{"product_id":"yu-kurosaki-kokusen-as-gyuto-210mm-with-ebony-and-buffalo-horn-handle","title":"Yu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210mm z rękojeścią z hebanu i rogu bawolego","description":"\u003ch2\u003eOpis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYu Kurosaki Kokusen AS Gyuto 210mm łączy precyzyjne właściwości tnące z charakterystycznym młotkowanym wykończeniem Kurosaki-san. Rdzeń ze stali węglowej Aogami Super (Blue Super) jest hartowany do około 65 HRC, co zapewnia ostrą krawędź tnącą i dobre utrzymywanie ostrości. Okładzina ze stali nierdzewnej ułatwia pielęgnację powierzchni ostrza, a jednocześnie pozwala zachować właściwości wysokowęglowej krawędzi tnącej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWszechstronny profil gyuto 210mm sprawdzi się przy codziennym przygotowywaniu składników — od krojenia mięsa i ryb po siekanie oraz porcjowanie warzyw. Ośmiokątna rękojeść z hebanu, ze skuwką z rogu bawolego, zapewnia wygodny i pewny chwyt oraz eleganckie wykończenie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWytwórca:\u003c\/strong\u003e Yu Kurosaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeria:\u003c\/strong\u003e Kokusen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal rdzenia:\u003c\/strong\u003e stal węglowa Aogami Super (Blue Super)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOkładzina:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWykończenie:\u003c\/strong\u003e młotkowane tsuchime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość: \u003c\/strong\u003e65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 47mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość grzbietu ostrza (spine):\u003c\/strong\u003e 2.0mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e ośmiokątna, z hebanu, ze skuwką z rogu bawolego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e Echizen, Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePielęgnacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKrawędź tnąca z Aogami Super jest reaktywna i może pokrywać się patyną. Myj nóż ręcznie, używając łagodnego detergentu, i dokładnie osuszaj go natychmiast po użyciu. Nie wkładaj noża do zmywarki ani nie używaj go do kości, mrożonej żywności lub innych bardzo twardych składników. Niewielkie różnice wymiarów i wykończenia są normalne w przypadku noży wykonywanych ręcznie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tokushu Knife Malta","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":50189339099393,"sku":null,"price":1360.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/yu-kurosaki-kokusen-as-gyuto-210mm-5.jpg?v=1786719810","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/pl-pl\/products\/yu-kurosaki-kokusen-as-gyuto-210mm-with-ebony-and-buffalo-horn-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}