Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm avec manche occidental brun
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Présentation
Le Masutani VG-1 Nashiji Gyuto 180mm est un couteau de chef japonais compact et agile, conçu pour le travail quotidien en cuisine. Son cœur inoxydable VG-1 accepte un tranchant vif tout en restant simple à entretenir. Les flancs inoxydables présentent une discrète finition nashiji, ou « peau de poire », qui donne à la lame un caractère sobre.
Avec ses 144g, ce gyuto paraît léger et maniable. Son profil 180mm offre un excellent contrôle pour les légumes, les viandes et poissons sans os et les préparations courantes. Le manche brun de style occidental et la mitre en acier inoxydable assurent une prise familière et stable.
Caractéristiques techniques
- Type de couteau: Gyuto
- Longueur de lame: 180mm
- Longueur totale: 300mm
- Hauteur de lame: 46mm
- Épaisseur du dos: 2mm
- Poids: 144g
- Acier du cœur: Acier inoxydable VG-1
- Flancs: Acier inoxydable
- Finition: Nashiji (peau de poire)
- Émouture: Double biseau
- Manche: Manche brun de style occidental avec mitre en acier inoxydable
- Origine: Echizen, Japon
Pourquoi nous l’apprécions
Ce couteau japonais polyvalent est facile d’accès : assez fin pour traverser proprement les aliments, assez compact pour les petites planches et simple à entretenir grâce à sa construction inoxydable. Il convient aux particuliers comme aux professionnels qui recherchent les performances de coupe japonaises avec les sensations familières d’un manche occidental.
Entretien
Lavez à la main et séchez immédiatement après utilisation. Ne mettez jamais le couteau au lave-vaisselle. Évitez les os, les aliments surgelés et les mouvements de torsion. Utilisez une planche adaptée en bois ou en matériau synthétique souple.
La garantie de Tokushu
Nous assumons l'entière responsabilité de garantir que votre couteau arrive en toute sécurité et en parfait état. Si vous rencontrez des retards d'expédition, des dommages ou d'autres problèmes, ne vous inquiétez pas, nous nous occupons de tout. Contactez-nous, et nous gérerons tout jusqu'à ce que votre couteau soit entre vos mains.
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Les commandes livrées dans l'Union européenne sont expédiées depuis l'UE ; aucun droit d'importation n'est donc normalement dû à la livraison. Pour les destinations prises en charge hors UE, lorsque des droits ou taxes s'appliquent, nous utilisons un service Delivery Duty Paid (DDP) afin que les frais concernés soient réglés à l'avance.
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