Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Black Damascus Bunka 180mm
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra
Descripción general
El Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Bunka 180mm combina un afilado fino y preciso con acero inoxidable en polvo SG2 de primera calidad y un llamativo revestimiento Damascus en capas. Su versátil perfil bunka cuenta con una sección plana para un corte eficiente por empuje y una punta k-tip para trabajos de precisión, lo que lo convierte en un excelente cuchillo multiusos para verduras, hierbas, proteínas sin hueso, ajo, chalotes y para la preparación diaria de alimentos.
Elija entre dos configuraciones distintas:
- Migaki / Ébano: Revestimiento de Damascus pulido brillante con mango octogonal de ébano.
- Black Damascus / Nogal: Revestimiento de Damascus con acabado negro oscuro, mango octogonal de nogal y virola negra.
Su núcleo está fabricado en acero inoxidable en polvo SG2/R2, apreciado por su grano fino, excelente retención del filo y resistencia a la corrosión. Su geometría delgada y su filo refinado le confieren un corte suave y ágil, mientras que su construcción en acero inoxidable facilita el mantenimiento.
¿Por qué elegir un Bunka?
Un cuchillo bunka ofrece la versatilidad de un santoku con la mayor agudeza de un k-tip. El filo más plano es especialmente eficaz para cortar y picar, mientras que la punta afilada proporciona un control adicional para recortar, marcar y rebanar finamente.
Cuidado
Lavar únicamente a mano y secar inmediatamente después de su uso. No colocar el cuchillo en el lavavajillas ni usarlo sobre huesos, alimentos congelados, vidrio, piedra u otras superficies duras. Utilizar una tabla de cortar apta para cuchillos y evitar limpiadores abrasivos. En la variante Black Damascus, el uso normal puede generar gradualmente desgaste y características propias de la superficie oscura.
Especificaciones
- Marca: Hatsukokoro
- Serie: Ryuhyo
- Tipo de cuchillo: Bunka
- Acero del núcleo: SG2 / R2, acero inoxidable en polvo
- Revestimiento: Damascus inoxidable
- Longitud de la hoja indicada: 180mm
- Longitud real del filo: Aproximadamente 176mm
- Altura de la hoja en el talón: Aproximadamente 49mm
- Grosor del lomo en el talón: Aproximadamente 2.1mm
- Grosor del lomo en la mitad de la hoja: Aproximadamente 1.6mm
- Dureza: Aproximadamente 62–64 HRC
- Mango: Mango octogonal de ébano o nogal, según la variante seleccionada
La garantía de Tokushu
Asumimos toda la responsabilidad de garantizar que tu cuchillo llegue sano y salvo y en perfectas condiciones. Si sufres algún retraso en el envío, algún daño u otros problemas, no te preocupes: nosotros nos encargamos de todo. Ponte en contacto con nosotros y nos ocuparemos de todo hasta que tengas el cuchillo en tus manos.
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