Tokushu Knife Stainless Clad Blue #2 Nashiji Gyuto 210mm - Manici Wa personalizzati
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout
Il Tokushu Knife Stainless Clad Blue #2 Nashiji Gyuto 210mm abbina un nucleo tagliente in acciaio al carbonio Blue #2 a un rivestimento inossidabile e a una finitura Nashiji testurizzata. Il versatile profilo Gyuto da 210mm è adatto per affettare, tritare e preparare quotidianamente verdure, erbe aromatiche e alimenti senza ossa.
Il dorso si assottiglia da 4mm al tallone a 1.9mm a metà lama e 0.1mm in punta. Scegli uno dei tre manici wa personalizzati oppure seleziona la sola lama per montare un manico di tua scelta.
Opzioni del manico
- Palissandro & Ebano: Manico wa in palissandro con ghiera in ebano. Raffigurato nelle foto principali del prodotto.
- Cipresso & Corno di bufalo: Manico wa in cipresso con ghiera in corno di bufalo.
- Amboyna & Corno di bufalo: Manico wa in Amboyna con ghiera in corno di bufalo.
- Solo lama: Fornita senza manico. Prima dell’uso è necessario montare saldamente un manico adatto.
Specifiche
- Marchio: Tokushu Knife
- Tipo di coltello: Gyuto
- Acciaio del nucleo: Acciaio al carbonio Blue #2 (Aogami #2)
- Rivestimento: Acciaio inossidabile
- Finitura: Nashiji
- Lunghezza della lama: 210mm
- Lunghezza totale: 355mm con manico
- Altezza della lama: 48mm
- Spessore del dorso al tallone: 4mm
- Spessore del dorso a metà lama: 1.9mm
- Spessore del dorso in punta: 0.1mm
- Peso: Circa 155g con manico
Lunghezza totale e peso sono misure di riferimento per un coltello con manico e possono variare in base al manico scelto. Non descrivono l’opzione della sola lama. La venatura naturale del legno e il colore del corno di bufalo variano.
Cura
Il rivestimento inossidabile contribuisce a ridurre la manutenzione, ma il filo esposto in acciaio al carbonio Blue #2 può sviluppare una patina e arrugginire se lasciato bagnato. Lavare a mano e asciugare subito dopo l’uso; non lasciare in ammollo e non mettere in lavastoviglie. Utilizzare un tagliere in legno o plastica adatta. Evitare ossa, alimenti congelati, superfici dure e torsioni della lama durante il taglio. Per una conservazione prolungata, applicare un leggero strato di olio per coltelli idoneo al contatto alimentare sulla lama asciutta.
La garanzia di Tokushu
Ci assumiamo la piena responsabilità di garantire che il tuo coltello arrivi sano e salvo e in perfette condizioni. Se dovessi riscontrare ritardi nella spedizione, danni o altri problemi, non preoccuparti: ci pensiamo noi. Contattaci e ci occuperemo di tutto fino a quando il coltello non sarà nelle tue mani.
Assicurato e protetto
Ogni ordine è assicurato per la tua tranquillità. Se il pacco viene smarrito o non viene consegnato, gestiamo il reclamo per ottenere un rimborso o una sostituzione.
Per assistenza, scrivici a anthony@tokushuknife.eu.
Informazioni sulla spedizione
Gli ordini vengono spediti dal nostro laboratorio a Malta. I tempi di consegna variano in base alla destinazione e si aggiungono al nostro normale periodo di preparazione, che può arrivare fino a due giorni lavorativi.
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