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Couteaux d'office

Couteaux japonais Petty Un couteau petty est un couteau utilitaire japonais compact utilisé pour les tâches détaillées qui semblent maladroites avec un gyuto pleine taille. Il est idéal pour les fruits, les agrumes, les échalotes, l'ail, les herbes, les garnitures, le parage des protéines désossées et la préparation sur petite planche. Choisir une taille 75–90mm : idéal pour peler et tra. . . Continuer vos achats

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Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Petty 130 mm avec manche monobloc en ébène, vue inclinée montrant le profil effilé de la lame petty.Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Petty 130 mm avec manche monobloc en ébène, vue du choil montrant la finesse de la géométrie de la lame.
Hatsukokoro Ginrei Silver #3 Petty 130mm avec manche Mono Ébène Prix de venteCHF 130.00
Vue inclinée de la finition de la lame et du manche wa octogonal en loupe d’Amboyna.Nigara VG-XEOS Tsuchime Petty 150 mm avec manche en loupe d’Amboyna et en corne de buffle, vue de profil complète.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Petty 150mm (Longueur de la lame 135mm) Prix de venteCHF 334.00
Hatsukokoro Kokugei Blue #1 Kurouchi Petty 120mm avec manche monobloc en ébèneProfil latéral du petty Hatsukokoro Kokugei 120mm avec finition kurouchi
Hatsukokoro Kokugei Blue #1 Kurouchi Petty 120mm avec manche en ébène mono Prix de venteCHF 95.00
Tokushu Knife Hammertone SLD Hiraki Petty 165mm avec manche wa octogonal personnaliséTokushu Knife Hammertone SLD Hiraki Petty 165mm montrant la lame martelée à motif diamant et le manche wa personnalisé
Tokushu Knife Hammertone SLD Hiraki Petty 165 mm – Manche Wa personnalisé Prix de venteA partir de CHF 191.00
Tokushu Knife White #2 Tsuchime Petty 80mm avec manche wa en bois de cerisierVue arrière inclinée du Tokushu Knife White #2 Tsuchime Petty 80mm
Tokushu Knife Petty 80mm en White #2, revêtement inoxydable, finition Tsuchime Prix de venteCHF 114.00
Vue inclinée du Tokushu Aogami Super Migaki Petty 80mm avec manche wa de style palissandreVue arrière inclinée de la lame du Tokushu Aogami Super Migaki Petty 80mm
Tokushu Knife Petty 80mm en AS, revêtement inoxydable, finition Migaki Prix de venteCHF 124.00
Takeshi Saji VG-10 Gold Damascus Petty 90 mm, détail de la marque et du manche.Takeshi Saji VG-10 Gold Damascus Petty 90 mm, détail de la lame et du manche en os de bovin.
Takeshi Saji VG-10 Gold Damascus Petty 90 mm avec manche occidental en os de bovin Prix de venteCHF 382.00
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Petty displayed with leather sheathDao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Petty 150mm - reverse side
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Petty 150mm with Burnt Wood Handle Prix de venteA partir de CHF 72.00
Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Petty with mono ebony handle and fitted wooden sayaDao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Petty 150mm with mono ebony handle - full profile
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Petty 150mm with Mono Ebony Handle Prix de venteA partir de CHF 72.00

Couteaux d'office

Couteaux japonais Petty

Un couteau petty est un couteau utilitaire japonais compact utilisé pour les tâches détaillées qui semblent maladroites avec un gyuto pleine taille. Il est idéal pour les fruits, les agrumes, les échalotes, l'ail, les herbes, les garnitures, le parage des protéines désossées et la préparation sur petite planche.

Choisir une taille

  • 75–90mm : idéal pour peler et travailler à la main.
  • 120–135mm : une taille polyvalente pour le parage et le travail rapide sur planche.
  • 150mm : un couteau utilitaire compact avec une longueur suffisante pour les petites tâches de tranchage.

Entretien

Utilisez une planche à découper en bois ou en matière synthétique souple de qualité. Lavez et séchez à la main immédiatement. N'utilisez pas de couteau petty sur les os, les aliments congelés, les coquilles dures ou les surfaces de coupe dures, et évitez de tordre ou de faire levier avec le fil.

Consultez les produits actuellement disponibles ci-dessous pour les dimensions exactes, l'acier, le manche, le prix et l'état des stocks.

Garantie

Nous nous engageons à ce que le couteau parfait vous soit livré en bon état.

Assuré

Chaque colis est entièrement assuré pour tous les articles.

Entretien

Pour une consultation personnalisée afin de trouver le couteau idéal, contactez Anthony à anthony@tokushuknife.eu.

Assistance attentive

Contactez-nous, nous vous répondrons généralement en quelques heures.