Hasegawa Pro Use Lite zwarte snijplank | Houten kern, zacht polyethyleen (FPEL-serie)
Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen
Wij nemen de verantwoordelijkheid om het perfecte mes in goede staat bij je thuis af te leveren.
Elk pakket heeft volledige verzekering voor elk item.
Hasegawa Pro Use Lite Zwart | Snijplank met houten kern en zacht polyethyleen
De Hasegawa Pro Use Lite Black FPEL-serie is een professionele Japanse snijplank, ontworpen voor koks die de snijkanten van hun fijne messen willen beschermen. Als u hoogwaardige Japanse messen gebruikt, met name dunne gyuto-, santoku-, nakiri-, petty-, sujihiki- of poederstalen messen, is deze snijplank een van de beste upgrades die u voor uw keukenuitrusting kunt aanschaffen.
In tegenstelling tot snijplanken van hard plastic, bamboe, glas, steen of zeer compact hout, is de Hasegawa FPEL-snijplank voorzien van een speciaal, zacht snijoppervlak van polyethyleen dat zacht is voor de snijkant. Het mes kan tijdens het snijden lichtjes in het oppervlak wegzakken, wat snijkantmoeheid, micro-afbrokkeling en voortijdige botheid helpt verminderen. Dit maakt het bord bijzonder geschikt voor Japanse messen van staalsoorten zoals SG2, VG-XEOS, SG-STRIX, Aogami Super, Blue Steel, White Steel, Ginsan en andere fijnkorrelige messenstaalsoorten.
De plank is voorzien van Hasegawa’s lichtgewicht constructie met houten kern, waardoor de plank een uitstekende stijfheid heeft en tegelijkertijd gemakkelijker op te tillen, schoon te maken en te verplaatsen is dan een massieve synthetische plank van vergelijkbare afmetingen. Het matzwarte oppervlak zorgt bovendien voor een sterk visueel contrast met uien, knoflook, kruiden, wortelen, eiwitrijke producten en lichtere ingrediënten, waardoor het voorbereidingswerk gemakkelijker verloopt en er op het aanrecht netter uitziet.
Voor keukens in de EU is deze snijplank een praktische keuze, omdat hij professionele duurzaamheid combineert met een handzaam gewicht, eenvoudige reiniging en randvriendelijke eigenschappen. Hij is uitermate geschikt voor thuiskoks, chef-koks, kleine keukens, bereidingswerkplekken en iedereen die investeert in hoogwaardige Japanse messen.
Waarom kiezen voor een Hasegawa FPEL-printplaat?
De Hasegawa FPEL-serie is ontworpen om een van de grootste problemen met hoogwaardige Japanse messen op te lossen: het gebruik ervan op een ongeschikt snijoppervlak. Dunne, harde en hoogwaardige snijkanten kunnen op ruwe snijplanken snel afbrokkelen of hun scherpte verliezen. Een zachtere, mesvriendelijke snijplank helpt de snijkant in goede staat te houden, waardoor je mes op de lange termijn beter presteert.
Het zwarte, zachte polyethyleenoppervlak is niet-poreus, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken. De houten kern aan de binnenkant zorgt ervoor dat het bord bij normaal gebruik niet doorbuigt of kromtrekt, terwijl het toch lichter blijft dan veel borden van massief kunststof. Deze combinatie maakt de FPEL-serie tot een uitstekende keuze voor serieuze thuiskoks en professionele gebruikers die zowel prestaties als gebruiksgemak zoeken.
Veelgestelde vragen
V: Is het Hasegawa FPEL-bord geschikt voor Japanse messen?
A: Ja. Deze snijplank wordt specifiek aanbevolen voor delicate Japanse messen met een dunne snede, omdat het zachte polyethyleenoppervlak veel minder schadelijk is voor de snede dan snijplanken van hard plastic, bamboe, glas of steen.
V: Kan ik dit snijplankje gebruiken met messen van koolstofstaal?
A: Ja. Het niet-poreuze oppervlak is gemakkelijk schoon te vegen en is geschikt voor messen van koolstofstaal. Droog je mes zoals altijd na gebruik af om roest of patina te voorkomen.
V: Kan dit bord in de vaatwasser?
A: De FPEL-serie is hittebestendig tot ongeveer 90 °C en is bestand tegen wassen op hoge temperatuur. Voor een zo lang mogelijke levensduur van de plaat wordt echter nog steeds aangeraden om deze, waar mogelijk, met de hand te wassen en goed te laten drogen.
V: Mag ik op deze snijplank gekartelde messen of hakmessen gebruiken?
A: Deze snijplank is het meest geschikt voor het snijden, hakken en duwsnijden met fijne keukenmessen. Vermijd het gebruik van gekartelde broodmessen, zwaar hakwerk met een hakmes, bevroren voedingsmiddelen, botten en ruw hakken, aangezien dit het zachte snijoppervlak kan beschadigen.
Vergelijking van afmetingen en specificaties
| Model | Afmetingen | Dikte | Geschat gewicht |
|---|---|---|---|
| FPEL18-3423 Klein | 340 mm x 230 mm | 18 mm | Ongeveer 820 g |
| FPEL18-3620 Slim | 360 mm x 200 mm | 18 mm | Ongeveer 725 g |
| FPEL18-3926 Medium | 390 mm x 260 mm | 18 mm | Ongeveer 1,18 kg |
| FPEL18-4123 Lang | 410 mm x 230 mm | 18 mm | Ongeveer 1,09 kg |
| FPEL18-4429 Groot | 440 mm x 290 mm | 18 mm | Ongeveer 1,50 kg |
| FPEL18-4626 Groot en slank | 460 mm x 260 mm | 18 mm | Ongeveer 1,36 kg |
Aanbevelingsgids
| Gebruiksniveau | Aanbevolen model | De beste combinatie met messen |
|---|---|---|
| Kleine keuken / Appartement | FPEL18-3423 Klein | Kleine messen, 120 mm - 150 mm |
| Smalle toonbanken / Bereidingslijn | FPEL18-3620 Slim | Kleine, allround, ko-bunka, 135 mm – 150 mm |
| Dagelijkse huisgemaakte gerechten | FPEL18-3926 Medium | Santoku, Bunka, Nakiri, Gyuto van 180 mm tot 210 mm |
| Eiwitten in plakjes snijden / Trancheren | FPEL18-4123 Lang | Sujihiki, snijmessen, 210 mm - 240 mm gyuto |
| Professioneel bereidingsstation | FPEL18-4429 Groot | 210 mm - 240 mm gyuto, nakiri, santoku, bunka |
| Voorbereiding van grote hoeveelheden / Grote eiwitten | FPEL18-4626 Groot en slank | Gyuto van 240 mm - 270 mm, sujihiki van 270 mm en langer |
Onderhoudsinstructies
Was de plank na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel en laat hem vervolgens goed drogen voordat u hem opbergt. Laat de plank niet langdurig in water liggen. Gebruik deze plank niet voor het hakken van harde botten, bevroren voedingsmiddelen of gekartelde messen. Voor het beste resultaat gebruikt u uw Japanse messen met een zachte snijtechniek en vermijdt u het schrapen van ingrediënten met de snijkant.
Opmerking: Dit is een mesvriendelijke snijplank van professionele kwaliteit, ontworpen voor het snijden, hakken en nauwkeurig bereiden van voedsel. De plank is niet bedoeld voor zware slagerswerkzaamheden, het bewerken van botten, bevroren voedingsmiddelen of het gebruik van gekartelde messen.
Tokushu's Garantie
Wij nemen de volledige verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat uw mes veilig en in perfecte staat aankomt. Als u vertraging bij de verzending, schade of andere problemen ondervindt, hoeft u zich geen zorgen te maken—wij zorgen voor u. Neem contact met ons op en wij regelen alles totdat uw mes in uw handen is.
Verzekerd en Beschermd
Wij bieden verzekering voor de verzending van elke bestelling voor uw gemoedsrust. Als uw pakket verloren gaat of niet wordt geleverd, handelen wij het claimproces af om een terugbetaling of vervanging voor u te verkrijgen.
Voor hulp, neem contact met ons op via anthony@tokushuknife.eu.
Verzendinformatie
Bestellingen worden verzonden vanuit onze werkplaats in Malta. De levertijden variëren per bestemming en komen bovenop onze standaard verwerkingsperiode van maximaal twee werkdagen.
Bestellingen die binnen de Europese Unie worden geleverd, worden verzonden vanuit de EU, dus normaal gesproken zijn er bij levering geen invoerrechten verschuldigd. Voor ondersteunde bestemmingen buiten de EU, wanneer rechten of belastingen van toepassing zijn, gebruiken we Delivery Duty Paid (DDP)-diensten, zodat de toepasselijke kosten vooraf worden afgehandeld.
Wij behandelen verzendproblemen, inclusief verloren pakketten en claims. Voor hulp kunt u contact met ons opnemen via anthony@tokushuknife.eu.
Opties kiezen
Heeft u hulp nodig?
Veelgestelde vragen
Bestelling
Wij nemen de volledige verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat uw mes veilig en in perfecte staat aankomt. Als u vertraging bij de verzending, schade of andere problemen ondervindt, hoeft u zich geen zorgen te maken - wij zorgen voor u. Neem contact met ons op en wij regelen alles totdat uw mes in uw handen is.
Wij bieden verzendverzekering aan bij elke bestelling voor uw gemoedsrust. Als uw pakket verloren gaat of niet wordt geleverd, regelen wij het claimproces en werken we met u samen om een passende terugbetaling of vervanging te regelen.
Voor hulp kunt u contact met ons opnemen via anthony@tokushuknife.eu
Bestellingen worden verzonden vanuit onze werkplaats in Malta. Levertijden en verzendkosten verschillen per bestemming en worden weergegeven bij het afrekenen. Geschatte transittijden komen bovenop onze standaard verwerkingsperiode van maximaal twee werkdagen.
Bestellingen die binnen de Europese Unie worden geleverd, worden verzonden vanuit de EU, dus normaal gesproken zijn er bij levering geen invoerrechten verschuldigd. Voor ondersteunde bestemmingen buiten de EU, wanneer rechten of belastingen van toepassing zijn, gebruiken wij Delivery Duty Paid (DDP) diensten zodat de toepasselijke kosten vooraf worden afgehandeld.
Wij bieden verzendverzekering voor elke bestelling en behandelen claims voor verloren of niet geleverd pakketten. Voor hulp kunt u contact opnemen met anthony@tokushuknife.eu.
