Inloggen

Land

Taal

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Daruma Hamono

Daruma HamonoDaruma Hamono is het werk van slijper en messenmaker Akihiro Furukawa, voorheen van Nigara Hamono in Aomori, Japan. Zijn merknaam combineert de karakters voor “bereiken” en “polijsten,” wat een eenvoudig doel weerspiegelt: handgeslepen messen creëren met uitzonderlijk snijgevoel en controle.Elke Daruma Hamono-mes wordt zorgvuldig afgestemd bij de slijper, met dunne, zelfverzeker. . . Doorgaan met winkelen

Sorteren op

2 producten

Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, schuin volledig aanzicht van het mes met zichtbaar gepolijst lemmet en hoornferrule.Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, schuine productfoto met zichtbaar gyuto-profiel en houten wa-heft.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm Aanbiedingsprijs€329,00 EUR
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm with Cypress and Horn handle, hero angle.Close-up of Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm blade, kanji and Cypress and Horn handle.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm Aanbiedingsprijs€357,87 EUR

Daruma Hamono

Daruma Hamono

Daruma Hamono is het werk van slijper en messenmaker Akihiro Furukawa, voorheen van Nigara Hamono in Aomori, Japan. Zijn merknaam combineert de karakters voor “bereiken” en “polijsten,” wat een eenvoudig doel weerspiegelt: handgeslepen messen creëren met uitzonderlijk snijgevoel en controle.

Elke Daruma Hamono-mes wordt zorgvuldig afgestemd bij de slijper, met dunne, zelfverzekerde geometrie en uitstekende staalbehandeling in zowel roestvrij damast als Ginsan (Zilver 3) constructies. Het resultaat is een moderne Japanse werkkracht die door voedsel glijdt, een scherpte behoudt en nauwkeurig en responsief aanvoelt in de hand.

  • Voormalige Nigara-maker met een toegewijde focus op slijpen en scherpen
  • Handafgewerkte slijpvormen voor soepelsnijden en voedselvrijgave
  • Hooggeharde roestvrijstalen en Ginsan stalen voor langdurige scherpte
  • Verfijnde, alledaagse profielen ontworpen voor serieuze thuiskoks en professionals

Garantie

Wij zorgen ervoor dat het perfecte mes in goede staat bij je wordt bezorgd.

Verzekerd

Elk pakket is volledig verzekerd voor alle artikelen.

Persoonlijke zorg

Neem voor persoonlijk advies over jouw perfecte mes contact op met Anthony via anthony@tokushuknife.eu.

Betrokken ondersteuning

Neem contact met ons op; meestal reageren we binnen enkele uren.