{"product_id":"hasegawa-fpel-black-lite-cutting-board","title":"Hasegawa Pro Use Lite zwarte snijplank | Houten kern, zacht polyethyleen (FPEL-serie)","description":"\u003ch2\u003eHasegawa Pro Use Lite Zwart | Snijplank met houten kern en zacht polyethyleen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eHasegawa Pro Use Lite Black FPEL-serie\u003c\/strong\u003e is een professionele Japanse snijplank, ontworpen voor koks die de snijkanten van hun fijne messen willen beschermen. Als u hoogwaardige Japanse messen gebruikt, met name dunne gyuto-, santoku-, nakiri-, petty-, sujihiki- of poederstalen messen, is deze snijplank een van de beste upgrades die u voor uw keukenuitrusting kunt aanschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot snijplanken van hard plastic, bamboe, glas, steen of zeer compact hout, is de Hasegawa FPEL-snijplank voorzien van een speciaal, \u003cstrong\u003ezacht snijoppervlak van polyethyleen\u003c\/strong\u003e dat zacht is voor de snijkant. Het mes kan tijdens het snijden lichtjes in het oppervlak wegzakken, wat snijkantmoeheid, micro-afbrokkeling en voortijdige botheid helpt verminderen. Dit maakt het bord bijzonder geschikt voor Japanse messen van staalsoorten zoals SG2, VG-XEOS, SG-STRIX, Aogami Super, Blue Steel, White Steel, Ginsan en andere fijnkorrelige messenstaalsoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plank is voorzien van Hasegawa’s lichtgewicht \u003cstrong\u003econstructie met houten kern\u003c\/strong\u003e, waardoor de plank een uitstekende stijfheid heeft en tegelijkertijd gemakkelijker op te tillen, schoon te maken en te verplaatsen is dan een massieve synthetische plank van vergelijkbare afmetingen. Het matzwarte oppervlak zorgt bovendien voor een sterk visueel contrast met uien, knoflook, kruiden, wortelen, eiwitrijke producten en lichtere ingrediënten, waardoor het voorbereidingswerk gemakkelijker verloopt en er op het aanrecht netter uitziet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor keukens in de EU is deze snijplank een praktische keuze, omdat hij professionele duurzaamheid combineert met een handzaam gewicht, eenvoudige reiniging en randvriendelijke eigenschappen. Hij is uitermate geschikt voor thuiskoks, chef-koks, kleine keukens, bereidingswerkplekken en iedereen die investeert in hoogwaardige Japanse messen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom kiezen voor een Hasegawa FPEL-printplaat?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Hasegawa FPEL-serie is ontworpen om een van de grootste problemen met hoogwaardige Japanse messen op te lossen: het gebruik ervan op een ongeschikt snijoppervlak. Dunne, harde en hoogwaardige snijkanten kunnen op ruwe snijplanken snel afbrokkelen of hun scherpte verliezen. Een zachtere, mesvriendelijke snijplank helpt de snijkant in goede staat te houden, waardoor je mes op de lange termijn beter presteert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet zwarte, zachte polyethyleenoppervlak is niet-poreus, hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken. De houten kern aan de binnenkant zorgt ervoor dat het bord bij normaal gebruik niet doorbuigt of kromtrekt, terwijl het toch lichter blijft dan veel borden van massief kunststof. Deze combinatie maakt de FPEL-serie tot een uitstekende keuze voor serieuze thuiskoks en professionele gebruikers die zowel prestaties als gebruiksgemak zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Is het Hasegawa FPEL-bord geschikt voor Japanse messen\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Ja. Deze snijplank wordt specifiek aanbevolen voor delicate Japanse messen met een dunne snede, omdat het zachte polyethyleenoppervlak veel minder schadelijk is voor de snede dan snijplanken van hard plastic, bamboe, glas of steen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Kan ik dit snijplankje gebruiken met messen van koolstofstaal\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Ja. Het niet-poreuze oppervlak is gemakkelijk schoon te vegen en is geschikt voor messen van koolstofstaal. Droog je mes zoals altijd na gebruik af om roest of patina te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Kan dit bord in de vaatwasser\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e De FPEL-serie is hittebestendig tot ongeveer \u003cstrong\u003e90 °C\u003c\/strong\u003e en is bestand tegen wassen op hoge temperatuur. Voor een zo lang mogelijke levensduur van de plaat wordt echter nog steeds aangeraden om deze, waar mogelijk, met de hand te wassen en goed te laten drogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV: Mag ik op deze snijplank gekartelde messen of hakmessen gebruiken\u003c\/strong\u003e?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA:\u003c\/strong\u003e Deze snijplank is het meest geschikt voor het snijden, hakken en duwsnijden met fijne keukenmessen. Vermijd het gebruik van gekartelde broodmessen, zwaar hakwerk met een hakmes, bevroren voedingsmiddelen, botten en ruw hakken, aangezien dit het zachte snijoppervlak kan beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVergelijking van afmetingen en specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eModel\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eAfmetingen\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eDikte\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eGeschat gewicht\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-3423\u003c\/strong\u003e Klein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e340 mm x 230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 820 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-3620\u003c\/strong\u003e Slim\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e360 mm x 200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 725 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-3926\u003c\/strong\u003e Medium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e390 mm x 260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 1,18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-4123\u003c\/strong\u003e Lang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e410 mm x 230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 1,09 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-4429\u003c\/strong\u003e Groot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e440 mm x 290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 1,50 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\u003cstrong\u003eFPEL18-4626\u003c\/strong\u003e Groot en slank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e460 mm x 260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e18 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eOngeveer 1,36 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eAanbevelingsgids\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #ccc;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eGebruiksniveau\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eAanbevolen model\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc; text-align: left;\"\u003eDe beste combinatie met messen\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eKleine keuken \/ Appartement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-3423 Klein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eKleine messen, 120 mm - 150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eSmalle toonbanken \/ Bereidingslijn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-3620 Slim\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eKleine, allround, ko-bunka, 135 mm – 150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eDagelijkse huisgemaakte gerechten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-3926 Medium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eSantoku, Bunka, Nakiri, Gyuto van 180 mm tot 210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eEiwitten in plakjes snijden \/ Trancheren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-4123 Lang\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eSujihiki, snijmessen, 210 mm - 240 mm gyuto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eProfessioneel bereidingsstation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-4429 Groot\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003e210 mm - 240 mm gyuto, nakiri, santoku, bunka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eVoorbereiding van grote hoeveelheden \/ Grote eiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eFPEL18-4626 Groot en slank\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border: 1px solid #ccc;\"\u003eGyuto van 240 mm - 270 mm, sujihiki van 270 mm en langer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOnderhoudsinstructies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas de plank na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel en laat hem vervolgens goed drogen voordat u hem opbergt. Laat de plank niet langdurig in water liggen. Gebruik deze plank niet voor het hakken van harde botten, bevroren voedingsmiddelen of gekartelde messen. Voor het beste resultaat gebruikt u uw Japanse messen met een zachte snijtechniek en vermijdt u het schrapen van ingrediënten met de snijkant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOpmerking: Dit is een mesvriendelijke snijplank van professionele kwaliteit, ontworpen voor het snijden, hakken en nauwkeurig bereiden van voedsel. De plank is niet bedoeld voor zware slagerswerkzaamheden, het bewerken van botten, bevroren voedingsmiddelen of het gebruik van gekartelde messen\u003c\/em\u003e.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hasegawa","offers":[{"title":"Groot (44 cm x 29 cm)","offer_id":49248610058497,"sku":"FPEL18-4429","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Klein (34 cm x 24 cm)","offer_id":49248610189569,"sku":"FPEL18-3423","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Groot, smal (46 cm x 26 cm)","offer_id":49248610025729,"sku":"FPEL18-4626","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Medium (39 cm x 26 cm)","offer_id":49248610091265,"sku":"FPEL18-3926","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lang (41 cm × 23 cm)","offer_id":49248610124033,"sku":"FPEL18-4123","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Smal (36 cm x 20 cm)","offer_id":49248610156801,"sku":"FPEL18-3620","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/7687\/5777\/files\/hasegawa-cutting-board-pro-use-lite-black-173-x-114-x-071-fpel18-4429-239041.jpg?v=1781206788","url":"https:\/\/tokushuknife.eu\/nl\/products\/hasegawa-fpel-zwart-lite-snijplank","provider":"Tokushu Knife Malta","version":"1.0","type":"link"}