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Couteaux japonais sur mesure par Tokushu Knife Malta

Un couteau vraiment exceptionnel est une parfaite harmonie de deux moitiés : une lame forgée de main de maître et un manche qui équilibre son âme. La collection Bespoke représente le summum absolu de la personnalisation culinaire, présentant des couteaux japonais uniques que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde. Au lieu d'accepter les configurations d'usine standard, notr. . . Continuer vos achats

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13 produits

Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, vue inclinée du couteau entier montrant la lame polie et la virole en corne.Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, photo inclinée du produit montrant le profil gyuto et le manche wa en bois.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210mm Prix de venteCHF 315.00
En ruptureNigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm avec manche sur mesure Prisma Knife, face arrièreNigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm avec manche sur mesure Prisma Knife, vue principale
Nigara SG-STRIX Kurouchi Damascus Gyuto 210mm Prix de venteCHF 503.00
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 210 mm avec manche en loupe d’amboyna et en corne, photo inclinée du couteau entier sur une surface grise texturée.Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 210 mm, gros plan montrant les kanji, la texture tsuchime, le motif Damascus, la virole en corne et le manche en loupe d’amboyna.
Couteau Gyuto Nigara VG-XEOS Tsuchime 210mm (Longueur de la lame 195mm) Prix de venteA partir de CHF 379.00
Sakamoto-Ginsan #3 Damascus Gyuto 210mm, angled full-knife view showing the Damascus blade and custom wa handle.Sakamoto-Ginsan #3 Damascus Gyuto 210mm, full side profile with octagonal amboyna burl and blonde horn handle.
Sakamoto-Ginsan #3 Damascus Gyuto 210mm Prix de venteCHF 315.00
Economisez CHF 19.00Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm with Cypress and Horn handle, hero angle.Close-up of Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm blade, kanji and Cypress and Horn handle.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240 mm Couteau de Chef Prix de venteCHF 335.00 Prix normalCHF 354.00
Vue en angle du Nigara VG-XEOS polished tsuchime santoku 170mm montrant la lame martelée Damascus et le manche personnalisé rouge.Vue arrière en angle du Nigara VG-XEOS polished tsuchime santoku 170mm mettant en valeur les couches Damascus et le manche personnalisé.
Nigara VG XEOS Polished Tsuchime 170mm Santoku Prix de venteA partir de CHF 306.00
Vue arrière en angle de la lame du Nigara VG-XEOS polished tsuchime nakiri 165mm montrant la finition en couches.Vue en angle du Nigara VG-XEOS polished tsuchime nakiri 165mm montrant les couches Damascus et le manche en loupe d’Amboyna.
Nigara VG-XEOS Polished Tsuchime Nakiri 165mm Prix de venteA partir de CHF 350.00
Tokushu Knife Ginsan #3 tsuchime Damascus santoku 165mm avec manche en loupe d’amboyna, variante 1, vue avantFace arrière du Tokushu Knife Ginsan #3 tsuchime Damascus santoku 165mm avec manche en loupe d’amboyna, variante 1
Tokushu Knife Ginsan #3 Santoku Tsuchime Damas 165 mm - Manche en loupe d'amboine Prix de venteCHF 225.00
Couteau de cuisine Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm avec manche PrismaYoshikazu Tanaka Aogami Super Steel Gyuto 255mm avec manche Prisma Knife, vue inclinée de la lame entière sur fond de pierre sombre.
Couteau de cuisine Yoshikazu Tanaka Aogami Super Kasumi Gyuto 255mm avec manche Prisma Prix de venteCHF 761.00
(5.0)
Nigara SG STRIX Tsuchime Damascus Bunka avec manche en bois d’amboyna, vue principale.Nigara SG STRIX Tsuchime Damascus Bunka avec manche en bois d’amboyna
Nigara SG-STRIX Damas Bunka 170 mm Prix de venteCHF 474.00
Vue inclinée de la finition de la lame et du manche wa octogonal en loupe d’Amboyna.Nigara VG-XEOS Tsuchime Petty 150 mm avec manche en loupe d’Amboyna et en corne de buffle, vue de profil complète.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Petty 150mm (Longueur de la lame 135mm) Prix de venteCHF 335.00
Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm, photo inclinée de la lame montrant les marques de martelage tsuchime et le motif Damascus en couches.Nigara VG XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm, gros plan sur le poinçon du coutelier, la texture tsuchime, le motif Damascus près du tranchant et le manche en cyprès et en corne.
Nigara VG-XEOS Tsuchime Gyuto 240 mm (longueur de la lame 225 mm) Prix de venteA partir de CHF 379.00
Nigara SG-STRIX Damascus Hakata Kiritsuke Nakiri avec manche en loupe d’Amboyna, vue générale inclinée montrant la lame SG-STRIX Damascus et le manche en loupe d’Amboyna.Nigara SG-STRIX Damascus Hakata Kiritsuke Nakiri avec manche en loupe d’Amboyna, vue arrière inclinée montrant le profil hakata kiritsuke nakiri et le manche sur mesure en loupe d’Amboyna.
Nigara SG-STRIX Damas Hakata Kiritsuke Nakiri 167 mm avec manche en loupe d'Amboine Prix de venteCHF 479.00

Couteaux japonais sur mesure par Tokushu Knife Malta

Un couteau vraiment exceptionnel est une parfaite harmonie de deux moitiés : une lame forgée de main de maître et un manche qui équilibre son âme. La collection Bespoke représente le summum absolu de la personnalisation culinaire, présentant des couteaux japonais uniques que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde.

Au lieu d'accepter les configurations d'usine standard, notre équipe sélectionne à la main des manches Wa rares en bois et en matériaux composites de première qualité, les assortissant méticuleusement à des lames spécifiques en fonction de la répartition du poids, du contraste esthétique et de l'équilibre ergonomique. Une fois l'appariement parfait réalisé, le manche est installé et fixé sur mesure entièrement à la main dans notre atelier européen spécialisé à l'Excelsior Centre de Mosta, Malte.

Qualité et équilibre sans compromis

Sous les normes de contrôle qualité rigoureuses de notre responsable des opérations de l'UE et maître affûteur, John Muscat, chaque pièce finie subit une inspection microscopique du tranchant et un affûtage manuel traditionnel pour garantir une expérience de coupe inégalée dès la sortie de l'emballage.

Parce que ces manches sont appariés et ajustés individuellement, chaque couteau de cette collection est une œuvre d'art singulière, offrant aux chefs et collectionneurs européens un outil qui leur est propre, livré avec une expédition rapide et entièrement exempte de droits de douane à travers l'UE.

Garantie

Nous nous engageons à ce que le couteau parfait vous soit livré en bon état.

Assuré

Chaque colis est entièrement assuré pour tous les articles.

Entretien

Pour une consultation personnalisée afin de trouver le couteau idéal, contactez Anthony à anthony@tokushuknife.eu.

Assistance attentive

Contactez-nous, nous vous répondrons généralement en quelques heures.