) Precio de ofertaDesde €395,00 EUR
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210 mm con mango de ébano macizo, vista de la hoja en ángulo inverso con la marca del fabricante.
Cuchillo Gyuto Hatsukokoro Ginrei Silver n.º 3, de 210 mm, con mango de ébano Mono Precio de oferta€180,00 EUR
AgotadoImai AS Kurouchi USA Gyuto 220 mm con mango de nogal de Sanjo, vista completa del cuchillo con acabado kurouchi y borde pulido.
Cuchillo Gyuto Imai AS Kurouchi USA de 220 mm con mango de nogal de Sanjo Precio de oferta€269,00 EUR
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm, foto de la hoja en ángulo que muestra las marcas de martillado de tsuchime y el patrón de capas de Damascus.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 255mm (Longitud de la hoja 240mm) Precio de ofertaDesde €430,68 EUR
Tu Nguyen 52100 arcoíris Damascus kiritsuke gyuto 210mm con mango de ébano y cuerno
Tu Nguyen 52100 Gyuto Kiritsuke «Rainbow Damascus» de 210 mm con mango de ébano y cuerno Precio de oferta€395,00 EUR
Vista en ángulo de Hatsukokoro Kurogane Blue #2 gyuto y mango de ébano
Hatsukokoro Kurogane Blue n.º 2, cuchillo Gyuto Kurouchi de 210 mm con mango de ébano monocolor Precio de oferta€129,00 EUR
5.0/5.0 · 1 reseña
AgotadoMakoto Kurosaki Samidorizuki SG-STRIX 240mm gyuto con virola verde y mango octogonal oscuro
Makoto Kurosaki Samidorizuki SG-STRIX Gyuto 240 mm Precio de oferta€379,00 EUR
Reverso de Yoshimi Kato V-Tsuchime SG2 240mm K-tip gyuto
Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime Kiritsuke Gyuto 240mm – Mango de ébano Precio de oferta€429,00 EUR
Yu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210mm — detalle del acabado de la hoja
Yu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210mm con mango de ébano y cuerno de búfalo Precio de oferta€309,00 EUR
Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji Gyuto 180mm, vista frontal en ángulo
Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji Gyuto 180mm con mango de magnolia Precio de oferta€204,05 EUR
Vista de la hoja y el mango en ángulo de Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm
Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm con mango occidental marrón Precio de oferta€122,03 EUR
AgotadoTakeshi Saji VG-10W Oro Damascus Gyuto 180 mm, hoja angulada y detalle del mango de hueso de vaca.
Takeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm con mango occidental de hueso de vaca Precio de oferta€716,77 EUR
Imai Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm detalle de la hoja que muestra la línea de revestimiento inoxidable y filo de corte pulido
Imai revestido de acero inoxidable Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm con mango de nogal Sanjo Precio de oferta€275,84 EUR
AgotadoSakamoto-Ginsan No. 3 Damascus Gyuto 210mm, vista en ángulo de la cuchilla completa que muestra la hoja Damascus y el mango wa personalizado. #handle_amboyna burl & blonde buffalo horn
Sakamoto-Ginsan #3 Damascus Gyuto 210mm Precio de ofertaDesde €255,33 EUR
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm con saya
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm Precio de ofertaDesde €97,37 EUR
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Gyuto 210mm con mango de madera quemada y funda de cuero
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Gyuto 210mm Precio de ofertaDesde €107,62 EUR
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Black Damascus Gyuto 210mm con mango de nogal, vista lateral del logotipo en ángulo
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Black Damascus Gyuto 210mm con mango de nogal Precio de oferta€245,07 EUR
Kokugei Blue #1 kurouchi gyuto 210mm con mango ébano macizo, vista completa en ángulo
HATSUKOKORO Kokugei Blue #1 Steel Kurouchi Gyuto 210mm con mango monobloque de ébano Precio de oferta€183,54 EUR
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 210mm
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 210mm Precio de ofertaDesde €224,56 EUR
Hatsukokoro Ginga ATS-34 nickel Damascus gyuto 210 mm con mango de amboyna y cuerno de búfalo
Hatsukokoro Ginga ATS-34 Nickel Damascus Gyuto 210mm Precio de ofertaDesde €306,60 EUR
Tokushu Knife Stainless Clad Blue No. 2 Nashiji Gyuto 210mm con mango de palo de rosa y ébano wa, perfil completo angular
Tokushu Knife Stainless Clad Blue #2 Nashiji Gyuto 210mm - Mangos Wa personalizados Precio de ofertaDesde €142,54 EUR
Nigara VG10 Gyuto 210mm, Amboyna & cuerno contraste No. 1, vista principal #handle_amboyna & horn contrast no. 1
Nigara VG10 Gyuto 210mm - Mango personalizado Precio de ofertaDesde €225,59 EUR
Nigara STRIX Gyuto 210mm con Prisma Aurora mango wa personalizado, vista frontal #handle_prisma aurora
Nigara STRIX Tsuchime Damascus Gyuto 210mm - Mango Wa personalizado Precio de ofertaDesde €358,90 EUR
Nigara STRIX Tsuchime Damascus Gyuto 240mm con mango ébano macizo y cuerno, vista completa del cuchillo
Nigara STRIX Tsuchime Damascus Gyuto 240mm - ébano macizo y cuerno Precio de oferta€476,82 EUR
Sakai Hokushin Ikeda x Nomura Blue No. 2 oil-honyaki gyuto 245mm, solo hoja, vista completa del lado grabado #handle_blade only
Sakai Hokushin Yoshikazu Ikeda × Shotaro Nomura Blue #2 Oil-Honyaki 245mm Wa Gyuto – Hoja con acabado espejo completo Precio de ofertaDesde €1.533,01 EUR
Tokushu Knife Tsuchime Gyuto 240mm con mango wa de palisandro y cuerno, cuchillo completo #handle_rosewood & horn
Tokushu Knife white #2 Tsuchime Gyuto 240mm - Mango Wa personalizado Precio de ofertaDesde €152,79 EUR

Cuchillos Gyuto

Cuchillos japoneses Gyuto

El gyuto es el equivalente japonés al cuchillo de chef occidental: un cuchillo versátil ideal para verduras, hierbas, fruta, pescado y proteínas sin hueso. La mayoría de los cocineros aficionados eligen un gyuto de 210 mm, mientras que los profesionales y aquellos que buscan un mayor alcance suelen preferir uno de 240 mm.

Cómo elegir

  • 180–210 mm: compacta, fácil de manejar y adecuada para la mayoría de las cocinas domésticas.
  • 240 mm y más: mayor cobertura de la tabla y movimientos largos y fluidos.
  • Acero inoxidable: un mantenimiento diario más sencillo y una gran resistencia a la corrosión.
  • Acero al carbono: afilado eficaz y filo cortante, aunque requiere un lavado y secado inmediatos.
  • Molienda «Workhorse»: sensación más consistente y, a menudo, mayor facilidad para desmoldar los alimentos.
  • Rectificado con láser: geometría muy fina y baja resistencia al corte, lo que requiere una técnica minuciosa.

Cuidados

Lávate las manos y sécate inmediatamente. No utilices los cuchillos gyuto japoneses sobre huesos, alimentos congelados, cristal, piedra, cerámica ni superficies de corte metálicas. Utiliza una tabla de madera o sintética blanda de buena calidad y evita girar o raspar con el filo.

Echa un vistazo a los productos que aparecen a continuación para conocer las medidas exactas, el tipo de acero, el fabricante, el mango, el precio y la disponibilidad. ¿Necesitas ayuda? Ponte en contacto con nosotros.

Garantía

Nos comprometemos a hacer llegar a tu domicilio el cuchillo perfecto en perfectas condiciones.

Asegurado

Cada paquete cuenta con un seguro a todo riesgo para cada artículo.

Cuidados

Si deseas una consulta personalizada para encontrar tu cuchillo ideal, ponte en contacto con Anthony en anthony@tokushuknife.eu.

Un servicio de atención al cliente atento

Ponte en contacto con nosotros. Solemos responder en un día laborable.