Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm con manico occidentale marrone
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Panoramica
Il Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm è un coltello da chef giapponese compatto e maneggevole, progettato per il lavoro quotidiano in cucina. Il nucleo in acciaio inossidabile VG-1 consente di ottenere un filo molto affilato pur restando semplice da mantenere, mentre il rivestimento in acciaio inossidabile presenta una delicata finitura nashiji, o a buccia di pera, che dona alla lama un carattere sobrio.
Con i suoi 144g, questo gyuto risulta leggero e agile in mano. Il profilo da 180mm offre un controllo eccellente su verdure, carne e pesce senza ossa e preparazioni di ogni tipo, mentre il manico marrone in stile occidentale e il bolster in acciaio inossidabile assicurano una presa familiare e sicura.
Specifiche
- Tipo di coltello: Gyuto
- Lunghezza della lama: 180mm
- Lunghezza totale: 300mm
- Altezza della lama: 46mm
- Spessore del dorso: 2mm
- Peso: 144g
- Acciaio del nucleo: acciaio inossidabile VG-1
- Rivestimento: acciaio inossidabile
- Finitura: Nashiji (buccia di pera)
- Filo: doppio bisello
- Manico: manico marrone in stile occidentale con bolster in acciaio inossidabile
- Origine: Echizen, Giappone
Perché ci piace
È un versatile coltello giapponese facile da usare: abbastanza sottile da attraversare gli alimenti con precisione, sufficientemente compatto per i taglieri più piccoli e semplice da curare grazie alla costruzione inossidabile. È una scelta valida per cuochi domestici e professionisti che desiderano prestazioni di taglio giapponesi con la sensazione familiare di un manico occidentale.
Cura
Lavare a mano e asciugare subito dopo l’uso. Non mettere in lavastoviglie ed evitare ossa, alimenti congelati e tagli con torsione. Utilizzare un tagliere adatto in legno o materiale sintetico morbido.
La garanzia di Tokushu
Ci assumiamo la piena responsabilità di garantire che il tuo coltello arrivi sano e salvo e in perfette condizioni. Se dovessi riscontrare ritardi nella spedizione, danni o altri problemi, non preoccuparti: ci pensiamo noi. Contattaci e ci occuperemo di tutto fino a quando il coltello non sarà nelle tue mani.
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Per assistenza, scrivici a anthony@tokushuknife.eu.
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Gli ordini vengono spediti dal nostro laboratorio a Malta. I tempi di consegna variano in base alla destinazione e si aggiungono al nostro normale periodo di preparazione, che può arrivare fino a due giorni lavorativi.
Gli ordini consegnati nell'Unione europea vengono spediti dall'UE, quindi normalmente non sono dovuti dazi d'importazione alla consegna. Per le destinazioni supportate al di fuori dell'UE, quando si applicano dazi o imposte, utilizziamo servizi Delivery Duty Paid (DDP) affinché i relativi costi siano gestiti in anticipo.
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