Kyohei Shindo Kyohei Shindo, ein talentierter Schmied aus Tosa, erlangt mit seinen ultradünnen Messerdesigns zunehmend Kultstatus. Sein einzigartiger dünner Schliff und die polierte Kurouchi-Oberfläche ähneln dem Finish eines Takeda, ergänzt durch die Mazaki-ähnliche, chirurgische Klingenspitze seiner Messer. Als wahrer Messerschmied fertigt Shindo-san sein eigenes Rohmaterial akribisch an,. . . Continue