{"product_id":"moritaka-hamono-aogami-super-kurouchi-240mm-gyuto","title":"Moritaka Knives Aogami Super Gyuto 240mm","description":"\u003ch2\u003eMoritaka Aogami Super Kurouchi Gyuto 240mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTen gyuto 240mm, kuty ręcznie przez Moritaka Hamono w Yatsushiro w Japonii, łączy rdzeń ze stali węglowej Aogami Super, okładzinę z miękkiego żelaza, tradycyjne wykończenie kurouchi oraz konstrukcję Moritaka z trzpieniem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDłuższy profil gyuto dobrze sprawdza się podczas krojenia mięsa i ryb, przygotowywania większych warzyw, siekania ziół oraz pracy z dużą ilością składników. Aogami Super jest ceniona za dobre utrzymywanie ostrości, wyraziste odczucie podczas cięcia i łatwo wyczuwalną reakcję podczas ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo nóż z reaktywnej stali węglowej. Myj go ręcznie, natychmiast osuszaj i nie pozostawiaj mokrego ani w kontakcie z kwaśnymi produktami. W trakcie użytkowania na ostrzu powstanie naturalna patyna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZalecane wyposażenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOpcjonalne profesjonalne ostrzenie jest dostępne w ramach \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sharpening-accessories\"\u003eusług naszego warsztatu na Malcie\u003c\/a\u003e. Aby ograniczyć zużycie krawędzi tnącej, używaj powierzchni przyjaznej dla noży, takiej jak \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/hasegawa-cutting-board\"\u003edeska do krojenia Hasegawa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKowal:\u003c\/strong\u003e Moritaka Hamono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e Yatsushiro, Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Gyuto \/ japoński nóż szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal rdzenia:\u003c\/strong\u003e stal węglowa Aogami Super \/ Blue Super\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOkładzina:\u003c\/strong\u003e miękkie żelazo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrzpień:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWykończenie:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 242mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość ostrza przy pięcie:\u003c\/strong\u003e około 47mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość grzbietu ostrza (spine) przy pięcie:\u003c\/strong\u003e około 2.9mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e około 167g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e około 65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eWymiary i wykończenie mogą się nieznacznie różnić, ponieważ każdy nóż jest kuty i wykańczany ręcznie.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moritaka","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":49248496156929,"sku":"KG-240","price":1184.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/Moritaka240mmGyuto.jpg?v=1781202148","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/pl-pl\/products\/moritaka-hamono-aogami-super-kurouchi-240mm-gyuto","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}