Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout
Panoramica
Il Dao Vua V3 52100 Kurouchi Gyuto 210mm è un versatile coltello da chef in acciaio al carbonio, con un'agile struttura da 174g, una pratica altezza della lama di 47mm e una sottile rastrematura distale che scende fino a 0.3mm alla punta. La scura finitura kurouchi conferisce carattere alla lama, mentre il wa handle monoblocco in ebano offre un aspetto pulito e discreto.
Scegliere la protezione più adatta alla propria configurazione: un paralama conveniente oppure una saya in legno aderente. Ogni coltello include l'opzione selezionata.
Specifiche
| Produttore | Dao Vua |
|---|---|
| Tipo di coltello | Gyuto |
| Acciaio | Acciaio al carbonio 52100 |
| Finitura | Kurouchi |
| Manico | wa handle monoblocco in ebano |
| Lunghezza della lama | 210mm |
| Lunghezza totale | 345mm |
| Altezza della lama | 47mm |
| Spessore del dorso al tallone | 2.4mm |
| Spessore del dorso al centro | 1.8mm |
| Spessore del dorso vicino alla punta | 0.3mm |
| Peso | 174g |
Cura
Il 52100 è un acciaio al carbonio reattivo e svilupperà una patina con l'uso. Lavare esclusivamente a mano, asciugare subito dopo l'uso e applicare un sottile strato di olio alimentare prima di riporlo per periodi più lunghi. Evitare lavastoviglie, ossa, alimenti surgelati e di torcere il filo attraverso ingredienti duri.
Poiché questi coltelli sono realizzati singolarmente, sono normali piccole variazioni estetiche nella finitura kurouchi e nelle venature del manico.
La garanzia di Tokushu
Ci assumiamo la piena responsabilità di garantire che il tuo coltello arrivi sano e salvo e in perfette condizioni. Se dovessi riscontrare ritardi nella spedizione, danni o altri problemi, non preoccuparti: ci pensiamo noi. Contattaci e ci occuperemo di tutto fino a quando il coltello non sarà nelle tue mani.
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