Nigara VG XEOS Polished Tsuchime Santoku 170 mm
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen
Overzicht
De Nigara VG XEOS Polished Tsuchime Santoku 170 mm combineert de eeuwenlange Japanse smeedtraditie van Nigara Hamono met een moderne, onderhoudsarme roestvrijstalen constructie. Het veelzijdige santoku-profiel is ontworpen voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, kruiden, fruit en vlees of vis zonder botten.
De roestvrije VG-XEOS-kern biedt sterke snijvastheid, taaiheid en corrosiebestendigheid. De roestvrijstalen Damascus-bekleding creëert een vloeiend gelaagd patroon langs de snede. Een gepolijste tsuchime-afwerking geeft het lemmet zijn kenmerkende gehamerde textuur en verfijnde visuele diepte.
De hielhoogte van 49 mm biedt comfortabele ruimte voor de knokkels, terwijl de rug van 2 mm en de verfijnde geometrie het mes nauwkeurig en responsief houden. De vermelde totale lengte van 305 mm en het gewicht van 146 g zijn gemeten met het oorspronkelijk gemonteerde handvat; afmetingen en balans kunnen per handvatoptie licht verschillen.
Handvatopties
- Rood wortelhout en hars: Het oorspronkelijk gemonteerde achthoekige wa-handvat met warme rode tinten.
- Amboyna-wortelhout en buffelhoorn: Rijke Amboyna-houttekening met een lichte ferrule van buffelhoorn.
- Blauwgroen Prisma-handvat op maat: Een hoogwaardig handvat van hout en hars met blauwe, groene, zwarte en gouden details.
- Rood-aqua Prisma-handvat op maat: Een hoogwaardig handvat van hout en hars met levendige rode en aqua accenten.
- Roodbruin Prisma-handvat op maat: Een hoogwaardig handvat van hout en hars met diepe rode, bruine en metallic tinten.
- Zonder handvat / alleen lemmet: Geleverd met zichtbare angel, klaar voor uw eigen wa-handvat.
Elke uitvoering is afzonderlijk gefotografeerd, zodat u exact het getoonde handvat kunt kiezen.
Belangrijkste kenmerken
- Roestvrije VG-XEOS-kern: Uitstekende snijvastheid met eenvoudiger dagelijks onderhoud dan reactief koolstofstaal.
- Polished Tsuchime Damascus-afwerking: Een opvallende combinatie van gehamerde textuur en gelaagd roestvrij staal.
- Veelzijdig santoku-profiel van 170 mm: Compact, wendbaar en geschikt voor uiteenlopend keukenwerk.
- Zes uitvoeringen: Vijf gemonteerde handvatten plus een optie zonder handvat.
- Dunne snijgeometrie: Een rug van 2 mm en verfijnde slijping zorgen voor nauwkeurig en responsief snijden.
Technische specificaties
- Merk: Nigara Hamono
- Herkomst: Hirosaki, Aomori, Japan
- Type mes: Santoku
- Lengte lemmet: 170 mm
- Totale lengte: 305 mm met oorspronkelijk handvat
- Hoogte lemmet: 49 mm
- Dikte rug: 2 mm
- Gewicht: 146 g met oorspronkelijk handvat
- Kernstaal: Roestvrij VG-XEOS-staal
- Bekleding: Roestvrij Damascus-staal
- Afwerking: Polished Tsuchime / Hammered Damascus
- Handvat: Keuze uit vijf afzonderlijk gefotografeerde handvatten of alleen het lemmet
- Hardheid: 62 HRC
- Slijping: Dubbelzijdig
- Handoriëntatie: Ambidexter
- Aanbevolen gebruik: Groenten, kruiden, fruit en vlees of vis zonder botten
Onderhoud
Alleen met de hand afwassen en onmiddellijk afdrogen. Gebruik het mes niet voor botten, bevroren voedsel, harde schalen of zeer harde ingrediënten. Vermijd wrikken, draaien en het met de snede over de plank schuiven van voedsel. Gebruik een zachte houten, rubberen of hoogwaardige synthetische snijplank om de fijne snede te beschermen.
Tokushu's Garantie
Wij nemen de volledige verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat uw mes veilig en in perfecte staat aankomt. Als u vertraging bij de verzending, schade of andere problemen ondervindt, hoeft u zich geen zorgen te maken—wij zorgen voor u. Neem contact met ons op en wij regelen alles totdat uw mes in uw handen is.
Verzekerd en Beschermd
Wij bieden verzekering voor de verzending van elke bestelling voor uw gemoedsrust. Als uw pakket verloren gaat of niet wordt geleverd, handelen wij het claimproces af om een terugbetaling of vervanging voor u te verkrijgen.
Voor hulp, neem contact met ons op via anthony@tokushuknife.eu.
Verzendinformatie
Bestellingen worden verzonden vanuit onze werkplaats in Malta. De levertijden variëren per bestemming en komen bovenop onze standaard verwerkingsperiode van maximaal twee werkdagen.
Bestellingen die binnen de Europese Unie worden geleverd, worden verzonden vanuit de EU, dus normaal gesproken zijn er bij levering geen invoerrechten verschuldigd. Voor ondersteunde bestemmingen buiten de EU, wanneer rechten of belastingen van toepassing zijn, gebruiken we Delivery Duty Paid (DDP)-diensten, zodat de toepasselijke kosten vooraf worden afgehandeld.
Wij behandelen verzendproblemen, inclusief verloren pakketten en claims. Voor hulp kunt u contact met ons opnemen via anthony@tokushuknife.eu.
Opties kiezen
