Mandolino giapponese classico BENRINER
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Panoramica
Il mandolino giapponese BENRINER Classic è un affettaverdure prodotto in Giappone, progettato per una preparazione veloce, pulita e uniforme. Apprezzato fin dal 1955, BENRINER è un accessorio indispensabile in cucina per affettare sottilmente le verdure, realizzare guarnizioni e tagli a julienne. Questo modello classico color avorio è regolabile da circa 0,5 mm a 3 mm, rendendolo utile per affettare con delicatezza cetrioli, cipolle, carote, patate, ravanelli, cavoli e altre verdure sode.
Questo mandolino è dotato di lame intercambiabili per julienne fine, media e grossa, offrendo ai cuochi amatoriali e alle cucine professionali una maggiore flessibilità rispetto a un affettatore standard. Utilizzatelo per insalate, sottaceti, preparazioni per piatti saltati in padella, guarnizioni, insalate di cavolo e presentazioni da ristorante. La lama è estremamente affilata e deve essere sempre maneggiata con cautela. Utilizzate la protezione per le dita in dotazione ogni volta che è possibile, specialmente quando le verdure diventano piccole o difficili da afferrare.
Come si usa
Regolare lo spessore prima di affettare: Tenere il BENRINER all'altezza degli occhi e ruotare la vite di regolazione situata sotto il tagliere. Ruotare la vite in senso orario per ottenere fette più sottili e in senso antiorario per fette più spesse. Lo spessore delle fette varia approssimativamente da 0,5 mm a 3 mm.
Utilizzare su una superficie stabile: Prima di affettare, posizionare la mandolina saldamente su un piano di lavoro stabile. Mantenere l'affettatrice in posizione orizzontale e non utilizzarla se si è distratti, di fretta o in una posizione instabile.
Utilizzare la protezione per le dita: Quando possibile, fissare l’ortaggio alla protezione per le dita. Ciò è particolarmente importante quando l’ortaggio diventa più piccolo, più corto, bagnato o più difficile da tenere in mano.
Affetta con precisione: Spostare l'ortaggio in avanti lungo la lama esercitando una pressione delicata e costante. Non spingere con forza l'ortaggio contro la lama. Lasciare che sia la lama affilata a fare il lavoro.
Come utilizzare le lame per julienne: Per installare una lama intercambiabile, inserire la lama nell'apposita fessura con il bordo tagliente rivolto verso il basso. Serrare bene le viti prima dell'uso. Per rimuovere la lama, allentare le viti ed estrarla con cautela, tenendo le dita lontane da tutti i bordi taglienti.
Avviso sulla sicurezza e sulla responsabilità
Il mandolino giapponese BENRINER Classic è dotato di lame estremamente affilate e deve essere utilizzato con cautela. Acquistando e utilizzando questo prodotto, il cliente si assume la piena responsabilità di un uso corretto, sicuro e conforme alla legge. Il cliente si assume ogni responsabilità per lesioni, danni o perdite derivanti da uso improprio, manipolazione scorretta, mancato utilizzo della protezione per le dita, conservazione non sicura, utilizzo da parte di bambini, utilizzo su oggetti non vegetali, lame danneggiate, montaggio errato delle lame o mancato rispetto delle istruzioni di sicurezza del produttore. Tokushu Knife non è responsabile per lesioni o danni causati da un uso inappropriato, da una manipolazione imprudente, da modifiche o da un utilizzo contrario alle istruzioni allegate.
Domande frequenti
D: A cosa serve il mandolino BENRINER Classic?
A: Viene utilizzato per affettare le verdure in modo rapido e uniforme e per preparare le guarnizioni. Grazie alle lame intercambiabili incluse, consente di ottenere sia fette sottili che tagli a julienne fini, medi o grossolani.
D: Quanto sottili sono le fette che si ottengono con il BENRINER Classic?
A: Lo spessore di taglio è regolabile da circa 0,5 mm a 3 mm ruotando la vite di regolazione situata sotto il tagliere.
D: Questo mandolino è adatto a chi cucina a casa?
A: Sì. È utile sia per chi cucina a casa che nelle cucine professionali, ma va usato con cautela. Utilizzare sempre la protezione per le dita quando possibile e tenere le dita lontane dalla lama.
D: Posso lavare il BENRINER in lavastoviglie?
A: No. Lavare esclusivamente a mano. La lavastoviglie e l’asciugapiatti possono esporre il corpo in plastica a temperature elevate e potrebbero danneggiare il mandolino.
Istruzioni per la cura
Dopo l'uso, lavare il BENRINER a mano con acqua e sapone neutro. Non metterlo in lavastoviglie né nell'asciugapiatti. Non esporlo a fiamme libere, fonti di calore intense o fonti di calore dirette. Evitare l'uso di diluenti, benzina, benzene, prodotti chimici aggressivi e metodi di pulizia abrasivi. Asciugarlo accuratamente prima di riporlo e tenere il mandolino, le lame, le viti e il tagliere fuori dalla portata dei bambini.
Specifiche tecniche
- Prodotto: Mandolino giapponese classico BENRINER
- Marca: BENRINER
- Modello / Colore: BENRINER-Avorio
- Paese di origine: Prodotto in Giappone
- Intervallo di spessore delle fette: Da circa 0,5 mm a 3 mm
- Lame incluse: Lama per affettare dritto, lama per julienne fine, lama per julienne media, lama per julienne grossolana
- Materiale della carrozzeria: Resina ABS, resina PP
- Resistenza termica: da -10 °C a 70 °C / da 14 °F a 158 °F
- Cura: Lavare esclusivamente a mano; non utilizzare la lavastoviglie né l'asciugapiatti
- Produttore: BENRINER CO., LTD.
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