Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Petty 150mm mit Griff aus gebranntem Holz
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Dao Vua V3 52100 Kuro Tsuchime Petty 150mm
Ein kompaktes, agiles petty-Messer für präzise Vorbereitungsarbeiten. Die 150mm Klinge eignet sich hervorragend zum Parieren, Schälen, Portionieren, Hacken von Knoblauch und Schalotten sowie für andere feine Arbeiten in der Hand oder auf dem Brett. Mit nur 80g fühlt es sich leicht und reaktionsfreudig an, während die feine 0.3mm Spitze ausgezeichnete Kontrolle bei filigranen Schnitten bietet.
Dieses V3-Messer wird in Hanoi, Vietnam, von Hand gefertigt und besteht aus 52100-Kohlenstoffstahl. Das charakteristische Kuro Tsuchime-Finish und ein wa handle aus gebranntem Holz verleihen ihm seine besondere Optik. Die dunkle gehämmerte Oberfläche und der natürlich variierende Griff machen jedes Messer einzigartig.
Highlights
- Leichtes 150mm petty-Profil für präzise tägliche Vorbereitungsarbeiten
- 52100-Kohlenstoffstahl für hohe Schärfeleistung und einfaches Nachschärfen
- Gehämmertes Kuro Tsuchime-Finish
- wa handle aus gebranntem Holz
- Wahlweise mit passgenauer Lederscheide oder praktischem Klingenschutz
- Feiner distaler Verlauf von 2.5mm am Kehl auf 0.3mm an der Spitze
Schutzoptionen
- Lederscheide: Lieferung mit der passgenauen Lederscheide, die auf den Produktfotos zu sehen ist.
- Klingenschutz: Lieferung mit einem praktischen Klingenschutz.
Spezifikationen
- Marke: Dao Vua
- Linie: V3
- Messertyp: Petty
- Stahl: 52100-Kohlenstoffstahl
- Finish: Kuro Tsuchime
- Griff: wa handle aus gebranntem Holz
- Klingenlänge: 150mm
- Gesamtlänge: 280mm
- Klingenhöhe: 30mm
- Gewicht: 80g
- Klingenrückenstärke: 2.5mm am Kehl / 1.6mm in der Mitte / 0.3mm an der Spitze
- Herkunft: Hanoi, Vietnam
Pflege von Kohlenstoffstahl
52100 ist ein reaktiver Kohlenstoffstahl und entwickelt mit der Nutzung eine natürliche Patina. Reinigen Sie das Messer ausschließlich von Hand, trocknen Sie es sofort nach Gebrauch ab und tragen Sie vor längerer Lagerung eine dünne Schicht lebensmittelechtes Messeröl auf. Geben Sie es nicht in die Spülmaschine und lassen Sie die Klinge nicht nass liegen.
Da jedes Messer handgefertigt wird und jeder Griff aus gebranntem Holz eine natürliche Maserung aufweist, können Farbe und Finish leicht von den Produktfotos abweichen.
Tokushus Garantie
Wir übernehmen die volle Verantwortung dafür, dass Ihr Messer sicher und in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Sollten Sie Versandverzögerungen, Beschädigungen oder andere Probleme feststellen, machen Sie sich keine Sorgen – wir kümmern uns darum. Kontaktieren Sie uns, und wir regeln alles, bis Sie Ihr Messer in den Händen halten.
Versichert und Geschützt
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