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Nigara Hamono Messer: 350 Jahre Schmiedekunst in Perfektion

Nigara Hamono ist einer der geschichtsträchtigsten Namen in der japanischen Messerschmiedekunst, mit einer Schmiedetradition, die über 350 Jahre bis in die Tsugaru-Region zurückreicht. Ursprünglich als Meisterschwertschmiede für den Tsugaru-Clan bekannt, wird die Schmiede heute vom innovativen Schmied der 8. Generation, Go Yoshizawa, geführt. Heute wird Nigara dafür gefeiert, historisches Fa. . . Weiter einkaufen

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AusverkauftNigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm mit individuellem Prisma Knife-Griff, RückseiteNigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm mit individuellem Prisma Knife-Griff, Hero-Ansicht
Nigara SG-STRIX Kurouchi Damast Gyuto 210mm AngebotCHF 503.00
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 210 mm mit Griff aus Amboyna-Maserholz und Horn, schräges Gesamtfoto des Messers auf einer grauen strukturierten Fläche.Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 210 mm, Nahaufnahme von kanji, tsuchime-Textur, Damascus-Muster, Hornzwinge und Amboyna-Maserholzgriff.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 210mm (Klingenlänge 195mm) Angebotab CHF 379.00
Nigara SG-STRIX Tsuchime Damascus Santoku 165 mm mit Griff aus Amboyna-Maserholz und Horn, schräge Gesamtansicht des Messers.Nigara SG-STRIX Tsuchime Damascus Santoku 165 mm, schräge Nahansicht von Klingenmuster und Amboyna-Maserholzgriff.
Nigara SG-STRIX Damast Santoku 165mm Angebotab CHF 430.00
Nigara SG-STRIX Damascus Hakata Kiritsuke Nakiri mit Amboyna-Maserholzgriff, schräge Gesamtansicht mit sichtbarer SG-STRIX Damascus-Klinge und Amboyna-Maserholzgriff.Nigara SG-STRIX Damascus Hakata Kiritsuke Nakiri mit Amboyna-Maserholzgriff, schräge Rückansicht mit sichtbarem hakata kiritsuke nakiri-Profil und individuellem Amboyna-Maserholzgriff.
Nigara SG-STRIX Damast Hakata Kiritsuke Nakiri 167mm mit Amboyna Maserholzgriff AngebotCHF 479.00
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm, schräges Klingenfoto mit sichtbaren tsuchime-Hammerspuren und geschichtetem Damascus-Muster.Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm, Nahaufnahme von Herstellermarke, tsuchime-Textur, Damascus-Schneidenmuster sowie Griff aus Zypressenholz und Horn.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 240mm (Klingenlänge 225mm) Angebotab CHF 379.00
Schräge Ansicht des Klingenfinishs und des achteckigen wa-Griffs aus Amboyna-Maserholz.Nigara VG-XEOS Tsuchime Petty 150 mm mit Griff aus Amboyna-Maserholz und Büffelhorn, vollständiges Profil.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Petty 150mm (Schneidlänge 135mm) AngebotCHF 335.00
Nigara SG STRIX Tsuchime Damascus Bunka mit Amboyna-Griff, Hero-Aufnahme.Nigara SG STRIX Tsuchime Damascus Bunka mit Amboyna-Griff
Nigara SG-STRIX Damast Bunka 170mm AngebotCHF 474.00
Angewinkelte rückseitige Klingenansicht des Nigara VG-XEOS polierten tsuchime nakiri 165mm mit sichtbarem Lagenfinish.Angewinkelte Ansicht des Nigara VG-XEOS polierten tsuchime nakiri 165mm mit sichtbaren Damascus Lagen und Amboyna-Maserholzgriff.
Nigara VG-XEOS Polished Tsuchime Nakiri 165mm Angebotab CHF 350.00
Angewinkelte Ansicht des Nigara VG-XEOS polierten tsuchime santoku 170mm mit gehämmerter Damascus Klinge und rotem individuellem Griff.Angewinkelte Rückansicht des Nigara VG-XEOS polierten tsuchime santoku 170mm mit hervorgehobenen Damascus Lagen und individuellem Griff.
Nigara VG XEOS Polished Tsuchime 170mm Santoku Angebotab CHF 306.00

Nigara Hamono Messer: 350 Jahre Schmiedekunst in Perfektion

Nigara Hamono ist einer der geschichtsträchtigsten Namen in der japanischen Messerschmiedekunst, mit einer Schmiedetradition, die über 350 Jahre bis in die Tsugaru-Region zurückreicht. Ursprünglich als Meisterschwertschmiede für den Tsugaru-Clan bekannt, wird die Schmiede heute vom innovativen Schmied der 8. Generation, Go Yoshizawa, geführt. Heute wird Nigara dafür gefeiert, historisches Fachwissen mit aggressiver, moderner „Laser“-Geometrie und avantgardistischer Ästhetik zu verbinden.

Das ikonische Anmon (Wasserfall) Damast

Nigara ist am bekanntesten für sein Anmon Damast-Muster, inspiriert von den gefrorenen Wasserfällen von Nishimeya. Dieses komplizierte, wirbelnde Design ist ein Beispiel für technische Meisterschaft, oft gepaart mit einem Hochleistungs-SG2 (R2) Pulverstahl-Kern. Diese Serie bietet eine unglaubliche Schnitthaltigkeit und ein ausgeprägtes „dünn hinter der Schneide“-Gefühl, das sie bei professionellen Köchen und Enthusiasten gleichermaßen beliebt macht.

Innovation in Stahl: SG2, VG10 und Aogami Super

Neben dem Anmon-Muster umfasst unsere Nigara Hamono Kollektion die robuste SG2 Kurouchi Tsuchime-Serie und spezialisierte Aogami Super-Klingen. Bekannt für ihre außergewöhnliche Distaltaperung und leichte Balance, sind diese Messer für Präzision konzipiert. Egal, ob Sie ein Nigara Bunka für Detailarbeiten oder ein Kiritsuke Gyuto für vielseitige Vorbereitung suchen, diese Klingen repräsentieren den Höhepunkt moderner japanischer Handwerkskunst.

Entdecken Sie unsere kuratierte Nigara Hamono Kollektion und erleben Sie eine Klinge, die 350 Jahre Geschichte mit erstklassiger Schnittleistung verbindet. Als autorisierter Händler stellt Tokushu Knife sicher, dass jede Nigara-Klinge manuell auf Qualität geprüft wird.

Interessiert an weiteren Produkten aus Nordjapan? Entdecken Sie unsere Takeshi Saji Kollektion oder sehen Sie sich unsere Yu Kurosaki Messer an.

Garantie

Wir übernehmen die Verantwortung dafür, dass Sie das perfekte Messer in einwandfreiem Zustand erhalten.

Versicherter

Jedes Paket ist für jeden Artikel voll versichert.

Pflege

Für eine individuelle Beratung zu Ihrem perfekten Messer kontaktieren Sie Anthony unter anthony@tokushuknife.eu.

Aufmerksamer Support

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