Tokushu Knife Stainless Clad Blue #2 Nashiji Honesuki 150mm con manico WA personalizzato
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout
Overview
The Tokushu Knife Honesuki 150mm combines a Blue #2 carbon steel core with stainless steel cladding and a textured Nashiji finish. Its compact, pointed profile is suited to controlled poultry preparation, trimming and working around joints.
Choose a complete knife with a cypress and horn, rosewood and horn, rosewood and ebony, or ebony and horn handle. A blade-only option is also available for a custom handle project and is supplied without a handle.
Specifications
- Blade length: 150mm
- Overall length with handle: approximately 298mm; may vary slightly with the fitted handle
- Blade height at heel: 39mm
- Spine thickness at heel: 2.7mm
- Spine thickness at midpoint: 2.3mm
- Spine thickness at tip: 0.1mm
- Blade-only weight: approximately 73g
- Weight with handle: approximately 100g; may vary with the handle
- Core steel: Blue #2 (Aogami #2) carbon steel
- Cladding: stainless steel
- Finish: Nashiji
Handle options
- Cypress & Horn
- Rosewood & Horn
- Rosewood & Ebony
- Ebony & Horn
- Blade Only — no handle included
Photos are grouped by the selected handle option. Natural wood grain and horn colour can vary. Measurements are approximate.
Care
The stainless cladding helps reduce maintenance, but the exposed Blue #2 core is carbon steel and can develop a patina or rust if left wet. Hand wash and dry immediately after use. Do not put the knife in a dishwasher or leave it soaking. Use for controlled cuts around bones and joints; avoid chopping through bones or twisting the edge.
La garanzia di Tokushu
Ci assumiamo la piena responsabilità di garantire che il tuo coltello arrivi sano e salvo e in perfette condizioni. Se dovessi riscontrare ritardi nella spedizione, danni o altri problemi, non preoccuparti: ci pensiamo noi. Contattaci e ci occuperemo di tutto fino a quando il coltello non sarà nelle tue mani.
Assicurato e protetto
Ogni ordine è assicurato per la tua tranquillità. Se il pacco viene smarrito o non viene consegnato, gestiamo il reclamo per ottenere un rimborso o una sostituzione.
Per assistenza, scrivici a anthony@tokushuknife.eu.
Informazioni sulla spedizione
Gli ordini vengono spediti dal nostro laboratorio a Malta. I tempi di consegna variano in base alla destinazione e si aggiungono al nostro normale periodo di preparazione, che può arrivare fino a due giorni lavorativi.
Gli ordini consegnati nell'Unione europea vengono spediti dall'UE, quindi normalmente non sono dovuti dazi d'importazione alla consegna. Per le destinazioni supportate al di fuori dell'UE, quando si applicano dazi o imposte, utilizziamo servizi Delivery Duty Paid (DDP) affinché i relativi costi siano gestiti in anticipo.
Gestiamo i problemi di spedizione, inclusi pacchi smarriti e reclami. Per assistenza, scrivici a anthony@tokushuknife.eu.
Scegli le opzioni
