Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Petty 130mm — Mono Ebony Handle
W tym podatek. Koszt dostawy przy kasie
Opis
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Petty 130mm z Mono Ebony Handle to kompaktowy japoński nóż petty przeznaczony do czystych, precyzyjnych prac przygotowawczych. Ostrze 130mm nadaje się do obierania, oczyszczania, krojenia owoców, porcjowania małych warzyw, oczyszczania mięsa i ryb oraz wykonywania drobnych prac, które są niewygodne pełnowymiarowym gyuto.
Ginrei oznacza „srebrny szczyt”. Ta linia łączy praktyczną konstrukcję Hatsukokoro z rdzeniem z nierdzewnej stali Ginsan Silver #3, okładziną ze stali nierdzewnej, subtelnym wykończeniem nashiji i cienkim, poręcznym szlifem. Silver #3 ostrzy się łatwiej niż wiele stali nierdzewnych, a jednocześnie zapewnia wygodę nierdzewnej konstrukcji. Dzięki temu petty nadaje się dla osób poszukujących właściwości tnących japońskiego noża bez dodatkowych wymagań pielęgnacyjnych stali węglowej.
Rękojeść wa z jednolitego hebanu nadaje nożowi stonowany, dopracowany wygląd i dobre wyczucie w dłoni. Heban kontrastuje z rustykalnym wykończeniem ostrza nashiji, a jednocześnie pomaga zachować wyważenie, kompaktowe wymiary i łatwą kontrolę zarówno na desce, jak i podczas pracy nożem trzymanym w dłoni.
Częste pytania
P: Czy Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Petty 130mm nadaje się dla kucharzy domowych?
O: Tak. Ten nóż petty łączy nierdzewny rdzeń Ginsan z praktycznym rozmiarem i wygodną rękojeścią wa. Jest wystarczająco mały do szybkich prac przygotowawczych, a zarazem stanowi wyraźne ulepszenie względem podstawowego noża do obierania lub noża użytkowego.
P: Do czego najlepiej używać noża petty 130mm?
O: petty 130mm nadaje się do precyzyjnych prac: oczyszczania szalotek, krojenia cytrusów, obierania jabłek, siekania ziół, usuwania błon z mięsa i przygotowywania małych składników. Można nim pracować na desce lub trzymając produkt w dłoni, dlatego dobrze sprawdza się jako dodatkowy nóż w zestawie japońskich noży.
P: Jak dbać o japoński nóż ze stali Silver #3?
O: Silver #3 jest stalą nierdzewną, więc jej pielęgnacja jest łatwiejsza niż stali węglowej. Nóż nadal należy myć ręcznie, natychmiast osuszać i nigdy nie wkładać do zmywarki. Używaj miękkiej deski, unikaj kości i mrożonej żywności oraz utrzymuj ostrość przez prawidłowe ostrzenie lub polerowanie na pasie. Przed dłuższym przechowywaniem cienka warstwa oleju Tsubaki może pomóc zabezpieczyć ostrze i materiał rękojeści.
Specyfikacja
- Marka: Hatsukokoro
- Seria: Ginrei
- Typ noża: Petty / nóż użytkowy
- Stal rdzenia: nierdzewna stal Ginsan / Silver #3
- Typ okładziny: nierdzewna okładzina San Mai
- Wykończenie ostrza: Nashiji
- Długość ostrza: około 130-132mm
- Długość całkowita: około 258-260mm
- Wysokość ostrza przy pięcie: około 30.5-32mm
- Grubość grzbietu ostrza (spine) (pięta): około 2.0mm
- Grubość grzbietu ostrza (spine) (środek): około 2.0mm
- Grubość grzbietu ostrza (spine) (czubek): około 0.8mm przy czubku
- Masa: około 74-80g
- Materiał rękojeści: ośmiokątna rękojeść wa Mono Ebony
- Twardość (HRC): około 61 HRC
- Szlif: dwustronny, odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych
Pomoc z zamówieniem
Jeśli zamówienie jest opóźnione lub uszkodzone albo wystąpi inny problem z dostawą, skontaktuj się z nami. Pomożemy wyjaśnić sytuację i wskażemy dostępne dalsze kroki.
Dostawa i pomoc
Jeśli przesyłka zaginie lub nie zostanie doręczona, pomożemy zebrać informacje potrzebne do zgłoszenia sprawy przewoźnikowi.
Skontaktuj się z nami pod adresem anthony@tokushuknife.eu.
Informacje o dostawie
Zamówienia są nadawane z naszego warsztatu na Malcie. Czas dostawy zależy od miejsca docelowego i jest liczony dodatkowo do standardowego okresu przygotowania, który wynosi do dwóch dni roboczych.
Cła i podatki zależą od miejsca docelowego. Sprawdź opłaty wyświetlane podczas składania zamówienia lub skontaktuj się z nami, jeśli potrzebujesz informacji dotyczących konkretnego kraju.
W razie problemu z wysyłką skontaktuj się z nami pod adresem anthony@tokushuknife.eu.
Wybierz opcje
