Masutani Hamono VG10 Kokuryu Damascus Tsuchime Santoku-Messer 170mm – westlicher Griff aus Scotch-Holz
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Überblick
Das Masutani Hamono Kokuryu VG10 Damascus Tsuchime Santoku 170mm ist ein leichtes, vielseitiges japanisches Küchenmesser aus Echizen, Fukui. Sein rostfreier VG10-Kern bietet eine hohe Schnitthaltigkeit bei unkomplizierter Alltagspflege, während die mehrlagige Damascus-Ummantelung und das gehämmerte tsuchime-Finish der Klinge eine elegante, fühlbare Struktur verleihen.
Mit 144g liegt dieses santoku agil in der Hand. Die Klingenhöhe von 46mm sorgt für komfortable Knöchelfreiheit, und der dünne Klingenrücken von 1.8mm verjüngt sich nahe der Spitze auf 1.0mm – für saubere, kontrollierte Schnitte. Der naturfarbene westliche Griff aus Scotch-Holz ist für einen vertrauten, sicheren Halt geformt.
Darum werden Sie es lieben
- Kompaktes Allzweckprofil für Gemüse, knochenloses Fleisch, Fisch und Kräuter
- Rostfreier VG10-Kern mit rostfreier Damascus-Ummantelung
- Das gehämmerte Tsuchime-Finish sorgt für Struktur und unterstützt das Ablösen des Schnittguts
- Dünne, leichte Konstruktion für präzises Schneiden mit geringem Kraftaufwand
- Komfortabler westlicher Griff aus Scotch-Holz mit Metallkropf
- Beidseitiger Schliff für Rechts- und Linkshänder
Spezifikationen
- Hersteller: Masutani Hamono
- Serie: Kokuryu
- Messertyp: Santoku
- Kernstahl: rostfreier VG10-Stahl
- Ummantelung: rostfreier Damascus
- Finish: Tsuchime / Damascus
- Klingenlänge: 170mm
- Gesamtlänge: 290mm
- Klingenhöhe: 46mm
- Klingenrückenstärke: 1.8mm am Kehl / 1.8mm in der Mitte / 1.0mm nahe der Spitze
- Gewicht: 144g
- Griff: westlicher Griff aus Scotch-Holz
- Schliff: beidseitig
- Herkunft: Echizen, Fukui, Japan
Pflege
Von Hand reinigen und nach Gebrauch zeitnah abtrocknen. Nicht in die Spülmaschine geben. Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder hochwertigem Kunststoff und vermeiden Sie Knochen, gefrorene Lebensmittel sowie Drehbewegungen beim Schneiden. Pflegen Sie die Schneide mit Schleifsteinen oder lassen Sie sie professionell schärfen.
Tokushus Garantie
Wir übernehmen die volle Verantwortung dafür, dass Ihr Messer sicher und in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Sollten Sie Versandverzögerungen, Beschädigungen oder andere Probleme feststellen, machen Sie sich keine Sorgen – wir kümmern uns darum. Kontaktieren Sie uns, und wir regeln alles, bis Sie Ihr Messer in den Händen halten.
Versichert und Geschützt
Wir versichern jede Bestellung, damit Sie beruhigt sein können. Sollte Ihr Paket verloren gehen oder nicht zugestellt werden, übernehmen wir die Schadenabwicklung, um eine Rückerstattung oder einen Ersatz für Sie zu sichern.
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Versandinformationen
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