{"product_id":"imai-stainless-clad-aogami-super-kurouchi-gyuto-210mm-with-sanjo-walnut-handle","title":"Imai Stainless Clad Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm z rękojeścią Sanjo Walnut Handle","description":"\u003ch2\u003eOpis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImai Stainless Clad Aogami Super Kurouchi Gyuto 210mm to wszechstronny, pełnowymiarowy japoński nóż szefa kuchni, kuty i szlifowany przez Shotaro Imai w Echizen. Zmierzona krawędź tnąca 218mm zapewnia nieco więcej miejsca do pracy niż w typowym gyuto 210mm, a jednocześnie pozwala zachować kontrolę podczas codziennego przygotowywania składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAogami Super (Blue Super) tworzy rdzeń tnący, zapewniając dobre utrzymywanie ostrości, możliwość uzyskania bardzo ostrej krawędzi oraz przyjemnie wyczuwalną reakcję na kamieniach wodnych. Okładzina ze stali nierdzewnej pokrywa większość ostrza i ogranicza zakres pielęgnacji, lecz odsłonięta krawędź ze stali węglowej pozostaje reaktywna. Wykończenie kurouchi podkreśla kuty charakter ostrza i kontrastuje z polerowanym szlifem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż ma ośmiokątną rękojeść wa z orzecha Sanjo, z klonowym paskiem. Naturalne drewno orzechowe zapewnia wygodny, pewny chwyt, a klonowy akcent nadaje rękojeści czyste, indywidualne wykończenie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeometria ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOstrze ma wysokość 47mm przy pięcie. Grzbiet ostrza (spine) ma grubość 3.14mm nad piętą, 2.4mm w połowie długości i około 0.82mm w odległości 10mm od czubka. Zapewnia to stabilność tylnej części ostrza, a jednocześnie pozwala zachować precyzję czubka podczas przygotowywania cebuli i czosnku oraz wykonywania drobnych prac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDla kogo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePraktyczny wybór dla zawodowych kucharzy, pasjonatów i kucharzy domowych, którzy szukają właściwości tnących stali węglowej w gotowym do użycia gyuto z wygodną rękojeścią wa. Nóż nadaje się do warzyw, ziół, mięsa bez kości, drobiu i ryb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKowal: Shotaro Imai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp noża: Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal rdzenia: Aogami Super \/ Blue Super\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkładzina: stal nierdzewna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWykończenie: Kurouchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRozmiar nominalny: 210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZmierzona długość ostrza: 218mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza przy pięcie: 47mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość grzbietu ostrza (spine) przy pięcie: 3.14mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość grzbietu ostrza (spine) w połowie długości: 2.4mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość grzbietu ostrza (spine) w odległości 10mm od czubka: 0.82mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: ośmiokątna rękojeść wa z orzecha Sanjo, z klonowym paskiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpakowanie: pudełko wytwórcy w zestawie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWyprodukowano w: Japonii\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePielęgnacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTylko okładzina jest nierdzewna. Myj nóż ręcznie, natychmiast osuszaj i nigdy nie wkładaj do zmywarki. Unikaj kości, mrożonej żywności oraz desek ze szkła, kamienia lub ceramiki. Podczas przechowywania w wilgotnym otoczeniu lub przy dłuższych przerwach w użytkowaniu zabezpiecz odsłoniętą krawędź ze stali węglowej cienką warstwą oleju do noży dopuszczonego do kontaktu z żywnością.\u003c\/p\u003e","brand":"Imai","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":50220058280193,"sku":"IMAI-AS-KURO-GY210-SANJO","price":1234.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/imai-as-kurouchi-gyuto-210mm-blade-detail.jpg?v=1784665175","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/pl-pl\/products\/imai-stainless-clad-aogami-super-kurouchi-gyuto-210mm-with-sanjo-walnut-handle","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}