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Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte

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Verbraucher in der EU haben bei Waren, die nicht dem Vertrag entsprechen, mindestens zwei Jahre gesetzlichen Gewährleistungsschutz. Dieser besteht unabhängig von unserem freiwilligen 30-tägigen Rückgaberecht.

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Gyuto Messer

Japanische Gyuto-Messer Das Gyuto ist das japanische Äquivalent eines westlichen Kochmessers: ein vielseitiges Profil für Gemüse, Kräuter, Obst, Fisch und knochenlose Proteine. Die meisten Hobbyköche wählen ein 210 mm Gyuto, während Profis und Köche, die eine größere Reichweite wünschen, oft 240 mm bevorzugen. So wählen Sie aus 180–210 mm: kompakt, kontrolliert und für die meisten heimis. . . Weiter einkaufen

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34 Produkte

Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 210mm
Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 210mm AngebotCHF 245.00
5.0/5.0 · 3 Bewertungen
AusverkauftTakamura SG2 Gyuto 180 mm, rechte Klingenseite mit sichtbarem Schliff und gebürstetem Finish; roter Griff im westlichen Stil.
Takamura SG2 Migaki Gyuto 180mm AngebotCHF 188.00
5.0/5.0 · 11 Bewertungen
Moritaka 240mm gyuto-Messer vor schwarzem Hintergrund.
Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 240mm AngebotCHF 254.00
4.9/5.0 · 7 Bewertungen
Nigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm, Prisma-Griff aus goldenem Maserholz mit Akzentring, Hauptansicht #handle_prisma golden burl & accent ring
Nigara SG-STRIX Kurouchi Damast Gyuto 210mm Angebotab CHF 373.00
Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm mit Prisma-Messergriff, Gesamtansicht #handle_prisma knife
Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm Angebotab CHF 599.00
5.0/5.0 · 2 Bewertungen
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, schräge Gesamtansicht des Messers mit polierter Klinge und Hornzwinge.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210mm Angebotab CHF 207.00
Daruma Hamono Ginsan No. 3 Migaki Gyuto 240mm mit Griff aus Zypressenholz und Horn, in dynamischer Schrägansicht. #handle_cypress and horn
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm Angebotab CHF 226.00
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210 mm mit einteiligem Olivenholzgriff, schräge Gesamtansicht des Messers vor dunklem, strukturiertem Hintergrund.
Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Gyuto 210mm AngebotCHF 150.00
5.0/5.0 · 1 Bewertung
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 210 mm mit Griff aus Amboyna-Maserholz und Horn, schräges Gesamtfoto des Messers auf einer grauen strukturierten Fläche.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 225mm (Schneidenlänge 210mm) Angebotab CHF 373.00
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210 mm mit einteiligem Ebenholzgriff, schräge Rückansicht der Klinge mit Herstellermarke.
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Gyuto 210mm mit Mono-Ebenholzgriff AngebotCHF 160.00
AusverkauftImai AS Kurouchi USA Gyuto 220 mm mit Sanjo-Griff aus Walnussholz, schräge Gesamtansicht des Messers, die die Oberfläche des kurouchi und die polierte Schneide zeigt.
Imai AS Kurouchi USA Gyuto 220mm mit Sanjo Walnussholzgriff AngebotCHF 254.00
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm, schräges Klingenfoto mit sichtbaren tsuchime-Hammerspuren und geschichtetem Damascus-Muster.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 255mm (Klingenlänge 240mm) Angebotab CHF 396.00
Tu Nguyen 52100 rainbow Damascus kiritsuke gyuto 210mm mit Griff aus Ebenholz und Horn
Tu Nguyen 52100 Rainbow Damascus Kiritsuke Gyuto 210 mm mit Ebenholz- & Horngriff AngebotCHF 373.00
Schräge Ansicht des Hatsukokoro Kurogane Blue #2 gyuto mit Ebenholzgriff
Hatsukokoro Kurogane Blue #2 Kurouchi Gyuto 210mm mit Mono-Ebenholzgriff AngebotCHF 122.00
5.0/5.0 · 1 Bewertung
AusverkauftMakoto Kurosaki Samidorizuki SG-STRIX 240mm gyuto mit grüner Zwinge und dunklem achteckigem Griff
Makoto Kurosaki Samidorizuki SG-STRIX Gyuto 240mm AngebotCHF 358.00
Rückseite des Yoshimi Kato V-Tsuchime SG2 240mm gyuto mit K-tip-Klingenform
Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime Kiritsuke Gyuto 240 mm – Griff aus Ebenholz AngebotCHF 405.00
Yu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210mm — Detail des Klingenfinishs
Yu Kurosaki Kokusen Aogami Super Gyuto 210 mm mit Ebenholz- und Büffelhorn-Griff AngebotCHF 292.00
Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji Gyuto 180mm, vordere angewinkelte Ansicht
Teruyasu Fujiwara White #1 Nashiji Gyuto 180mm mit Magnolienholzgriff AngebotCHF 188.00
Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm, angewinkelte Ansicht von Klinge und Griff
Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm mit braunem westlichem Griff AngebotCHF 113.00
AusverkauftAngewinkeltes Detail von Klinge und Rinderknochengriff des Takeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm.
Takeshi Saji VG-10W Gold Damascus Gyuto 180 mm mit westlichem Griff aus Rinderknochen AngebotCHF 660.00
Imai Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm – Detailansicht der Klinge mit der Edelstahlverkleidung und der polierten Schneide
Imai Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm mit rostfreier Ummantelung und Sanjo-Walnussgriff AngebotCHF 254.00
AusverkauftSakamoto-Ginsan No. 3 Damascus Gyuto 210mm, schräge Gesamtansicht des Messers mit der Klinge Damascus und dem maßgefertigten wa-Griff. #handle_amboyna burl & blonde buffalo horn
Sakamoto-Ginsan #3 Damascus Gyuto 210mm Angebotab CHF 235.00
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm mit saya
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm Angebotab CHF 90.00
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Gyuto 210mm mit Griff aus gebranntem Holz und Lederscheide
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Gyuto 210mm Angebotab CHF 99.00
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Black Damascus Gyuto 210mm mit Walnussholzgriff, schräge Profilansicht der Seite mit Logo
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Black Damascus Gyuto 210mm mit Walnussholzgriff AngebotCHF 226.00
Kokugei Blue #1 kurouchi gyuto 210mm mit Griff aus einheitlichem Ebenholz, abgewinkelte Vollansicht
HATSUKOKORO Kokugei Blue #1 Steel Kurouchi Gyuto 210mm mit einteiligem Ebenholzgriff AngebotCHF 169.00
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 210mm
Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Migaki Gyuto 210mm Angebotab CHF 207.00
Hatsukokoro Ginga ATS-34 nickel Damascus gyuto 210 mm mit Amboyna-Holz und Griff aus Büffelhorn
Hatsukokoro Ginga ATS-34 Nickel Damascus Gyuto 210mm Angebotab CHF 282.00
Tokushu Knife Stainless Clad Blue No. 2 Nashiji Gyuto 210mm mit wa-Griff aus Palisander und Ebenholz, schräges Vollprofil
Tokushu Knife Stainless Clad Blue #2 Nashiji Gyuto 210mm - Individuelle Wa-Griffe Angebotab CHF 132.00
Nigara VG10 Gyuto 210mm, Amboyna & kontrastreiches Horn Nr. 1, Hauptansicht #handle_amboyna & horn contrast no. 1
Nigara VG10 Gyuto 210mm – individueller Griff Angebotab CHF 208.00
Nigara STRIX Gyuto 210mm mit maßgefertigtem Prisma Aurora-wa-Griff, Vorderansicht #handle_prisma aurora
Nigara STRIX Tsuchime Damascus Gyuto 210mm – individueller Wa-Griff Angebotab CHF 330.00
Nigara STRIX Tsuchime Damascus Gyuto 240mm mit Griff aus Ebenholz und Horn, abgewinkelte Gesamtansicht des Messers
Nigara STRIX Tsuchime Damascus Gyuto 240mm – einteiliges Ebenholz & Horn AngebotCHF 439.00
Sakai Hokushin Ikeda x Nomura Blue No. 2 oil-honyaki gyuto 245mm, nur Klinge, vollständige Ansicht der gravierten Seite #handle_blade only
Sakai Hokushin Yoshikazu Ikeda × Shotaro Nomura Blue #2 Oil-Honyaki 245mm Wa Gyuto – vollständig spiegelpolierte Klinge Angebotab CHF 1,410.00
Tokushu Knife Tsuchime Gyuto 240mm mit wa-Griff aus Palisander und Horn, Gesamtansicht des Messers #handle_rosewood & horn
Tokushu Knife white #2 Tsuchime Gyuto 240mm – individueller Wa-Griff Angebotab CHF 141.00

Gyuto Messer

Japanische Gyuto-Messer

Das Gyuto ist das japanische Äquivalent eines westlichen Kochmessers: ein vielseitiges Profil für Gemüse, Kräuter, Obst, Fisch und knochenlose Proteine. Die meisten Hobbyköche wählen ein 210 mm Gyuto, während Profis und Köche, die eine größere Reichweite wünschen, oft 240 mm bevorzugen.

So wählen Sie aus

  • 180–210 mm: kompakt, kontrolliert und für die meisten heimischen Küchen geeignet.
  • 240 mm und mehr: größere Schneidefläche und sanftere, lange Schneidebewegungen.
  • Edelstahl: einfachere tägliche Wartung und hohe Korrosionsbeständigkeit.
  • Kohlenstoffstahl: reaktionsschnelles Schärfen und eine scharfe Kante, erfordert sofortiges Waschen und Trocknen.
  • Workhorse-Schliff: liegt substanzieller in der Hand und oft stärkere Lebensmittelablösung.
  • Laserschliff: sehr dünne Geometrie und geringer Schnittwiderstand, erfordert sorgfältige Technik.

Pflege

Sofort von Hand spülen und abtrocknen. Japanische Gyuto-Messer nicht auf Knochen, gefrorenen Lebensmitteln, Glas, Stein, Keramik oder Metallschneideflächen verwenden. Verwenden Sie ein hochwertiges Holz- oder weiches Kunststoffbrett und vermeiden Sie Verdrehen oder Schaben mit der Schneide.

Durchsuchen Sie die untenstehenden Produkte nach genauen Maßen, Stahl, Hersteller, Griff, Preis und Verfügbarkeit. Benötigen Sie Hilfe? Kontaktieren Sie uns.

Garantie

Wir übernehmen die Verantwortung dafür, dass Sie das perfekte Messer in einwandfreiem Zustand erhalten.

Versicherter

Jedes Paket ist für jeden Artikel voll versichert.

Pflege

Für eine individuelle Beratung zu Ihrem perfekten Messer kontaktieren Sie Anthony unter anthony@tokushuknife.eu.

Aufmerksamer Support

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Wir antworten in der Regel innerhalb eines Werktags.