Dao Vua V3 52100 Kurouchi Sujihiki 270mm - Mono Ebony Handle
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen
Wij nemen de verantwoordelijkheid om het perfecte mes in goede staat bij je thuis af te leveren.
Elk pakket heeft volledige verzekering voor elk item.
Dao Vua V3 52100 Kurouchi Sujihiki 270mm
A long, purpose-built slicing knife for clean, controlled cuts through roasts, brisket, boneless proteins and fish. The 270mm sujihiki profile helps complete each slice in a smooth draw, reducing sawing and preserving a clean presentation.
Handcrafted in Hanoi, Vietnam, this V3 knife uses 52100 carbon steel with a traditional Kurouchi finish and a refined mono ebony wa handle. At 211g, it has a substantial, steady feel, while the strong distal taper from 2.5mm at the heel to 0.5mm at the tip supports precise slicing.
Highlights
- Long 270mm sujihiki profile for carving and protein slicing
- 52100 carbon steel for keen edge performance and straightforward sharpening
- Traditional Kurouchi finish
- Mono ebony wa handle
- Choice of fitted wooden saya or lower-priced blade guard
- Distal taper from 2.5mm at the heel to 0.5mm at the tip
Cover Options
- Wooden Saya: Supplied with the fitted wooden saya shown in the product photographs.
- Blade Guard: Supplied with a practical protective blade guard at a lower price.
Specifications
- Brand: Dao Vua
- Line: V3
- Knife Type: Sujihiki
- Steel: 52100 carbon steel
- Finish: Kurouchi
- Handle: Mono ebony wa handle
- Blade Length: 270mm
- Overall Length: 420mm
- Blade Height: 39mm
- Weight: 211g
- Spine Thickness: 2.5mm at heel / 1.1mm at mid / 0.5mm at tip
- Origin: Hanoi, Vietnam
Carbon Steel Care
52100 is a reactive carbon steel and will develop a natural patina with use. Hand wash only, dry immediately after use, and apply a light coat of food-safe knife oil before extended storage. Do not place in a dishwasher or leave the blade wet.
Because each knife is handmade and ebony has natural grain variation, colour and finish may differ slightly from the photographs.
Tokushu's Garantie
Wij nemen de volledige verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat uw mes veilig en in perfecte staat aankomt. Als u vertraging bij de verzending, schade of andere problemen ondervindt, hoeft u zich geen zorgen te maken—wij zorgen voor u. Neem contact met ons op en wij regelen alles totdat uw mes in uw handen is.
Verzekerd en Beschermd
Wij bieden verzekering voor de verzending van elke bestelling voor uw gemoedsrust. Als uw pakket verloren gaat of niet wordt geleverd, handelen wij het claimproces af om een terugbetaling of vervanging voor u te verkrijgen.
Voor hulp, neem contact met ons op via anthony@tokushuknife.eu.
Verzendinformatie
Bestellingen worden verzonden vanuit onze werkplaats in Malta. De levertijden variëren per bestemming en komen bovenop onze standaard verwerkingsperiode van maximaal twee werkdagen.
Bestellingen die binnen de Europese Unie worden geleverd, worden verzonden vanuit de EU, dus normaal gesproken zijn er bij levering geen invoerrechten verschuldigd. Voor ondersteunde bestemmingen buiten de EU, wanneer rechten of belastingen van toepassing zijn, gebruiken we Delivery Duty Paid (DDP)-diensten, zodat de toepasselijke kosten vooraf worden afgehandeld.
Wij behandelen verzendproblemen, inclusief verloren pakketten en claims. Voor hulp kunt u contact met ons opnemen via anthony@tokushuknife.eu.
Opties kiezen
Heeft u hulp nodig?
Veelgestelde vragen
Bestelling
Wij nemen de volledige verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat uw mes veilig en in perfecte staat aankomt. Als u vertraging bij de verzending, schade of andere problemen ondervindt, hoeft u zich geen zorgen te maken - wij zorgen voor u. Neem contact met ons op en wij regelen alles totdat uw mes in uw handen is.
Wij bieden verzendverzekering aan bij elke bestelling voor uw gemoedsrust. Als uw pakket verloren gaat of niet wordt geleverd, regelen wij het claimproces en werken we met u samen om een passende terugbetaling of vervanging te regelen.
Voor hulp kunt u contact met ons opnemen via anthony@tokushuknife.eu
Bestellingen worden verzonden vanuit onze werkplaats in Malta. Levertijden en verzendkosten verschillen per bestemming en worden weergegeven bij het afrekenen. Geschatte transittijden komen bovenop onze standaard verwerkingsperiode van maximaal twee werkdagen.
Bestellingen die binnen de Europese Unie worden geleverd, worden verzonden vanuit de EU, dus normaal gesproken zijn er bij levering geen invoerrechten verschuldigd. Voor ondersteunde bestemmingen buiten de EU, wanneer rechten of belastingen van toepassing zijn, gebruiken wij Delivery Duty Paid (DDP) diensten zodat de toepasselijke kosten vooraf worden afgehandeld.
Wij bieden verzendverzekering voor elke bestelling en behandelen claims voor verloren of niet geleverd pakketten. Voor hulp kunt u contact opnemen met anthony@tokushuknife.eu.
