Inloggen

Land

Taal

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato CollectieOntdek het voortreffelijke vakmanschap van Yoshimi Kato (加藤 義実, alias Yoshimi Katou), een beroemde smid uit Echizen, prefectuur Fukui, en de derde generatie hoofd van Kato Uchihamono (カトウ打刃物), voorheen bekend als Kintaro. Onder de leer van zijn vader, Hiroshi Kato (加藤 弘), de tweede generatie smid, Yoshimi Kato, heeft hij zijn vaardigheden verfijnd om de kunst van het th. . . Doorgaan met winkelen

Sorteren op

2 producten

Keerzijde van de Yoshimi Kato V-Tsuchime SG2 240mm K-tip gyutoSchuin aanzicht van de Yoshimi Kato SG2 kiritsuke gyuto met zichtbare V-vormige gehamerde afwerking
Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime Kiritsuke Gyuto 240 mm – ebbenhouten handvat Aanbiedingsprijs€429,00 EUR
Schuin volledig aanzicht van de Yoshimi Kato Hyo SG2 130mm ko-bunka met K-tipSchuin lemmetaanzicht van de Yoshimi Kato ko-bunka met zichtbare Hyo gehamerde afwerking en blootliggende SG2 kern
Yoshimi Kato Hyo SG2 Ko-Bunka 130 mm – Handvat van ebbenhout en wit TruStone Aanbiedingsprijs€349,00 EUR

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato Collectie

Ontdek het voortreffelijke vakmanschap van Yoshimi Kato (加藤 義実, alias Yoshimi Katou), een beroemde smid uit Echizen, prefectuur Fukui, en de derde generatie hoofd van Kato Uchihamono (カトウ打刃物), voorheen bekend als Kintaro. Onder de leer van zijn vader, Hiroshi Kato (加藤 弘), de tweede generatie smid, Yoshimi Kato, heeft hij zijn vaardigheden verfijnd om de kunst van het thermisch behandelen van hoogwaardige staalsoorten zoals SG2 en Aogami Super te beheersen.

Yoshimi Kato's handgesmede Damascus-messen zijn niet alleen betoverend, maar tonen ook zijn uitzonderlijke vaardigheid in het maken van messen. Zijn tsuchime (gehamerde) afwerking is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook functioneel, doordat voedsel minder aan het mes blijft plakken. Kato-messen staan bekend om hun scherpte, duurzaamheid en prachtige ontwerp, waardoor ze een primevoorbeeld van Echizen's fijne vakmanschap.

In onze Yoshimi Kato Collectie is elk mes een bewijs van de combinatie van traditionele technieken en moderne innovatie. Deze messen worden wereldwijd gekoesterd door chef-koks en messenliefhebbers vanwege hun precieze snijprestaties, gebalanceerde gevoel en verbluffende uiterlijk. Of u nu een professionele chef-kok bent of een thuiskok, een Yoshimi Kato mes is een waardevolle aanvulling op uw culinaire arsenaal, en biedt een superieure snijervaring en een stukje Japanse kunst.

Ontdek het toppunt van Echizen messen maken in onze Yoshimi Kato Collectie, waar elk mes een nalatenschap van excellentie weerspiegelt en een toewijding aan kwaliteit die generaties overspant.

Garantie

Wij zorgen ervoor dat het perfecte mes in goede staat bij je wordt bezorgd.

Verzekerd

Elk pakket is volledig verzekerd voor alle artikelen.

Persoonlijke zorg

Neem voor persoonlijk advies over jouw perfecte mes contact op met Anthony via anthony@tokushuknife.eu.

Betrokken ondersteuning

Neem contact met ons op; meestal reageren we binnen enkele uren.