










Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Sujihiki 270mm
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Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Sujihiki 270mm
Un coltello lungo, progettato specificamente per ottenere tagli puliti e controllati su arrosti, brisket, proteine disossate e pesce. La lama da 270mm offre la portata necessaria per fluidi tagli in trazione, mentre la sottile rastrematura distale attraversa gli alimenti con efficacia.
Forgiato in acciaio al carbonio 52100, questo coltello di Dao Vua presenta la scura finitura Kuro Tsuchime e unisce una lama rustica lavorata a mano a un comodo manico in legno bruciato. È possibile scegliere tra una custodia in pelle e un paralama più conveniente.
Specifiche
- Lunghezza della lama: 270mm
- Lunghezza totale: 420mm
- Altezza della lama: 39mm
- Spessore del dorso al tallone: 2.5mm
- Spessore del dorso al centro: 1.1mm
- Spessore del dorso vicino alla punta: 0.3mm
- Peso: 211g
- Acciaio: acciaio al carbonio 52100
- Finitura: Kuro Tsuchime
- Manico: legno bruciato
Cura
Il 52100 è un acciaio al carbonio reattivo. Lavare e asciugare subito dopo l'uso, non mettere mai il coltello in lavastoviglie e applicare un sottile strato di olio alimentare prima di riporlo per un periodo prolungato.
La garanzia di Tokushu
Ci assumiamo la piena responsabilità di garantire che il tuo coltello arrivi sano e salvo e in perfette condizioni. Se dovessi riscontrare ritardi nella spedizione, danni o altri problemi, non preoccuparti: ci pensiamo noi. Contattaci e ci occuperemo di tutto fino a quando il coltello non sarà nelle tue mani.
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