{"product_id":"imai-aogami-super-kurouchi-bunka-183mm-blade-only","title":"Imai Stainless Clad Aogami Super Kurouchi Bunka 183mm","description":"\u003ch2\u003eOpis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImai Stainless Clad Aogami Super Kurouchi Bunka 183mm to poręczne, uniwersalne ostrze japońskiego noża, kute i szlifowane przez Shotaro Imai w Echizen. Stosunkowo płaska krawędź tnąca ułatwia cięcie ruchem pchającym i siekanie, natomiast spiczasty K-tip zapewnia kontrolę podczas przygotowywania cebuli, szalotek i czosnku oraz precyzyjnego oczyszczania składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAogami Super (Blue Super) tworzy rdzeń tnący i zapewnia dobre utrzymywanie ostrości, precyzyjną krawędź oraz wyraźnie wyczuwalną reakcję podczas ostrzenia. Okładzina ze stali nierdzewnej ogranicza zakres pielęgnacji większości powierzchni ostrza, lecz odsłonięta krawędź ze stali węglowej pozostaje reaktywna i pokrywa się naturalną patyną. Ciemne wykończenie kurouchi podkreśla ręcznie kuty charakter ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeometria ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrzy długości 183mm i wysokości 44mm przy pięcie ten bunka zapewnia większy zasięg niż wiele kompaktowych noży uniwersalnych, a jednocześnie pozostaje łatwy do kontrolowania. Grzbiet ostrza (spine) zwęża się z 2.8mm przy pięcie do 2.0mm w połowie długości i około 0.51mm w odległości 10mm od czubka, dzięki czemu K-tip pozwala wykonywać precyzyjne cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDla kogo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNóż dla osób poszukujących właściwości tnących stali węglowej we wszechstronnym profilu bunka. Nadaje się do warzyw, ziół, mięsa bez kości, drobiu i ryb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKowal: Shotaro Imai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp noża: ostrze Bunka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal rdzenia: Aogami Super \/ Blue Super\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkładzina: stal nierdzewna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWykończenie: Kurouchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 183mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza przy pięcie: 44mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość grzbietu ostrza (spine) przy pięcie: 2.8mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość grzbietu ostrza (spine) w połowie długości: 2.0mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość grzbietu ostrza (spine) w odległości 10mm od czubka: 0.51mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRękojeść: zgodna z wybranym wariantem produktu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpakowanie: pudełko wytwórcy w zestawie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWyprodukowano w: Japonii\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePielęgnacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTylko okładzina jest nierdzewna. Myj ostrze ręcznie, natychmiast je osuszaj i nigdy nie wkładaj do zmywarki. Unikaj kości, mrożonej żywności oraz desek ze szkła, kamienia lub ceramiki. Podczas przechowywania w wilgotnym otoczeniu lub przez dłuższy czas stosuj olej do noży dopuszczony do kontaktu z żywnością.\u003c\/p\u003e","brand":"Imai","offers":[{"title":"Tytuł domyślny","offer_id":49878802235649,"sku":"IMAI-AS-KURO-BUNKA183-BLADE","price":1034.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/imai-as-kurouchi-bunka-183mm-rear-reference.jpg?v=1784665240","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/pl-pl\/products\/imai-aogami-super-kurouchi-bunka-183mm-blade-only","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}