Tokushu Knife Stainless Clad Blue #2 Nashiji Honesuki 150mm con mango WA personalizado
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan al finalizar la compra
Overview
The Tokushu Knife Honesuki 150mm combines a Blue #2 carbon steel core with stainless steel cladding and a textured Nashiji finish. Its compact, pointed profile is suited to controlled poultry preparation, trimming and working around joints.
Choose a complete knife with a cypress and horn, rosewood and horn, rosewood and ebony, or ebony and horn handle. A blade-only option is also available for a custom handle project and is supplied without a handle.
Specifications
- Blade length: 150mm
- Overall length with handle: approximately 298mm; may vary slightly with the fitted handle
- Blade height at heel: 39mm
- Spine thickness at heel: 2.7mm
- Spine thickness at midpoint: 2.3mm
- Spine thickness at tip: 0.1mm
- Blade-only weight: approximately 73g
- Weight with handle: approximately 100g; may vary with the handle
- Core steel: Blue #2 (Aogami #2) carbon steel
- Cladding: stainless steel
- Finish: Nashiji
Handle options
- Cypress & Horn
- Rosewood & Horn
- Rosewood & Ebony
- Ebony & Horn
- Blade Only — no handle included
Photos are grouped by the selected handle option. Natural wood grain and horn colour can vary. Measurements are approximate.
Care
The stainless cladding helps reduce maintenance, but the exposed Blue #2 core is carbon steel and can develop a patina or rust if left wet. Hand wash and dry immediately after use. Do not put the knife in a dishwasher or leave it soaking. Use for controlled cuts around bones and joints; avoid chopping through bones or twisting the edge.
La garantía de Tokushu
Asumimos toda la responsabilidad de garantizar que tu cuchillo llegue sano y salvo y en perfectas condiciones. Si sufres algún retraso en el envío, algún daño u otros problemas, no te preocupes: nosotros nos encargamos de todo. Ponte en contacto con nosotros y nos ocuparemos de todo hasta que tengas el cuchillo en tus manos.
Asegurado y protegido
Todos los pedidos están asegurados para tu tranquilidad. Si tu paquete se pierde o no se entrega, gestionamos la reclamación para conseguirte un reembolso o una sustitución.
Si necesitas ayuda, escríbenos a anthony@tokushuknife.eu.
Información sobre envíos
Los pedidos se envían desde nuestro taller en Malta. Los plazos de entrega varían según el destino y se suman a nuestro periodo de preparación habitual de hasta dos días laborables.
Los pedidos entregados dentro de la Unión Europea se envían desde la UE, por lo que normalmente no se pagan aranceles de importación en la entrega. Para los destinos admitidos fuera de la UE, cuando se aplican aranceles o impuestos, utilizamos servicios Delivery Duty Paid (DDP) para que los cargos correspondientes se gestionen por adelantado.
Nos encargamos de los problemas de envío, incluidos los paquetes perdidos y las reclamaciones. Si necesitas ayuda, escríbenos a anthony@tokushuknife.eu.
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