Naar inhoud
Uw wettelijke garantierechten

Uw wettelijke garantierechten

EU-consumenten hebben minstens twee jaar wettelijke bescherming voor goederen die niet aan de overeenkomst voldoen. Dit staat los van ons vrijwillige retourbeleid van 30 dagen.

EU-consumenten hebben minstens twee jaar wettelijke bescherming voor goederen die niet aan de overeenkomst voldoen. Dit staat los van ons vrijwillige retourbeleid van 30 dagen.

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Daruma Hamono

Daruma HamonoDaruma Hamono is het werk van slijper en messenmaker Akihiro Furukawa, voorheen van Nigara Hamono in Aomori, Japan. Zijn merknaam combineert de karakters voor “bereiken” en “polijsten,” wat een eenvoudig doel weerspiegelt: handgeslepen messen creëren met uitzonderlijk snijgevoel en controle.Elke Daruma Hamono-mes wordt zorgvuldig afgestemd bij de slijper, met dunne, zelfverzeker. . . Doorgaan met winkelen

Sorteren op

2 producten

Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, schuin volledig aanzicht van het mes met zichtbaar gepolijst lemmet en hoornferrule.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm AanbiedingsprijsVan €224,56 EUR
Daruma Hamono Ginsan No. 3 Migaki Gyuto 240mm met handvat van cipressenhout en hoorn, hoofdaanzicht. #handle_cypress and horn
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm AanbiedingsprijsVan €245,07 EUR

Daruma Hamono

Daruma Hamono

Daruma Hamono is het werk van slijper en messenmaker Akihiro Furukawa, voorheen van Nigara Hamono in Aomori, Japan. Zijn merknaam combineert de karakters voor “bereiken” en “polijsten,” wat een eenvoudig doel weerspiegelt: handgeslepen messen creëren met uitzonderlijk snijgevoel en controle.

Elke Daruma Hamono-mes wordt zorgvuldig afgestemd bij de slijper, met dunne, zelfverzekerde geometrie en uitstekende staalbehandeling in zowel roestvrij damast als Ginsan (Zilver 3) constructies. Het resultaat is een moderne Japanse werkkracht die door voedsel glijdt, een scherpte behoudt en nauwkeurig en responsief aanvoelt in de hand.

  • Voormalige Nigara-maker met een toegewijde focus op slijpen en scherpen
  • Handafgewerkte slijpvormen voor soepelsnijden en voedselvrijgave
  • Hooggeharde roestvrijstalen en Ginsan stalen voor langdurige scherpte
  • Verfijnde, alledaagse profielen ontworpen voor serieuze thuiskoks en professionals