Mandoline japonaise classique BENRINER

Aperçu

La mandoline japonaise classique BENRINER est une trancheuse à légumes fabriquée au Japon, conçue pour une préparation rapide, propre et constante. Reconnue depuis 1955, BENRINER est un incontournable de la cuisine pour trancher finement les légumes, les garnir et les couper en julienne. Ce modèle classique ivoire s'ajuste d'environ 0,5 mm à 3 mm, ce qui le rend utile pour les fines tranches de concombre, les oignons, les carottes, les pommes de terre, les radis, le chou et d'autres légumes fermes.

Cette mandoline comprend des lames interchangeables pour julienne fine, moyenne et épaisse, offrant aux cuisiniers amateurs et aux cuisines professionnelles plus de flexibilité qu'une trancheuse standard. Utilisez-la pour les salades, les cornichons, la préparation de sautés, les garnitures, les salades de chou et le dressage de style restaurant. La lame est extrêmement tranchante et doit toujours être manipulée avec soin. Utilisez le protège-doigts inclus chaque fois que possible, surtout lorsque le légume devient petit ou difficile à saisir.

Comment utiliser

Réglez l'épaisseur avant de trancher : Tenez la BENRINER à hauteur des yeux et tournez la vis de réglage sous la planche à découper. Tournez la vis dans le sens des aiguilles d’une montre pour des tranches plus fines et dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour des tranches plus épaisses. La plage de tranchage approximative est de 0,5 mm à 3 mm.

Utilisation sur une surface stable : Placez la mandoline solidement sur une surface de coupe stable avant de trancher. Maintenez la trancheuse à niveau et ne l’utilisez pas lorsque vous êtes distrait, pressé ou dans une position instable.

Utilisez le protège-doigts : Fixez le légume au protège-doigts chaque fois que possible. Ceci est particulièrement important lorsque le légume devient plus petit, plus court, humide ou plus difficile à tenir.

Tranchez avec contrôle : Faites glisser le légume vers l’avant sur la lame en exerçant une pression douce et régulière. Ne forcez pas le légume sur la lame. Laissez la lame aiguisée faire le travail.

Utilisation des lames juliennes : Pour installer une lame interchangeable, insérez la lame dans la fente de la lame, le tranchant vers le bas. Serrez fermement les vis avant utilisation. Pour retirer la lame, desserrez les vis et faites glisser délicatement la lame en gardant les doigts éloignés de tous les bords tranchants.

Avis de sécurité et de responsabilité

La mandoline japonaise classique BENRINER contient des lames extrêmement tranchantes et doit être utilisée avec précaution. En achetant et en utilisant ce produit, le client accepte l'entière responsabilité d'une utilisation appropriée, sûre et légale. Le client assume toute responsabilité pour les blessures, dommages ou pertes résultant d'une mauvaise utilisation, d'une manipulation incorrecte, du non-usage du protège-doigts, d'un rangement dangereux, d'une utilisation par des enfants, d'une utilisation sur des articles non-légumes, de lames endommagées, d'une installation incorrecte des lames ou du non-respect des instructions de sécurité du fabricant. Tokushu Knife n'est pas responsable des blessures ou des dommages causés par une utilisation inappropriée, une manipulation négligente, une modification ou une utilisation contraire aux instructions incluses.

Questions courantes

Q: À quoi sert la mandoline classique BENRINER ?

R: Elle est utilisée pour trancher rapidement et uniformément les légumes et pour les garnitures. Elle peut réaliser des tranches fines ainsi que des coupes julienne fines, moyennes ou épaisses grâce aux lames interchangeables incluses.

Q: Quelle est la finesse de coupe de la BENRINER Classic ?

R: L'épaisseur de coupe s'ajuste d'environ 0,5 mm à 3 mm en tournant la vis de réglage située sous la planche à découper.

Q: Cette mandoline est-elle adaptée aux cuisiniers amateurs ?

R: Oui. Elle est utile pour les cuisiniers amateurs et les cuisines professionnelles, mais elle doit être utilisée avec précaution. Utilisez toujours le protège-doigts lorsque cela est possible et gardez les doigts éloignés de la lame.

Q: Puis-je laver la BENRINER au lave-vaisselle ?

R: Non. Laver à la main uniquement. Les lave-vaisselle et les sèche-vaisselle peuvent exposer le corps en plastique à une chaleur élevée et endommager la mandoline.

Instructions d'entretien

Lavez la BENRINER à la main avec du savon doux et de l'eau après utilisation. Ne la mettez pas au lave-vaisselle ou au sèche-vaisselle. Ne l'exposez pas à une flamme nue, à une chaleur élevée ou à des sources de chaleur directe. Évitez les diluants, l'essence, le benzène, les produits chimiques agressifs et les méthodes de nettoyage abrasives. Séchez-la soigneusement avant de la ranger et gardez la mandoline, les lames, les vis et la planche à découper hors de portée des enfants.

Spécifications

• Produit: Mandoline japonaise classique BENRINER
• Marque: BENRINER
• Modèle / Couleur: BENRINER-Ivoire
• Pays d'origine: Fabriqué au Japon
• Plage d'épaisseur de coupe: Environ 0,5 mm à 3 mm
• Lames incluses: Lame de coupe droite, lame julienne fine, lame julienne moyenne, lame julienne épaisse
• Matériau du corps: Résine ABS, résine PP
• Résistance thermique: -10°C à 70°C / 14°F à 158°F
• Entretien: Laver à la main uniquement; ne pas utiliser de lave-vaisselle ni de sèche-vaisselle
• Fabricant: BENRINER CO., LTD.