Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Stainless Clad Santoku 180mm met een handvat uit één stuk olijfhout
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen
The Hatsukokoro Kaijin Blue #2 Santoku is a light, precise all-purpose Japanese kitchen knife built for clean slicing, dicing and push-cutting. Its Aogami #2 carbon-steel core delivers a keen, easy-to-refresh edge, while the stainless cladding makes everyday care more manageable. A mono olive wood wa handle completes the knife with warm natural grain and a nimble 128 g balance.
Key Features
- Blue #2 (Aogami #2) carbon-steel core
- Stainless-clad san-mai construction
- Versatile 180 mm santoku profile
- Mono olive wood Japanese-style handle
- Lightweight, agile feel
- Double-bevel edge for right- or left-handed use
Specifications
- Brand: Hatsukokoro
- Series: Kaijin
- Knife type: Santoku
- Core steel: Blue #2 / Aogami #2 carbon steel
- Cladding: Stainless steel
- Blade length: 180 mm
- Total length: 310 mm
- Blade height at heel: 48 mm
- Spine thickness: 2.3 mm at heel; 1.8 mm at midpoint; 0.1 mm at tip
- Weight: 128 g
- Handle: Mono olive wood wa handle
Care
The cladding is stainless, but the exposed Blue #2 core at the cutting edge is reactive and can develop a natural patina. Hand-wash only and dry immediately after use. Do not use on bones, frozen food or hard pits, and avoid twisting the blade during cuts. Apply a thin layer of food-safe knife oil before extended storage.
As this is a handcrafted knife with a natural wood handle, measurements, finish and grain may vary slightly from piece to piece.
Tokushu's Garantie
Wij nemen de volledige verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat uw mes veilig en in perfecte staat aankomt. Als u vertraging bij de verzending, schade of andere problemen ondervindt, hoeft u zich geen zorgen te maken—wij zorgen voor u. Neem contact met ons op en wij regelen alles totdat uw mes in uw handen is.
Verzekerd en Beschermd
Wij bieden verzekering voor de verzending van elke bestelling voor uw gemoedsrust. Als uw pakket verloren gaat of niet wordt geleverd, handelen wij het claimproces af om een terugbetaling of vervanging voor u te verkrijgen.
Voor hulp, neem contact met ons op via anthony@tokushuknife.eu.
Verzendinformatie
Bestellingen worden verzonden vanuit onze werkplaats in Malta. De levertijden variëren per bestemming en komen bovenop onze standaard verwerkingsperiode van maximaal twee werkdagen.
Bestellingen die binnen de Europese Unie worden geleverd, worden verzonden vanuit de EU, dus normaal gesproken zijn er bij levering geen invoerrechten verschuldigd. Voor ondersteunde bestemmingen buiten de EU, wanneer rechten of belastingen van toepassing zijn, gebruiken we Delivery Duty Paid (DDP)-diensten, zodat de toepasselijke kosten vooraf worden afgehandeld.
Wij behandelen verzendproblemen, inclusief verloren pakketten en claims. Voor hulp kunt u contact met ons opnemen via anthony@tokushuknife.eu.
Opties kiezen
