Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Black Coating Petty 150mm – Walnussholzgriff
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Überblick
Das Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Black Coating Petty 150mm verbindet eine schlanke, leichte Klinge mit einem markanten dunklen Damascus-Finish. Seine Länge von 150mm eignet sich gut zum Parieren, Schälen und Schneiden kleinerer Zutaten und macht es zu einer nützlichen Ergänzung zu einem größeren Kochmesser.
Ein Kern aus rostfreiem SG2-Pulverstahl wird mit einer rostfreien Damascus-Ummantelung kombiniert. Die schwarze Beschichtung verleiht der Klinge ein dunkles Erscheinungsbild, während das fließende Damascus-Muster sichtbar bleibt. Mit 78g und einem Rücken, der sich von 1.8mm am Ansatz auf 0.5mm an der Spitze verjüngt, lässt sich dieses Petty bei präzisen Vorbereitungsarbeiten leicht handhaben.
Diese Ausführung ist mit einem achteckigen Walnussholzgriff versehen. Die warme Holzmaserung ergänzt die dunkle Klinge; Farbe und Maserung variieren naturbedingt zwischen den einzelnen Griffen.
Technische Daten
| Marke | Hatsukokoro |
|---|---|
| Serie | Ryuhyo |
| Messertyp | Petty / Universalmesser |
| Kernstahl | Rostfreier SG2-Pulverstahl |
| Ummantelung | Rostfreier Damascus-Stahl |
| Finish | Damascus mit schwarzer Beschichtung |
| Klingenlänge | 150mm |
| Gesamtlänge | 280mm |
| Klingenhöhe am Ansatz | 30mm |
| Rückenstärke am Ansatz | 1.8mm |
| Rückenstärke in der Mitte | 1.4mm |
| Rückenstärke an der Spitze | 0.5mm |
| Gewicht | 78g |
| Griff | Achteckiges Walnussholz |
Die Maße sind Näherungswerte und können zwischen den einzelnen Messern leicht variieren. Die Fotos zeigen ein repräsentatives Messer; Walnussholzmaserung und Damascus-Muster können abweichen.
Pflege
Mit einem weichen Schwamm von Hand spülen und nach Gebrauch sofort abtrocknen. Nicht einweichen oder in die Spülmaschine geben. Vermeiden Sie Scheuerschwämme oder Poliermittel auf der beschichteten Klinge. Verwenden Sie ein Schneidbrett aus Holz oder weichem Kunststoff und vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost sowie ein Verdrehen der Klinge während des Schnitts.
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