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Daruma Hamono

Daruma Hamono Daruma Hamono ist das Werk des Schleifers und Messerschmieds Akihiro Furukawa, ehemals bei Nigara Hamono in Aomori, Japan. Sein Markenname kombiniert die Zeichen für „erreichen“ und „polieren“ und spiegelt ein einfaches Ziel wider: handgeschliffene Messer mit außergewöhnlichem Schnittgefühl und Kontrolle zu schaffen. Jede Daruma Hamono Klinge wird sorgfältig am Schleifgerät abg. . . Weiter einkaufen

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Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, schräge Gesamtansicht des Messers mit polierter Klinge und Hornzwinge.Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210 mm, schräges Produktfoto mit sichtbarem gyuto-Profil und wa-Griff aus Holz.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 210mm AngebotCHF 315.00
Spare CHF 19.00Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm with Cypress and Horn handle, hero angle.Close-up of Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm blade, kanji and Cypress and Horn handle.
Daruma Hamono Ginsan #3 Migaki Gyuto 240mm Gyuto AngebotCHF 334.00 Regulärer PreisCHF 353.00

Daruma Hamono

Daruma Hamono

Daruma Hamono ist das Werk des Schleifers und Messerschmieds Akihiro Furukawa, ehemals bei Nigara Hamono in Aomori, Japan. Sein Markenname kombiniert die Zeichen für „erreichen“ und „polieren“ und spiegelt ein einfaches Ziel wider: handgeschliffene Messer mit außergewöhnlichem Schnittgefühl und Kontrolle zu schaffen.

Jede Daruma Hamono Klinge wird sorgfältig am Schleifgerät abgestimmt, mit dünner, souveräner Geometrie und exzellenter Stahlbehandlung sowohl bei Damast aus rostfreiem Stahl als auch bei Ginsan (Silver 3) Konstruktionen. Das Ergebnis ist ein modernes japanisches Arbeitspferd, das mühelos durch Lebensmittel gleitet, die Schärfe hält und sich präzise und reaktionsschnell in der Hand anfühlt.

  • Ehemaliger Nigara-Hersteller mit Fokus auf Schleifen und Schärfen
  • Handgeschliffene Oberflächen für sanftes Schneiden und Lösen von Lebensmitteln
  • Edelstahl und Ginsan-Stähle mit hoher Härte für langanhaltende Schärfe
  • Verfeinerte, alltagstaugliche Profile für ambitionierte Hobbyköche und Profis

Garantie

Wir übernehmen die Verantwortung dafür, dass Sie das perfekte Messer in einwandfreiem Zustand erhalten.

Versicherter

Jedes Paket ist für jeden Artikel voll versichert.

Pflege

Für eine individuelle Beratung zu Ihrem perfekten Messer kontaktieren Sie Anthony unter anthony@tokushuknife.eu.

Aufmerksamer Support

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir antworten in der Regel innerhalb weniger Stunden.