Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Black Damascus Gyuto 210mm with Walnut Handle
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout
Ci assumiamo la responsabilità di consegnarti a domicilio il coltello perfetto, in ottime condizioni.
Ogni pacco è coperto da un'assicurazione completa su ogni articolo.
Overview
The Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Black Damascus Gyuto 210mm is a lightweight, refined Japanese chef knife built for versatile everyday prep. Its 210mm blade gives you the reach for slicing proteins and larger produce while remaining agile for vegetables, herbs and fine detail work.
A premium SG2 / R2 powdered stainless-steel core provides excellent edge retention and corrosion resistance. The flowing stainless Damascus cladding is finished with a dramatic dark etch, while the slim geometry and fine distal taper support smooth, low-resistance cutting. An octagonal walnut wa handle with a black ferrule completes the understated black-and-brown presentation.
Why Choose a Gyuto?
The gyuto is Japan’s answer to the Western chef knife. Its versatile edge profile handles slicing, push cutting and controlled rocking, making it an excellent primary knife for meat, fish, vegetables and general kitchen prep.
Care
Hand wash only and dry immediately after use. Do not place the knife in a dishwasher or use it on bones, frozen food, hard pits, glass, stone or other hard surfaces. Use a knife-friendly cutting board and avoid twisting or prying. Normal use may gradually create character and wear in the dark Damascus finish.
Specifications
- Brand: Hatsukokoro
- Series: Ryuhyo
- Knife Type: Gyuto
- Core Steel: SG2 / R2 powdered stainless steel
- Cladding: Stainless Damascus with black etched finish
- Construction: Sanmai
- Blade Length: 210mm
- Overall Length: 345mm
- Blade Height at Heel: 41mm
- Spine Thickness at Heel: 2.0mm
- Spine Thickness at Mid-Blade: 1.5mm
- Spine Thickness near Tip: 0.3mm
- Weight: 147g
- Handle: Octagonal walnut wa handle with black ferrule
- Bevel: Double bevel
- Hardness: Approximately 62–64 HRC
- Origin: Japan
La garanzia di Tokushu
Ci assumiamo la piena responsabilità di garantire che il tuo coltello arrivi sano e salvo e in perfette condizioni. Se dovessi riscontrare ritardi nella spedizione, danni o altri problemi, non preoccuparti: ci pensiamo noi. Contattaci e ci occuperemo di tutto fino a quando il coltello non sarà nelle tue mani.
Assicurato e protetto
Ogni ordine è assicurato per la tua tranquillità. Se il pacco viene smarrito o non viene consegnato, gestiamo il reclamo per ottenere un rimborso o una sostituzione.
Per assistenza, scrivici a anthony@tokushuknife.eu.
Informazioni sulla spedizione
Gli ordini vengono spediti dal nostro laboratorio a Malta. I tempi di consegna variano in base alla destinazione e si aggiungono al nostro normale periodo di preparazione, che può arrivare fino a due giorni lavorativi.
Gli ordini consegnati nell'Unione europea vengono spediti dall'UE, quindi normalmente non sono dovuti dazi d'importazione alla consegna. Per le destinazioni supportate al di fuori dell'UE, quando si applicano dazi o imposte, utilizziamo servizi Delivery Duty Paid (DDP) affinché i relativi costi siano gestiti in anticipo.
Gestiamo i problemi di spedizione, inclusi pacchi smarriti e reclami. Per assistenza, scrivici a anthony@tokushuknife.eu.
Scegli le opzioni
Hai bisogno di aiuto?
Domande frequenti
Ordine
Ci assumiamo la piena responsabilità di garantire che il tuo coltello arrivi sano e salvo e in perfette condizioni. Se dovessi riscontrare ritardi nella spedizione, danni o altri problemi, non preoccuparti: ci pensiamo noi. Contattaci e ci occuperemo di tutto fino a quando il coltello non sarà nelle tue mani.
Ogni ordine è assicurato per la tua tranquillità. Se il pacco viene smarrito o non viene consegnato, gestiamo il reclamo e concordiamo con te un rimborso o una sostituzione adeguati.
Per assistenza, scrivici a anthony@tokushuknife.eu.
Gli ordini vengono spediti dal nostro laboratorio a Malta. I tempi e i costi di spedizione variano in base alla destinazione e sono mostrati al checkout. Il tempo di transito stimato si aggiunge al nostro normale periodo di preparazione, che può arrivare fino a due giorni lavorativi.
Gli ordini consegnati nell'Unione europea vengono spediti dall'UE, quindi normalmente non sono dovuti dazi d'importazione alla consegna. Per le destinazioni supportate al di fuori dell'UE, quando si applicano dazi o imposte, utilizziamo servizi Delivery Duty Paid (DDP) affinché i relativi costi siano gestiti in anticipo.
Ogni ordine è assicurato e gestiamo i reclami relativi a pacchi smarriti o non consegnati. Per assistenza, scrivici a anthony@tokushuknife.eu.
