Masutani Hamono VG10 Kokuryu Damascus Tsuchime, cuchillo Santoku 170mm – mango occidental Scotch
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra
Descripción general
El Masutani Hamono Kokuryu VG10 Damascus Tsuchime Santoku 170mm es un cuchillo de cocina japonés ligero y versátil, fabricado en Echizen, Fukui. Su núcleo inoxidable VG10 ofrece una excelente retención del filo con un mantenimiento diario sencillo, mientras que el revestimiento en capas Damascus y el acabado martillado tsuchime aportan a la hoja un carácter elegante y táctil.
Con 144g, este santoku se siente ágil en la mano. La altura de hoja de 46mm deja un espacio cómodo para los nudillos, y el fino lomo de 1.8mm se estrecha hasta 1.0mm cerca de la punta para lograr cortes limpios y controlados. El mango occidental de madera Scotch en tono natural está perfilado para ofrecer un agarre familiar y seguro.
Por qué te encantará
- Perfil compacto multiusos para verduras, carne sin hueso, pescado y hierbas
- Núcleo de acero inoxidable VG10 con revestimiento inoxidable Damascus
- El acabado martillado Tsuchime añade textura y ayuda a desprender los alimentos
- Construcción fina y ligera para cortar con precisión y poco esfuerzo
- Cómodo mango occidental de madera Scotch con virola metálica
- Filo de doble bisel apto para diestros y zurdos
Especificaciones
- Fabricante: Masutani Hamono
- Serie: Kokuryu
- Tipo de cuchillo: Santoku
- Acero del núcleo: acero inoxidable VG10
- Revestimiento: acero inoxidable Damascus
- Acabado: Tsuchime / Damascus
- Longitud de la hoja: 170mm
- Longitud total: 290mm
- Altura de la hoja: 46mm
- Grosor del lomo: 1.8mm en el talón / 1.8mm en el centro / 1.0mm cerca de la punta
- Peso: 144g
- Mango: mango occidental de madera Scotch
- Filo: doble bisel
- Origen: Echizen, Fukui, Japón
Cuidados
Lávalo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo. No lo introduzcas en el lavavajillas. Utilízalo sobre una tabla de madera o de material sintético de calidad, y evita los huesos, los alimentos congelados y los cortes con torsión. Mantén el filo con piedras de afilar o un servicio de afilado profesional.
La garantía de Tokushu
Asumimos toda la responsabilidad de garantizar que tu cuchillo llegue sano y salvo y en perfectas condiciones. Si sufres algún retraso en el envío, algún daño u otros problemas, no te preocupes: nosotros nos encargamos de todo. Ponte en contacto con nosotros y nos ocuparemos de todo hasta que tengas el cuchillo en tus manos.
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