Przejdź do treści

Koszyk

Twój koszyk jest pusty

Yoshikazu Tanaka

Yoshikazu Tanaka jest kowalem z Sakai w Japonii. Kolekcja Tanaka obejmuje jego ręcznie kute noże o różnych profilach, stalach i wykończeniach. Tanaka wykorzystuje węgiel drzewny z sosny w procesie hartowania. Dokładny proces stosowany w nożach Tanaka, ich twardość i geometria zależą od konkretnego modelu. Niektóre noże Tanaka można rozpoznać po falistej linii pomiędzy hagane (stalą rdzenia) . . . Kontynuuj zakupy

Sortowanie

1 produkt

Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm z rękojeścią Prisma KnifeYoshikazu Tanaka Gyuto 255mm ze stali Aogami Super i rękojeścią Prisma — pełne ostrze pod kątem na ciemnym kamiennym tle.

Yoshikazu Tanaka

Yoshikazu Tanaka jest kowalem z Sakai w Japonii. Kolekcja Tanaka obejmuje jego ręcznie kute noże o różnych profilach, stalach i wykończeniach.

Tanaka wykorzystuje węgiel drzewny z sosny w procesie hartowania. Dokładny proces stosowany w nożach Tanaka, ich twardość i geometria zależą od konkretnego modelu.

Niektóre noże Tanaka można rozpoznać po falistej linii pomiędzy hagane (stalą rdzenia) a jigane (warstwą zewnętrzną) oraz po większej ekspozycji stali rdzenia. Z pracą Tanaka związana jest między innymi seria Konosuke Fujiyama FM.

Przejrzyj kolekcję Yoshikazu Tanaka i porównaj konstrukcję, wymiary, wykończenie, rękojeść oraz wymagania dotyczące pielęgnacji.