Dao Vua V3 Messer aus 52100-Kohlenstoffstahl
Dao Vua V3 Messer aus Vietnam
Entdecken Sie Dao Vua V3 Küchenmesser, die in Vietnam aus reaktivem 52100-Kohlenstoffstahl geschmiedet werden. Die Kollektion umfasst kompakte Universalmesser, vielseitige Klingenprofile und lange Schneidemesser; genaue Angaben zu Klingenlänge, Finish, Griff und mitgelieferter Saya finden Sie auf der jeweiligen Produktseite.
Werkstattwissen aus erster Hand
Der Gründer von Tokushu Knife, Anthony Maciejewski, besuchte im Oktober 2023 die Schmiede und Werkstatt von Dao Vua, den Holzhandwerker für die Griffe sowie das Produktionsteam. Diese Erfahrung aus erster Hand bildet die Grundlage dafür, wie wir das Sortiment auswählen und Kunden bei der Wahl des richtigen Profils unterstützen.
Was Sie erwarten können
Diese Messer aus Kohlenstoffstahl werden in einer Werkstatt gefertigt. Kleine Abweichungen bei Finish, Abmessungen und natürlicher Maserung des Griffs können auftreten. 52100 ist reaktiv und nicht rostfrei: Der Stahl kann eine Patina entwickeln und rosten, wenn Feuchtigkeit oder Speisereste auf der Klinge verbleiben.
- Von Hand spülen und unmittelbar nach Gebrauch abtrocknen.
- Niemals in die Spülmaschine geben oder das Messer einweichen lassen.
- Gefrorene Lebensmittel, harte Knochen, Hebeln und Verdrehen der Schneide vermeiden.
- Für eine längere Lagerung eine sehr dünne Schicht lebensmittelechtes Schutzöl auf die saubere, trockene Klinge auftragen.
Wählen Sie Ihr Dao Vua Messer
Die genauen Spezifikationen und die Verfügbarkeit finden Sie auf der jeweiligen Produktseite. Wenn Sie zwischen verschiedenen Profilen wählen, kontaktieren Sie Tokushu Knife Malta und teilen Sie uns mit, was Sie kochen, wie viel Platz Ihnen auf dem Schneidebrett zur Verfügung steht und welches Messer Sie derzeit verwenden. Professionelles Schärfen ist über unsere Werkstatt in Malta verfügbar.
Quelle aus erster Hand: Anthony Maciejewski, Gründer und Direktor, Tokushu Knife. Werkstattbesuch: Oktober 2023. Produktspezifikationen können sich ändern.