Nigara VG-XEOS Tsuchime Petty 150 mm (lunghezza lama 135 mm)
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Nigara VG-XEOS Tsuchime Petty 150 mm
Il coltello Nigara VG-XEOS Tsuchime Petty è un coltello da cucina giapponese compatto, ideale per operazioni di preparazione di precisione, rifinitura, pelatura, affettatura di piccoli pezzi, erbe aromatiche, agrumi, scalogni, aglio, guarnizioni e carni disossate.
Forgiato da Nigara Hamono a Hirosaki, in Giappone, è realizzato in acciaio inossidabile VG-XEOS, che garantisce un’ottima tenuta del filo, resistenza alla corrosione e praticità nella manutenzione quotidiana. La finitura martellata “tsuchime” conferisce una texture visiva e contribuisce a ridurre l’adesione degli alimenti.
Il filo effettivo misura circa 135 mm, garantendo al coltello un ottimo equilibrio tra maneggevolezza e praticità nell'uso su taglieri di piccole dimensioni.
Cura
Lavare a mano e asciugare immediatamente. Non utilizzare su ossa, alimenti congelati, gusci duri o superfici di taglio in vetro, pietra o ceramica. Evitare di torcere, fare leva o raschiare il tagliere con il filo della lama. Mantenere il filo della lama affilandolo correttamente o utilizzando una pelle per affilare di qualità.
Specifiche tecniche
- Marca: Nigara Hamono
- Origine: Hirosaki, Aomori, Giappone
- Tipo di coltello: Coltello multiuso Petty / giapponese
- Acciaio del nucleo: VG-XEOS in acciaio inossidabile
- Rivestimento: Rivestimento in acciaio inossidabile con finitura tsuchime
- Classe nominale della pala: 150 mm
- All'avanguardia: Circa 135 mm
- Durezza: Circa 62–63 HRC
- Smussatura: Doppio smusso
- Impugnatura: Come illustrato nell'opzione del prodotto selezionata
Le misure e l'aspetto del manico possono variare leggermente, poiché ogni coltello viene rifinito singolarmente.
La garanzia di Tokushu
Ci assumiamo la piena responsabilità di garantire che il tuo coltello arrivi sano e salvo e in perfette condizioni. Se dovessi riscontrare ritardi nella spedizione, danni o altri problemi, non preoccuparti: ci pensiamo noi. Contattaci e ci occuperemo di tutto fino a quando il coltello non sarà nelle tue mani.
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Gli ordini vengono spediti dal nostro laboratorio a Malta. I tempi di consegna variano in base alla destinazione e si aggiungono al nostro normale periodo di preparazione, che può arrivare fino a due giorni lavorativi.
Gli ordini consegnati nell'Unione europea vengono spediti dall'UE, quindi normalmente non sono dovuti dazi d'importazione alla consegna. Per le destinazioni supportate al di fuori dell'UE, quando si applicano dazi o imposte, utilizziamo servizi Delivery Duty Paid (DDP) affinché i relativi costi siano gestiti in anticipo.
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