Tokushu Knife Stainless Clad Blue #2 Nashiji Honesuki 150mm mit individuellem WA-Griff
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Overview
The Tokushu Knife Honesuki 150mm combines a Blue #2 carbon steel core with stainless steel cladding and a textured Nashiji finish. Its compact, pointed profile is suited to controlled poultry preparation, trimming and working around joints.
Choose a complete knife with a cypress and horn, rosewood and horn, rosewood and ebony, or ebony and horn handle. A blade-only option is also available for a custom handle project and is supplied without a handle.
Specifications
- Blade length: 150mm
- Overall length with handle: approximately 298mm; may vary slightly with the fitted handle
- Blade height at heel: 39mm
- Spine thickness at heel: 2.7mm
- Spine thickness at midpoint: 2.3mm
- Spine thickness at tip: 0.1mm
- Blade-only weight: approximately 73g
- Weight with handle: approximately 100g; may vary with the handle
- Core steel: Blue #2 (Aogami #2) carbon steel
- Cladding: stainless steel
- Finish: Nashiji
Handle options
- Cypress & Horn
- Rosewood & Horn
- Rosewood & Ebony
- Ebony & Horn
- Blade Only — no handle included
Photos are grouped by the selected handle option. Natural wood grain and horn colour can vary. Measurements are approximate.
Care
The stainless cladding helps reduce maintenance, but the exposed Blue #2 core is carbon steel and can develop a patina or rust if left wet. Hand wash and dry immediately after use. Do not put the knife in a dishwasher or leave it soaking. Use for controlled cuts around bones and joints; avoid chopping through bones or twisting the edge.
Tokushus Garantie
Wir übernehmen die volle Verantwortung dafür, dass Ihr Messer sicher und in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Sollten Sie Versandverzögerungen, Beschädigungen oder andere Probleme feststellen, machen Sie sich keine Sorgen – wir kümmern uns darum. Kontaktieren Sie uns, und wir regeln alles, bis Sie Ihr Messer in den Händen halten.
Versichert und Geschützt
Wir versichern jede Bestellung, damit Sie beruhigt sein können. Sollte Ihr Paket verloren gehen oder nicht zugestellt werden, übernehmen wir die Schadenabwicklung, um eine Rückerstattung oder einen Ersatz für Sie zu sichern.
Für Unterstützung kontaktieren Sie uns unter anthony@tokushuknife.eu.
Versandinformationen
Bestellungen werden aus unserer Werkstatt in Malta versandt. Die Lieferzeiten unterscheiden sich je nach Ziel und kommen zu unserer üblichen Bearbeitungszeit von bis zu zwei Werktagen hinzu.
Bestellungen innerhalb der Europäischen Union werden aus der EU versandt, sodass bei der Zustellung normalerweise keine Einfuhrzölle anfallen. Für unterstützte Ziele außerhalb der EU verwenden wir bei anfallenden Zöllen oder Steuern Delivery Duty Paid (DDP), sodass die entsprechenden Gebühren im Voraus abgewickelt werden.
Wir kümmern uns um Versandprobleme einschließlich verlorener Pakete und Ansprüche. Für Unterstützung kontaktieren Sie uns unter anthony@tokushuknife.eu.
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